山岡家さんの期間限定メニュー「プレミアム醤油とんこつラーメン」が今年一杯は提供するとのことを聞き、おかわりしてきた。
訪問したのは、いつものように日曜日の朝納品後。そう、朝ラーだ。
この日は朝8時過ぎになのに、満席という山岡家大盛況ナウな状態。
やっとカウンターに通され食券を渡す。この日の注文はプレミアム醤油とんこつラーメンにほうれん草とLINEクーポンでメンマ増し。
今日はガツンとイッちゃうよ！” と、コールは「硬め多め濃いめ」でお願いしました。
硬め多め濃いめの早○三段活用を唱えた一杯が丼着。
俯瞰。早く喰いやがれ。そんなオーラを放っている・・・。
元々プレ醤油にはほうれん草が入っていないので、お好きな方はトッピングした方がいい。
それでは頂きます。
山岡家クオリティ。プレ塩も良いが、私はプレ醤油の方が好き。だから定番化を早よ！
濃いめ” 多め” のビジュアルがこれ。
コリコリなメンマは増して正解。
塗れてる。背脂がもう塗れまくっている。
ほら飲んでみ。脳内が喜ぶから。けっつ液どろっどろ♪だから中心にきざみタマネギが乗っかっているのか.......ってことは±ゼロ！パーフェックッ！
デフォルトで穏やかな印象のプレ醤油。硬め多め濃いめにすると別の顔が見られるよ。
豆板醤とニンニクで味変スタンバイ。これも間違いないく合うから。
プレミアム系の麺はレギューラーの麺と比べて細め。硬めにしてもGoodな食感です。
朝からガツンとくる一杯を食べ御満悦。お腹いっぱいご馳走様でした！
今度はつけ麺を食べよっかな。それとも辛いのイッとく！？
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ 
レシピブログに参加中
