こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
寒い🥶
昨日晴れてたけどふわふわーって
雪飛んでたよねw
伊吹山から飛んできたんかなー思ってけど
あれは降ってたのかw
昨日までと違う。今朝の冷え込み具合。
部屋の温度11度❄️
ずーっとお腹にカイロ貼ってるw
さて
もうすぐクリスマス🎄
って事でケーキまとめあるので貼ります
＊スポンジケーキ類は
使う粉の銘柄で出来上がりは本当に変わります
スーパーの粉では美味しく出来ません
タンパク質量が多すぎます
おすすめの銘柄粉↓
あと
＊多少混ぜると形保ちやすいですが
植物性ホイップオンリーのクリームは味落ちます
生クリームとホイップクリームは別物です🙅♀️
勘違いされてる方いますが
生クリームを泡立てたからホイップではないです
生クリームは商品名「クリーム」
ホイップは商品名「乳等を使用した食品」
植物油脂と乳化剤から出来てます
裏で確認してください🫶
クリームの色も純白はホイップ
かすかに黄色っぽいのが生クリーム
今日はパン作り🥖
リスドォル余ってて消費だよー🤣
上手く出来るかなw
お昼は
困った時の
豚の玉ねぎ麹炒め❤︎
茹でてあったカリフラワーと小松菜入り🥬
手作り切り干し大根入りの
粕汁が美味しすぎるー❤︎
普通に野菜などを出し汁で煮て
酒粕溶かして火にかかるだけ。
あとは
食べる時に器に汁入れてから味噌をとく😋
味噌は沸騰させると風味飛ぶので
これ子供達も大好きで朝から喜んで
食べてったー😚
最近給食で出た
切り干し大根とツナの和え物も
２人ともすっごく好みだったらしく
材料見て作ってみる🫶
ここからは雑談🙈
#クロサギ
めっちゃいいところで
終わったーーー🥹
本当面白い‼︎
コンフィデンスのダー子と手組んでほしい🤣
次のドラマ佐藤健くんの
#100万回言えばよかったも楽しみ
#城塚翡翠 #祈りのカルテ #Kiss
#アトムの童 #自転車屋さん
などなどぜーんぶ見た😊
TVerの花男に手をつけようかと。
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