少し前に紹介しました本鮪のハラス。
刺身用にサク取りした後の骨と筋部分には塩を振っておきました。
塩気を馴染ませ、出てきた水分を拭き取ったら..........
はい！魚焼きグリルで塩焼きに！！
レモンを搾ってパクッ♪ 最強に旨かった！！！
本鮪のハラス、また魚市場に来ないかなぁ
（ゴクリ）
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