絶品☆ツナチャーハン

ではまず、

第一回目のレシピを紹介します。

まずは・・・

らーめん屋出身なので

「チャーハン」です。

わたしが働いていた店にチャーハンはなかったのですが、

一緒に働いていた

中華料理出身の先輩に教えてもらいました。

それを元に家にあるもので作れるレシピです。

さあ、行きます！！

材料（1人前）

長ネギ：半分

卵：1個

ツナ缶：半分

ごはん：茶碗一杯分

　　　　　冷たいものはそのままでOK.

　　　　　冷凍ご飯もご飯の粒が分かれればOKです。

塩：少々

こしょう：少々

醤油：小さじ1/2

酒：小さじ1

サラダ油：大さじ１

　※調味料はお好みで調整してください

長ネギを小口切りにする。

　縦に切れ目を入れてから切ると

　　　ネギがくっつきにくいです。

卵を割りといでおく。

　チャーハンはスピード勝負なので材料を全て用意しておく。

ツナ缶の残りは

小さいタッパーに入れて冷凍しましょう。

フライパンに油を熱し、卵を入れる。

上の写真ぐらいの状態になったら

ご飯を入れ、ご飯と卵が均等になるように手早く混ぜる。

　※ご飯が茶色いのは玄米だからです。

卵とご飯が混ざったら

ツナとネギを入れ混ぜ、

塩コショウをしてさらに混ぜる。

　※ツナに味があるので塩の入れすぎに注意。

鍋肌から醤油、酒を入れ混ぜ、

出来上がり！

　鍋はだから入れることで香りが良くなります。

盛りつけるとこんな感じ～～。

チャーハンの味の決め手は

チャーシューです。

そこをツナに代用しておいしいチャーハンができますよ！

残り物でつくれるので良かったらおためしを～。

はじめまして！

このたび、お料理ブログを開設することになりました！

saiです。

どうぞ、よろしくお願いします！

私自身も、

料理に関してはまだまだビギナーですので

そんなに難しい料理はできません。

料理は好きですが、

一人暮らしで仕事もしているため、

なかなか手のこんだ料理もできません。

でも、

はじめは生活のためだった自炊。

幸い、

らーめん屋で1年半働いていたので

包丁が使えたのと、

アレンジのアイデアがたくさん湧いてきて

いつのまにか料理が大好きで

レシピを考えるのが趣味になりました。

最近結婚した友達の

「料理が苦手で、レシピを考えるのが大変」

という言葉を聞いてから考えてみました。

わたしのレシピは、

レトルトを利用した簡単レシピ。

大量につくってアレンジするつくりおきレシピ。

などなど、

簡単にできるものばかり。

料理が苦手な方や

これから自炊をはじめる方にも

なにかお役にたてるのではないかな？

と思い、

このブログを立ち上げることにしました！

なるべく分かりやすく書いていこうと思うので

分かりにくい所などあったら

質問もドシドシお寄せくださいね☆

ではでは、これからよろしくお願いしま～す！