こんにちは
足立区西新井 天然魚の店 魚処 渓のpinoです
☆☆8月29日(木)☆☆
これから台風がやってくるようですね。
ノロノロしているので、被害が大きくならないことを願うばかりです。
そんなお休み明け
予想通りですが 魚が 少ない・・・(苦笑)
季節は進んで そろそろ秋
秋の味覚がやってきました
茨城産のサツマイモ『紅和み』という品種です
あま~~~いです!
天麩羅にしてオンメニュー
甘さを引き立てる お塩をつけてどうぞ!
大きなお目目でぴょーんと飛ぶ トビウオ
サッパリとした身なので 味噌と薬味とで なめろうにします
肝がプリプリの北海道仙鳳趾の殻牡蠣
今日は生食用の殻牡蠣を剥いて
カキフライも作りました!
何度も言うようですが この牡蠣は
火を通したほうが好き!(個人的感想(笑))
〆のご飯ものは 渓の賄い飯で決まりっ!
ということで今日はここまで
これから雨が降るみたい@足立区
ご来店予定の皆様 くれぐれもお気をつけていらしてください
ではまた!