少し前に紹介しました本鮪のハラス

刺身用にサク取りした後の骨と筋部分には塩を振っておきました。

塩気を馴染ませ、出てきた水分を拭き取ったら..........

はい!魚焼きグリルで塩焼きに!!

レモンを搾ってパクッ♪ 最強に旨かった!!!

 

本鮪のハラス、また魚市場に来ないかなぁ

(ゴクリ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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