こんにちは
足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓のpinoです
☆☆６月２５日（火）☆☆
夏酒新入荷～！
今回は久しぶりなラインナップでお届けです
陸奥八仙・乾坤一・春霞・・・など
pino好みのこの感じが並ぶのは久しぶりな気がします（笑）
今日はひとやすみしてもらって
定休日明けの木曜日から オンメニュー
木曜日からオンメニューといえば・・
お待たせいたしました！！
千寿ネギっ！！・・・・じゃなくて
ますのすけ！！！
いよいよメニューの舞台に上がります
しゃけ界隈のお刺身は
捌いてから冷凍しないと 生では食べられませんので
仕入れからオンメニューまである程度時間がかかってしまうのです
昨日のおまかせコースに チラリと登場しました
一番手前が マスノスケ
コース内では 表面を炙って 超レアの状態でお出ししました
（ちなみに 左奥は 尾長鯛の塩なめろう 右奥は 生うに鹿児島の塩のせ）
どんなメニューになるのか楽しみです
ということで今日はここまで
ではまた！
７月の予定もそろそろ決めまーす（笑）
