八月の或る水曜日。私の店は休みなのだが、朝の納品はある。この日は二つ隣の市の保育施設まで納品、帰りは9時を大きく回っていました。
腹が減ったよおっ母さん。帰宅ルートにあるそば処吉野家さんで朝飯！朝蕎麦だ！
口頭で注文をしたのは冷やしかき揚げそばの大盛。暑いし腹ペコだし冷たい蕎麦に大盛りまでしちゃうよね。
わかめとかき揚げ。かき揚げを別皿にしてもらうのを忘れてた；汗。
薬味は青葱とわさび。両方大事。
店内で打たれる十割蕎麦。不揃いなのだが、これがいい。冷水できゅっ”と〆られ、十割蕎麦なのに喉越しも感じられる。
薬味を乗せて俯瞰。なんだろう、この安心感。早く食べたいのに見入ってしまう。
とりあえずかき揚げは薬味が盛られていた小皿にお引越し。
そして吉野家卓上七味の出番。この七味は松屋さんと同様に辛さよりも風味が強い仕様。
あっ、紅生姜もあうので夜露死苦！
よく混ぜてから啜るのだが、その前に手繰ってそば処吉野家さんの十割蕎麦をアピール。
さっくさく” に揚げられたかき揚げはひと口大にほぐし、蕎麦つゆに絡ませ食す。
大盛は満足度高し！さらに上の特盛もあるが・・・今度、超腹ペコの時に食べてみよっと。お腹いっぱい♪ご馳走様でした。
◆◆2019年10月29日 「魚屋三代目の魚のおろし方と料理」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
◆◆2018年9月28日 「魚屋三代目のうまい! 魚定番レシピ」発売◆◆
画像をクリックで、購入ページへ行けます。
☆ よろしければ下のバナーをポチっとよろしくお願いします ☆ 
レシピブログに参加中
