子供の脳と体を育てる
魚の料理教室を主宰しています
西尾 和香です。
昨日よりも寒くなると
天気予報で言ってたなー
ということで今日は
シチューにしよう😊
冷凍してあった鮭を入れて
栄養満点、具沢山シチュー
先に入れちゃうと崩れてしまうので
先に下茹でして
最後にからめる程度で👌
そうすることで
身がボロボロならず
食べ応えがあります😊
野菜もたくさん入れました🥦
いつもはエビをいれるけど
今日は鮭にしたんだけど
子どもたちは
「おかわりー
」
」バクバク食べてくれました
下茹ですることで
生臭みもなくなります
鮭をプラスすることで
良質なタンパク質を摂れますよね
シチューにおすすめの魚介類
冷凍室にストックしておくと
何かと便利
↑冷凍のムキエビは特に便利
ストックにおススメの品ですね！
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