足立区西新井~天然魚・地酒・ワイン~☆魚処 渓のブログ

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天然魚の美味しいお店 【魚処 渓】の日常をぼちぼち綴ります。

こんにちは

足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓のpinoです

 

☆☆12月10日(土)☆☆1投目

忘年会シーズン突入!って感じになってきた店内です。

今日は美味しいエビちゃんが入荷しています

山口産の尾赤海老

頭に味噌がたっぷり入っていました!

身の部分はお刺身でも食べられるそうですが、やっぱりエビはボイルでしょ!(←個人的にお寿司屋さんのボイル海老が好きな人(笑))

なので、身の部分はボイルに

味噌がたっぷり入った頭の部分は、塩焼きにして一緒にお出しします

 

ひっそりと

天然釣り物 高級魚!と前置きがたくさんですが(笑)

クエも入荷しています。

お刺身やお鍋で 年末らしーく贅沢に召し上がっちゃってください

 

本日のグラスワインはコチラが開いています

チェコの自然派 白ワイン
”ジャストホワイト”という名前。エチケットは作り手さんの指紋です。
味わいは旨味と爽やかさが同居するような感じなのですが、
驚くのがその粘度。
グラスに注ぐとき 驚くようなとろみ感
甘くもなく、アルコール度数が高い訳でもないのに
不思議ですね(笑)
 
ご予約お取りできます
TEL 03-3859-4079
 

 

【12月のご予約について】

基本的におまかせコースでのご予約をお願いしております。

 

1~2名様専用 

◇お手軽おまかせコース◇

 おひとり様3000円から

 

3名様以上

◇店主におまかせコース◇

  おひとり様4000円から

 

*税込・席料(1人400円)別となっております

*ご予算に応じておつくりします

年末年始はコースがメインとなりますので、アラカルトメニューがグッと少なくなります。

また店内ご予約で立て込んでいる場合は お料理のご提供がかなり時間がかかる場合もあります。

予めご了承ください。