自分のレシピ確認用として
過去記事をコピーして投稿![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
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レシピの書庫を作るので
自分の備忘録も兼ねて
そこに入れておきます![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
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たけまりさんのYoutubeを観て
早速ヤムウンセン風サラダを
作ってみたけど
凄く美味しくて
家族にも好評でした
でもこれ、けっこう手間もかかるし
コスパが悪い!
・ブロッコリースプラウト
・シーフードミックス
・豚の挽き肉
・玉ねぎ
・ロカボナッツ(私はアーモンドで代用)
・しらたき1袋
これだけで、ざっと500円!
ちょっと高いですよね
作るなら、しらたき2袋分
まとめて作って
常備しても良さそうな感じです
とりあえず美味しいので
レシピも貼っておきますね
⭐️白滝のヤムウンセン
◾️材料
・ブロッコリースプラウト1パック
(セロリ、パクチーでも可)
・シーフードミックス100g〜150g
・豚の挽き肉 80〜100g
・玉ねぎ 1/4
・ロカボナッツひとつかみ
(私はアーモンドで代用)
・しらたき1袋
◾️味付け
・ナンプラー大さじ2
めんつゆ+ごま油でも可
・レモン汁 大さじ2
・蜂蜜 大さじ1
・おろしニンニク少々
・鷹の爪 少々
◾️作り方
・白滝を4等分くらいにキッチンばさみで切る
・切った白滝を水でしっかりと洗い流す
・たっぷりの沸騰したお湯で白滝を3分間茹でる
・茹で上がったら湯切りして丼に盛り付けておく
・玉ねぎを薄切りにして水につけておく
・ナッツ一掴みを砕いて、白滝の上に乗せる
・茹でた豚ひき肉・シーフードミックス・ブロッコリースプライトも白滝の上に乗せる
・玉ねぎの水気をしっかり切って乗せる
・ナンプラー・レモン汁・蜂蜜・おろしニンニク・鷹の爪を入れて混ぜる
・冷蔵庫で冷やしたら完成!
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もはやマッサージ機?
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