2023年7月26日朝9時から期間限定でスタートしていた山岡家さんの焦がし醤油ラーメン。
2度目を経て、3度目の焦がし醤油ラーメン也。
券売機による今回のオーダーはこんな感じ♪
カウンター席にて、店員さんに食券を渡すタイミングで「背脂変更多めでおねがいします」と伝えLINEクーポンからコロチャーシュー6個を提示。そうこの時はまだ背脂変更は無料。
給水機でお水を注ぎ、席に戻り瞑想。
焦がし醤油ラーメンが丼着。私が思うに最高のトッピング。
俯瞰。初回時「もやしに味付けをしますか？」と聞かれ、思いもよらなかったこの不意打ちに「ふ、ふぁい。」「おねがいします。」と間抜けに答える私。てっきり味付けが無いと思ってた。しかも選べるとは・・・さすが山岡家さん接客。素敵なCustomer Service。
それではいただきましょう。
ほうれん草は大事。デフォでは入っていないので追加必至。
チャーシューの側にはフライドオニオンが添えられています。時計で云うと16時の方向。
コロチャはマー油のあたりに・・・時計で云うと10〜11時の方向。
のり5枚。これで心おきなく麺ロールができる。
増したもやしは、これでもか。
朝から滾っちゃう一杯を食べちゃうのさ。
よーし！イクぞー！
今季、焦がし醤油ラーメンを食べるのは3回目。ならばもう、てっぺんからニンニクと豆板醤を投下するよね。人間だもの。
背脂うかぶ香ばしくも香り高いスープに恋焦がれ、心の中で咽び泣く。
鼻を膨らませ、中太の特製麺を啜りまくればアッ” と云うまに完食。スープ完飲希望が強いが逝ってまうので我慢の子。朝からお腹いっぱいご馳走様でした。最高に。幸せかよ。
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