Sigeちゃんとホルモン部の後に向かったsunface。お鮫と十勝っ子に会いにきた。
安定の佇まい。本厚木に来たらsunfaceを訪れてみて下さい。珈琲も美味しいです。
そして十勝っ子が作る料理の数々もおすすめ。
あっ、お鮫!久しぶり。同い年の友人、鮫ちゃんです。Coffee、洋酒に精通しているバーテンダーで凄い人なんだってさ。本当?(超適当)。そして十勝っ子(Meguちゃん)の料理も凄いのさ。タイミングが合えばジビエをいただけるよ!猪、蝦夷鹿、鴨はもちろん羆とかヒグマとかひぐまとか。
ミックスナッツをポリポリしながら飲む。
お鮫に「旨くて貴重で自分に合ってそうで安く飲ましてくれそうな奴Please!」と頼む。
また無茶な注文を”と出してくれたのがこのブレンデッドモルト・モルトマン。
1997/23年のバッテッドモルト。鮫の蘊蓄を話半分で聞いてたからよくわからん。
しかしほろ酔いでもわかる。これ美味しい。会話をしながら少量を口に含み味わう。
半分くらい味わったら・・・そうだ、加水(トゥワイス・アップ)してみよう。
鮫に聞く「加水したらどう?」「それもいいよぉ」ときて高そうな水を出してきた。とりあえず加水は鮫にお願いして私は見る係。そして口に含むとまた違った顔を見せてくる。うんうん幸せ。
次にすすめられたのがラム。ほほぉ、お次はラムときましたか。
稀少なラム・レジェンド オブ キューバン ラムって云ってた気が・・・思い出しながら書いてみる。
たしか1962年以前のキューバ産ラムを長期間熟成させて%&$#¥?って云ってた。
あと、樽が?樽で?なんだかんだ” 云ってたけど忘れました。
ラムなんだけど今まで飲んだラムとは考えられ無い感が半端ない。奥に葡萄みたいな風味を感じ、すごく柔らかいんだよね。語彙力のない私が云うのでわかりにくいと思いますが、すんごい美味しいラムでした。
あっ、因みにSigeちゃんはパインジュースです。すごく充実した時間をありがとう!お鮫、またお邪魔するよ。美味しいお酒を安く飲ましてくれてありがとう。謝謝。
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