こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
ふぅー。やっと日曜の夜。
今日のレシピは
タレが美味しい麻婆茄子
の姉妹品
ちょっと調味料の分量違ってきます
茄子は揚げずにお手軽調理なんやけど
トロけて美味しー
ご飯がススムピリ辛甘味噌味
では作り方です
材料 ２人分くらい
茄子 ２本〜３本
ピーマン あれば １個
豚ひき肉 100g位
にんにく、生姜のみじん切り 適量
★水 80cc
★甜菜糖（砂糖）、醤油 各大１
★甜麺醤 （赤味噌） 小２
★鶏がらスープの素 小１/２
豆板醤 適量
片栗粉 小１
水 大１
ごま油 小１
１、ナスは長さを半分に切って、さらに縦長に切ります。ピーマンも切ります。
２、フライパンに太白胡麻油又はサラダ油を大さじ２入れて火にかけ、ナスを入れます。炒めて油が回ったら蓋をして弱火にして５分加熱します。
蒸し焼きにすると少ない油でトロける柔らかさになります。３、その間に★を混ぜます。
４、ナスが柔らかくなったら、にんにく、生姜、挽肉を加えて炒めます。挽肉20g位しか入ってない↓笑
豆板醤を加える際は必ず香りを出してから
６、全体に豆板醤が混ざったら★を入れて２分煮たら弱火にして水溶き片栗粉を加えてよく混ぜます。一度火を弱めダマになるのを防ぎます。
一度火を弱めダマになるのを防ぎます。７、再度中火にして１分加熱して、火を止め、胡麻油で香りをつけて完成です。
＊蒸し焼きにして少ない油でヘルシーに♡
茄子１本につき大さじ１が目安🙆♀️
そうしないと茄子はとにかく油吸うw
あとは
以前も紹介した
今日は抗酸化作用の強い
青じそ大量に入ってる😍
にんじんのビタミンＡも油と摂取した方が
吸収力高まるからこのチヂミ最強！！！
レシピはこちら♡♡♡
♡♡♡豆腐チャンプルーには玉ねぎ大量😂
ここにもにんじん
高タンパク、低カロリー、低糖質で
栄養満点レシピはこちら♡♡♡
♡♡♡
サニーショコラ♡♡♡
この品種めっちゃ甘いの😍
夏野菜大好き
んでさ、今日昼からずっと読んでた🙈❤️
よくみたら1992年の漫画
えっ。26年前。私幼稚園児やった😂
懐かしー🙊
実希がダメなら亜里美とか
それ本人の前で言う？
んで結局
乗り越えて
こうなるんやったわ🙆♀️
この頃は結婚に憧れてて
結婚＝ゴール
って思ってたー💦💦
読んでた時は小学生で
そこまで深く考えてた事ないけど
今思えば
女Ａは上司と不倫疑惑からの
男Ａとの子を妊娠
誰の子だ？からの
男Ａは違う友達の女Ｂと海外へ
そこへ現れた友達だった男Ｂが
父親になるから！と婚約するも流産
男Ｂと女Ａ。男Ａと女Ｂ。それぞれ結婚。
そして離婚。パートナーを交換し再婚。
娘、息子も入れ６人で同居
ややこしいな
そんなオトナの事情に振り回される
子供達の恋愛話でした
大人になってから読むとまた
感じ方が全く違う😂
さて、今夜はペアンと崖ホテ見よー🙆♀️
土曜の夜中に再放送の
地味凄始まったー♡
石原さとみちゃんの地味に凄い校閲ガール
最後まで読んで頂きありがとうございました♡