麻婆大好き大好き麻婆。ならば食べよう、近所の台湾料理屋さんで！
いつものラーメンセットから麻婆飯とラーメンではなく、餃子・スープをチョイス。
お冷やを飲みながら暫し待つ。
やってきました麻婆飯と餃子・スープのセット！
麻婆飯から確認。うんうん、変化なし。いつもの麻婆だ。
餃子は焼き目カリッと肉肉しい仕様に変わったさ。私の好みは以前の野菜多めなタイプ。
この日のスープはコーンと溶き卵（白身）。
それでは頂きます。
スープには胡椒を振っておく。
麻婆飯には花椒がふられてますねぇ。NICEです！
餃子にはお酢を回しかける。
そして小皿には醤油と辣油でFA。
麻婆飯も安定の美味しさ。この麻婆豆腐がある一定期になると味が変わることがあるのさ。多分作り手が変わるんだろうな.....。で、ある一定期になると味が戻る。多分、その作り手さんが戻って来るんだろうな......。
味変は辣油と胡椒。インパクトが強くなってこれまた美味し。お腹一杯、ご馳走様でした。
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