４月に入り、冬人参の収穫も今日で全ておしまい！
みんな本当によくがんばってくれた！ありがとう！
保存の効く黒人参【黒王】をたっぷり冷蔵保存してありますので農園のWebSHOPやポケマル等で引き続き販売していきます。
加工品も勢いよく販売中です。
濃厚にんじんジュース THE CARROT
人参ジュースの中では高価格帯商品だと思います。
自信があります。
そして、売れてます。ありがとうございます。
黒人参黒王を使用した、濃厚黒人参ジュース THE BLACK CARROTも数量限定で販売中です。
結果的に実現しなかった負け戦の話でお恥ずかしいですが、もう一年経ったので言っちゃお。
実はこの黒人参ジュースを作ったきっかけをくれたのはオリエンタルラジオのあっちゃんこと中田敦彦さんです。
一昨年、中田さんの会社が鈴盛農園の黒人参に興味を持ってくださり、ジュースができたら専売契約を考えたいというお話をいただきました。
そこから、どうせ創るなら徹底的にこだわろうとジュースづくりを進めてきました。
色々なやりとりの末、こちらの力不足もありその話は実現することはなかったのですが、あの頃のワクワク感はすごかった。
それだけでも価値があったと思いますが、無事こだわり抜いたジュースは商品化し、今色々なところへお届けできているので結果オーライです。
人参を使ったお菓子シリーズ第ニ段として、「碧南人参ソフトおかき」という商品もこの４月に発売しました。
地元碧南らしさを強調した商品にしたいと思い、特産の白しょうゆ味をベースに鈴盛農園の人参をまぶしました。
また、健康野菜として注目を浴びる菊芋パウダーも配合。こちらも自家生産の菊芋を使用しています。
みなさん食べやすい用にソフトタイプのふんわりしたおかきに仕上げ、少しずつ食べたりわけたりできるように個包装になっています。
第一弾の碧南人参寒天ゼリーが着実にリピーターを掴んでいますのでソフトおかきも早くそんな商品に育ってくれるのを楽しみにしています。
まぁとにかくコロナ禍で何から何まで大変です。
鈴盛農園も当然影響はあります。もう大なり小なりみんな影響はあります。
で、僕が選んだ方針は「とにかく攻める」ということです。
ただし、守りも万全です。
世の中がカタチを変えた時、鈴盛農園もまたカタチを変えてよりしぶとく、強くなっていけるように攻める。
そんなところです。
