飛行場と茅の舎
今日はお天気も良く、飛行場へ。
山崎氏の新作「フェザント４６」
プロフィール機ですが、機首の整形ラインがメチャかっこいいです！
全備重量 １１９０ｇ！ あの～ 軽すぎません？
テスト飛行は私がさせていただきましたが、よりインサイドセットのタンクと新らしく手に入れた薄い翼形の木ペラで超高性能。
ツルッピタッ・ツルッピタッと回ります。
ただ、ＯＳニードルはダメですね、回転安定しません。
垂直がちょっと大きくなりました。フフ…電動向きやなぁ…
新作スローラット 今日はエンジン調教だけだそうです。
今日は日差しがとても強く、焼けてヒリヒリです。
で、帰りにちょっと寄り道をしました。
久原本家 茅の舎
http://www.kayanoya.com/index1.html
久原本家 茅の舎という和食レストランです
実は、一緒にお邪魔した山崎さんが、ここの庭園をすべて作りました。
茅葺き屋根のたたずまいが実にいい雰囲気です。
この庭石と苔の作成には苦労したそうです。
美しいです。
山崎さん手づくりの垣根。
良く見てみると、なんか飛行機作りに通じるとこがありますね。
で、食べました。
鶏肉つけ麺うどん
「宮崎地鶏の「じどっこ」とともに、温かいつけ汁で召し上がるうどんです。
麺舎自慢のつけ汁を最後まで美味しく召し上がれるよう、割り湯をご用意しました。
うどんを召し上がった後、つけ汁に割り湯をそそぎ入れ、お好みの濃さに薄めていただきます。」
だそうですが、つけ汁に具がたくさん入ってて上品でおいしかったです。
たまにはこんなところもいいですね。
でも、飛行場帰りでホコリまみれになったおじさん二人で食べるのもちょっとはずかしかったです・・・
きょうの晩ご飯
サバのミリン干しと青高菜、トマトサラダ。
スーパーで半額だったサバミリン、美味いっす。
トマトと冷蔵庫に眠ってたカマンベール
アショクにもらったミントペーストがバッチリ合います。
さて、今日も粘土をこねますか・・・
今日の晩ご飯 宮崎地鶏
本場宮崎からのものという地鳥肉をいただきました。
新鮮なもののようで、良く見る真空パックではありませんが、見かけは普通の鶏肉と変わりません。
果たしてお味は・・・？
開けてみると、どうも味付けがしてあります。
とりあえずシンプルに、少し小さく切ってオリーブオイルで白ネギと一緒に炒めてみました。
味付けは胡椒を少しだけのみ。
食べてみると、こらぁ美味い！
ポン酢と柚子胡椒を用意していましたが、そのままでもしっかり味がついています。
やっぱりスーパーのブロイラーとは違いました。
焼いていると脂がじわっと出て、肉が締まってくる感じ、オリーブオイルと混ざると冷えても油が固まらないんだよね。
白ネギがちょっと固かったけど、ビールに良く合うつまみができました。
まだ半分以上残ってるから、オーブンで焼いたり親子丼作ったりしてみようかな。
鳥肉だけじゃぁイカンので、サラダを作りました。
僕の定番、レタスとオニオンスライスとトマト。
で、ドレッシングは
上にかかってるのはラッキョのみじん切りです。
ラッキョの汁をかけてオリーブオイルをたらし、黒胡椒と粉バジルを振り掛けます。
ラッキョって、トマトに実に良く合うんですよ。
お試しあれ。
たけのこのきんぴら
たけのこできんぴらを作ってみました。
適当に切ってフライパンでからからに炒める。
ザラメ砂糖（これがポイント）をひとつまみ入れてさらに炒めると、照りが出てくる。
醤油をかけ、七味唐辛子をボコボコと振りかける。
あっというまに出来上がり。
食べてみると、これが旨い！ 最高！
たけのこ料理はこれに限る！と思ってしまいました。
熱燗に実に合う。
また飲みすぎるんですよね、これが。
旬のたけのこ
たけのこをいただきました。
今朝掘って来たばかりという新鮮なもの。
でも、これは料理したことがないなあ・・・
で、いろいろ調べたり聞いたりしながら挑戦。
まず、皮をむきはじめたところで・・・
どこまで剥けばいいの？
手でむいていると爪が痛くなるし、どこまでもどんどん剥けるし、まあこんなもんかな。
ここで知り合いのばあちゃんに聞いてみると、「茹でてから剥くったい！」
あらら～、頑張って損した。
ぬかと一緒に30分茹でて、ざくざくと適当に切る。
水と醤油とミリンと酒、ワカメを入れて炊く。
たけのこ定番料理若竹煮の出来上がり。
ウン、思いきりぜいたくに柔らかいところだけ残すように剥いたんで、美味いです。
まずは成功。
次はたけのことマヨネーズのホイル焼き。
これは簡単、ホイルに包むときにマヨと醤油、七味唐辛子をかけて焼くだけ。
こらあ美味かった！
たけのこのエグ味も消えて、つまみによろしいようで。
ん～、でもたけのこ料理二品も食べると、美味いけどちょっと飽きますなあ。
たけのこご飯とかしなくて良かった。
２００９FMAスタントミーティング
春の恒例催しとなったスタントミーティングが今年も開催されました。
開催場所は、福岡県宗像市にある「グローバルアリーナ」と言うスポーツ施設です。
山の中腹を開発して、サッカー・ラグビー・陸上競技・テニス・フットサル・柔剣道など、広大な土地に各種競技場や施設があります。
我々が借りたのは、この施設の入り口近くにある「クレイグラウンド」。
呼び名はいいですが、この施設の中では唯一の土のグラウンドです。
今回はここで飛行サークルを２面とってそれぞれ飛行を行ないましたが、電源に近い手前は電動組み、奥側はエンジン組と別れて飛行しました。
いろいろなことがあり、楽しく二日間を過ごしました。
当日の様子は下記をご覧ください。
遠く福井県や名古屋からの参加もあり、最高のお天気の中思う存分飛行ができました。
今回の目玉はこれ。
久留米から参加の海産物店経営池田氏が絶妙な手さばき！その場でひいた刺し身は絶品！
コウイカ、ヒラマサ、地ダコ、大トロ、赤身…
いけだやのからしめんたいもよろしく。
行橋から参加の大鶴氏の持ってきた酒粕焼酎も最高でした。
日本酒好きの私もこの香りには唸ってしまいました。
なんか、いっつも食べ物の話になってしまうんだなぁ。
飛行機の気持ちになってみた
今日は天候も良く、風もほとんど無くてポカポカと気分良く過ごせました。
毎回、何か新しいことを実験したがる私ですが、本日の題は「飛行機へのビデオカメラ搭載」と「新大型モーターテスト」です。
いつもの電動ＳＵＫＨＯＩ６０にデジカメをガムテープで貼り付けて飛ばしてみました。
デジカメはＣＡＮＯＮ ＩＸＹ８００万画素３０ｆｐｓで撮っています。
動画専用のビデオカメラのほうが画質が遥かにいいのですが、重量と搭載のしやすさからデジカメにしました（重量１２５ｇ）
まず、内翼前縁に前向きに取り付けて飛ばしてみましたが、着陸後確認してみると、もう見てるだけで酔いそう…
それに前向きだと、演技中に空ばっかり映って何をやっているのかぜんぜんわからん。
次に胴体内側に取り付け、パイロットを写すようにしました。
これでまあまあ見られるようになりましたね。
これでもかなり過激ですから、酔ってみたい方はご覧ください。
ダブルクリックすると、YouTubeサイトにいって画面を大きくして観ることができます。
このビデオを見てわかったこと。
演技中の機体のヨーイング・ローリングの状態が、映っているパイロットとの位置関係で解かります。
細かく調整を繰り返しながらすでに２年も飛ばしている機体ですがら、演技中のヨーもロールもほとんど出ていません。
APC電動ペラと、先週テストしたモーターのパワーによってテンションは充分、ラップは5.2秒くらいです。
逆モノ演技中にパイロットと翼端が若干近づくので、少し外向きになっているのがわかります。
最も外を向くのが頭上通過中ですね。
やはりテンションと速度がいちばん低くなるときです。
そのときにこうやってグッと外を向くのは、電動逆転の効用ですね。
まあ、今まで見過ごしていた色んなことがわかって、楽しめました。
新ドデカモーターについては次回。
血管！
アサリ料理が続いてそろそろ飽きてきたんで、今日は発売間近のＣＬタイマーの打ち合わせを兼ねて…設計者と一緒に中央区白金にある「煮こみ」へ
血管刺しとチーズやっこです。
血管刺しは、コリコリとした妙な食感でニンニク醤油で食べると美味いです。
チーズやっこのアイデアは新発見ですね。
チーズにかつお節と醤油とネギ、これが実に合う！
ダイコンの浅漬けはおかわり自由、これがバリバリとまたいけるんだわ。
この他にもつ煮こみとホルモン味噌炒めその他を二人で飲んで食べて3800円！
安っ！
もつ料理はカロリー少ないし、美味いし安いしでこの店はいつも満席です。
んで、ここだけで済まないのがいつもの悪い癖。
10数年来のお友達、ashokのお店へ。
サンロード商店街の中、二階にあるバーです。
ネパールカリーとナン、美味いっす。
ラジブ、彼はセロに似てハンサムやねー
女性客に人気です。
オーナーのashokオヤジです。
ネパール出身、日本滞在２０年近くになるかなぁ。
そこらへんの日本人よりはるかに義理堅い、シャイな友人です。
来年は一緒に潮干狩り行こうね。
さてさて、来週に迫ったスタントミーティングの準備をしなきゃ・・・