抹茶ちぎりぱん？！実はシベリア風

おはようございます(^O^)/

春っぽいパンを作りたいなぁ:*:・(￣∀￣)・:*:

って考えたら

やっぱり和であんこになっちゃうんだよね

で、

今回はあこ酵母で、抹茶ちぎりぱん

なんも考えないでヾ( ´ー｀)

分割したもんだから

３個余っちゃうという始末

色を生かして焼くと。。。(σ・∀・)σ

真上から見ると分かりにくかったんだけど

ちょっと立体仕様になっております

またまた寒くなった３月～(｡＞0＜｡)

発酵に時間がかかったもんだから

夜に焼けて

翌朝組立てるよん

シベリア風を目指して

白あんを水ようかん仕立てして流す

２段目は

こしあんで水ようかんを作り

同様に流す

フタをしたら

こんな感じ(σ・∀・)σ

あんこ少なすぎたね(w＿－；

ってか

パンがデカすぎるんだね(￣_￣ i)

簡単に出来るって考えてたんだけど

水ようかんが固まっちゃうとパンとの密着が甘くなるから

なかなか難しかったわφ(．． )

おまけ

前回のハンカチ袋が好評だったんで

甥っ子にも作ってみた

クロネコポイントでもらった

ミニカーとかをあげたよ

※ハンカチ袋がちっさすぎて入らなかったんだけどね(^▽^;)

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

使わなくなったハンカチで巾着袋

おはようございます(^O^)/

まずは、今週の水曜食パン

２週続けて調子良かったのに

また１本はカックンカックン（いつまでたっても原因解明できず・・・（Ｔ＿Ｔ）

暇に任せて

タンスの肥やしになってた

使わないハンカチを再利用すべく

こんなんを作ったよ

コチラの作り方を参考にさせてもらいました

手縫いだからかなりいい加減(*￣Oﾉ￣*)

だけど

ギュッって縛っちゃうから

かまへんかまへん(*´σｰ｀)

手前の生地をペロッとめくると・・・

内ポケット付きなの（自然に出来ちゃうだけなんだけどね）

これにはマチを付けたんだけど

付けないのはこんな感じ(σ・∀・)σ

とりあえず

あり合わせの紐を付けただけだから(^o^;)

もうちょっと可愛い紐にすれば

お弁当とか入れられるかな

でもって

最近知り合ったご夫婦のお子さんが４歳と聞き

こんな懐かしいハンカチでも作ってみた（中心がずれてるけど気にしないで）

こういうハンカチの方が

若くてハリがあっていいわぁ

どっちが縦でどっちが横。。。

そういやこの生地

キティちゃんっぽい雰囲気だけど

どこにも見えないな。。。

キティは、ここよヽ(*´∀｀)ノ 

中を開いて初めてキティちゃんとわかる

構造になっております

ってコトは(σ・∀・)σ

中身を入れたらキティちゃんは見えない

構造になっちゃっております。。。

真ん中に絵があるハンカチは、こうなってしまうみたい(ﾉ_-｡)

でも

中に飴をいっぱい入れてプレゼントしたら

めっちゃ喜んでくれたんで、良かった良かった

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

トリプルチョコスコーンとアレンジカルボナーラパン

おはようございます(^O^)/

朝パンが足りない。。。

けど、今更仕込むには。。。

ってな夜は

迷わずスコーンを仕込む

（この仕込みは苦ではなんだなぁ～(*￣Oﾉ￣*)

オオカミの口って言うより

裂けるチーズって感じの伸びっぷり

ARIさんのビスケット生地を

ちょこっとアレンジさせてもらって(｡-人-｡)

フープロでざっと混ぜた後に

ホワイトチョコ＆キャラメルチョコ＆クーベルチュール

の３種のチョコと

余ってたスライスアーモンドを入れて２０回ほど捏ねる。

撮ったはずの写真が消えてた(＝◇＝;)

んだけど

６個にカットして

３個にはバナナフレークをトッピング

で、焼いたら。。。

思いっきり焦げましたけど、なにかっ(￣＾￣)？!

そうなるコトを想定して

３個にしといて良かった

スコーンを割る瞬間って好きなんよね

chokko家では

これも立派な朝ごはん

今日は

脳がいっぱい働いてくれるでしょう(￣ｍ￣〃）

で、

お昼はコレ(σ・∀・)σ

食パンで美味しそうに作ってるのをみて

バンズでやってみたの(^ε^)♪

ゴマバンズをくり抜き、縁に薄くマヨネーズを塗り

中に卵をぽとん

ベーコンを入れて、レンジで３０秒チンしてから

トースターで２分

さらに、とろけるチーズを乗っけて溶けるまで焼くと。。。

中は半熟～(≧▽≦)

カルボ大好き娘にも大好評だったよ

フタに乗っけて食べるもよし(σ・∀・)σ

バンズパンて

こんな風にも使えるんだね～

カスタード＆フルーツ入れて焼いて

バニラアイス乗っけても美味しそう。。。

食に対して、どこまでも貪欲なchokkoなのであった( ´艸｀)

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

ポーリッシュ食パンと、季節外れのシュトーレン

おはようございます(^O^)/

先日実家のご近所さんに

たくさん柑橘類をいただいたので

お礼に～と、パンを焼いたよ

このメリッと裂ける感じが好き

２本とも一箇所しかメリッとならなかったんだけどね。。。(´＿｀｡)

ポーリッシュ種（水種）

少しのイーストで予備発酵させること２時間

粉とイースト、副材料を足して

こね直し～１次発酵～ベンチタイムを経て(σ・∀・)σ

こっそり仕込んだ焼き芋と一緒に焼き上がり～(*￣Oﾉ￣*)

久々に焼いたポーリッシュ・・・生地のしっとり感が違うのよん

焼き立てを車に積んだら

車内が良い香りでいっぱ～い

今度は自分用に焼こうっと( ´艸｀)

そんな自分用のパンは、ブドウジュース酵母で

ゴマゴマバンズ

ちゃんと均さなかったから

３個はお山バンズになっちゃった(￣_￣ i)

味付きがんもどきなるものを挟んで

和風バーガー

相変わらずチョモランマですがなにかっ:*:・(￣∀￣)・:*:

　・・・朝なので、半分でいいです

奥に見えましたのは

季節外れのシュトーレン

年末たくさん作って渡したのに

みんなあげちゃって、私は食べてないのよ。。。

と、母が訴えていたの

なので

２本あげるから、１本は冷凍してね(o^-')b

もう１本は

chokkoのシュトーレンが大好き

と言ってくれる

幼馴染のママさんにもお届けしてあげてヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

て、

クリスマスじじゃないのに

同じようなラッピング・・・(*￣Oﾉ￣*)

季節外れのサプライズシュトーレンだけど

喜んでくれて良かった

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

長ねぎ味噌＆ベリーレーズンリュスティック

おはようございます(^O^)/

昨日仕込んで

冷蔵庫でじっくり発酵させた、リュスティック生地を起こし

じいさんがたんまり持って来てくれた

長ネギの青い部分を挟んでみたよ(o^-')b

大胆なカットで失礼っ:*:・(￣∀￣)・:*:

・・・新鮮なので、切るとヌルヌルした液がいっぱい出てくるのよ

でもその

ヌルヌルっとしたフルクタンという成分は

免疫力アップするというので

数日後に卒業式を控えている二人が

風邪引かないように、たっぷり食べさせてあげたくて

味噌と共に挟んでみた（ごはんに旨いって書いてあったんだね(^_^;)

こちらは

フランスパン用小麦　E６５＋スーパーファインハード

なかなか扱いやすかった

もう１種は

スーパーファインハード多め＋キタノカオリ

かなりべたついた

こちらには

サルタナレーズンに

冷凍庫で寝てたクランブル生地を入れ３つ折り

さらに

ドライブルーベリー＆クランブルで３つ折り

この上にクランブル生地をトッピングしようと思ったんだけどﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

２４０℃で焼いたら

真っ黒焦げになるのが目に見えてたんで

初の試みで

中に入れてみたんだけど

どうかな。。。

スコーンっぽい感じやね

長ねぎ味噌には

半分焼いたところで取り出し

スライスチーズとチェダーチーズをペタっとのっけて

焼くと～(σ・∀・)σ

きっちりそのまま焼けました(*ﾉω・*)ﾃﾍ

やっぱ見た目は、とろけるチーズを使った方が美味しそう。。。

角度を変えると

こんな感じ

・・・コレを焼いてる間

笑っちゃうくらいネギの香りが部屋中に充満してました

長ねぎと一緒に

じいさんが届けてくれた中の

芽キャベツ１株（ずいぶん横着したねぇ。。。(￣_￣ i)

この他

これでもかっって量のほうれん草

普通のキャベツ、白菜

ブロッコリーセニョリータ、長ネギ１５本。。。

スーパーのカゴにてんこ盛りっ

じいさん。。。

少しずつ数日に分けて

持って来てくれると嬉しんだけどな～(^▽^;)

んな贅沢は言えないので

またまたパン作りの合間に常備菜を作って

ほぼ毎日お昼を家で食べると一緒に

タッパーごと並べちゃった横着ランチ

長ねぎ×甘味噌の相性はバッチリ

でもって

このレーズンの甘さとブルーベリーの甘酸っぱさと

クランブルのケーキのような感じがめっちゃ美味しい

奥さん

余ったクランブルを、ハードパン生地に入れるのアリですよ

今日～は楽しいひなまつり

・・・とはいえ、肝心のお雛様は、階段下の箱の中で長期休業中

だけど、珍しく

バラちらしなんてものを作ってみた(σ・∀・)σ

この下は

タケノコ、人参、しめじ（干しシイタケがなかった）に

白ゴマ、海苔で５目ご飯ってコトにした

あり合わせ感満載の酢飯になってるの(´0ﾉ｀*)

気分を出すために

セブンイレブンで桃のお酒を購入

ここ数年、お雛様出してないけど

早く嫁に行っとくれ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

母は、あなたの幸せを誰よりも 願っています 

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v