近所にある、いつもの台湾料理屋さんでお昼ご飯♪
ほぼ毎回食べる麻婆飯に餃子・スープが付いたラーメンセットを注文。
お冷やを飲みながら暫し待つと・・・。
セットが到着！いつ見てもそそられる麻婆飯だよ。これで税込770円は素敵すぎる。私は餃子にしたけど、ラーメンから選ぶとほぼ一人前ずつ提供されるワンパク仕様。
たまーに作り手が変わって、麻婆豆腐の味が変わる時期があるけど、ここ何年間は同じ味、私好みの味が続いている..... この味ずっと,お願いフォーエヴァー。
でも餃子の仕様が変わっちゃったんだよな。私的には以前の方が好きだったけど仕方無し。
優しい中華スープは健在です。
それでは頂きましょう。
麻婆丼、麻婆飯には香辛料がグワっ” と、辛み痺れがグワっ” とな麻婆豆腐よりも醤油ベースのシンプルな方が絶対に合うと私は思っている。はい！異論は認め！・・・ます。
小皿には醤油と辣油とブレンド。
お酢は餃子に直がけ。餃子ひとつに胡椒を振れば酢胡椒でも食べられる一石二鳥Style。
麻婆豆腐にも胡椒をふっちゃう♪
返す刀で中華スープにもね。
焼き目がカリカリな餃子を醤油と辣油のタッグタレに漬け込む。そうすると血圧がググン！と上がるよ、マジで。
何気にお米の量も多いがペロリと完食。やっぱこの味 好きだなぁ。お腹一杯ご馳走様です。
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