みろく*御菓子司 萬為* ほうじ茶だんご黒糖きな粉 *高山寺*
この間京都へお出かけしたときに
これだけは買っておきたかった和菓子・・
京都駅にも売ってないそうです。
広隆寺の近くにひっそりある
御菓子司 萬為・まんためさんです。
ここのみろくは
周りが羊羹（ようかん）で甘さもいい具合。
黒豆のみろくも
なごやん風で、懐かしいお味でした。
黒わらびもち は、黒きな粉をかけて。
高山寺
高山寺へ行く途中には、
細〇数子さんの大屋敷があり、流石な構えのお家でした。
このお寺は、この鳥獣戯画（本物はここにはないのですが・・）が有名で、
父へのお土産にハンカチを買いました。
この日のお昼は、タクシーの運転手さんに教えてもらった、
北野上七軒にある、老舗京料理・登里新（とりしん）さん。
目にも味にも、楽しませていただきました。
抹茶のゼリーが柔らかくて、
後口に、最高でした。
ザ・神戸＆京都の旅日記は、以上にて・・
綴りながら、いろんな思い出をたぐっていました。
旅は、心の洗濯になります。
東京では日傘を、
京都ではデジカメのキャップを、
置き忘れてしまいました・・
ほうじ茶だんごの黒さとうきな粉かけ Ｂｙ さち
ご訪問ありがとうございます
御菓子司萬為■営業時間 9:00～19:00
■休業日 月曜
■住所 京都府京都市右京区太秦辻ケ本町4
■電話番号 075-861-0513
ラズベリージャムの贈り物*フランスの食器
先日、嬉しい贈り物が届きました。
如月さんのフルーツから自家製、手づくりのラズベリージャムです。
ラズベリーを摘んで、すぐ煮て作ってらして、
お店で売っているものよりも、凄く鮮明な真紅の色で甘さも好み 
朝ごはんのとき、ヨーグルトに入れたり、
焼き菓子にたっぷり使わせていただきました。
今朝、娘のお弁当のおやつにも一切れ持たせて、
まるごとラズベリーの甘酸っぱい味が、心ごと元気にしてくれます 
まだ一瓶あるので楽しみながら、何か作りたいです。
感謝の気持ちいっぱいです 
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先日ですが、主人と神戸へ行った時に、
こんな素敵な食器ルギャール（っていうものだそうです）に出会ってしまいました。
一点ものなので、輸入ものなので・・とか言いつつ、
いちおう傍にいた主人に承諾を得まして、ふたつ家へ連れて帰りました。
これは
神戸中山手通りに面した、『LE GRENIER ・レ・グルニエ』
にありました。
飾っておくのもいいし、
御一人ランチかおもてなしにも使っていきたい食器です。
ここのところ、
主人の帰国や旅行で散財し、
今月のエンゲル係数もかなり跳ね上がってます
でも、山椒のきいたおじゃこさんと白ごはんがあれば、
お昼は自分だけだったら十分です・・
あとはミニトマトでも口にしておきます。
皆さま、素敵な夏休みをお過ごしください・・
フェーヴ＆蜂の家・自由が丘＆東京ミッドタウン
一昨日、娘の用事で都内に訪れた時に
東京ミッドタウンのToshi Yoroizuka MID TOWNへ行きました。
鎧塚さんご本人様がちょうどレジ対応をなさっていて、テレビの通りのお優しい声でした。
混むのを覚悟で行きましたが
イートインは２時間待ちなのであきらめました。
ラ・ゴルゴンゾーラピスターシュのプレートはまたの機会に・・
でも外のテーブルでもカジュアル～にケーキを食べることもできるので、
ベルナール（ピスタチオのケーキ）とレッドペッパーのったチョコムースのケーキを娘とわけっこ。
この日は風がさわやかに吹いていて、
外席でも気持ちが良くて、お値打ちにに寛ぐことができました。
チョコムースのケーキは、濃厚ですご～く甘くて食べ応えあって
無性にラーメンが食べたくなってしまいましたが・・ 
このあと、東京ミッドタウンのガレリア３階で
一目ぼれもののエプロンをみつけて、買いました。
デザインも風合いも、包装の仕方もいい感じ*
これは洗うほどに、味が出てくるもので、
キッチンに立つのが楽しくなりそうです。
自由が丘では、今月にオープンした
Feve:フェーヴへ行き、娘のお土産用やおうち用に３種類買いました。
パティシエ辻口さんプロデュースと聞くだけで、引き寄せられます。
リーズナブルなお値段でさらに満足なお豆スイーツは、全種類味わってみたいほど*
落花生×ミルク塩キャラメル
落花生×黒こしょう
きなこ×クッキー
実家のお土産には、
自由が丘で蜂の家定番のまゆ最中を選びました。
柚子あんなど、５種類のあんこが使ってあって
形も愛らしい
娘は、ミッドタウンのDEAN＆DELUCAの前で
学校へ持って行けそうな
キャンバス地のシンプルなバックを何度も手に取っていたので、
買ってあげました 
お上りさんな一日があっといまに過ぎて行きました。
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若い頃に、数回上った記憶の名古屋のテレビ塔 ・・
周りのセントラルパークでは、ＯＬ時代に
たまにお昼ご飯を食べていたけれど、
そして、ここからもうアナログ波は来ることがないのですが、
とりあえず、
長年もの間、ご苦労様でした・・・
そばサラダのお弁当*
ネギのたくさん入った卵焼きの味付けはつゆの素と
色が濃くならないように顆粒だしの素も入れます。
昨日お隣さんから、旅行のおみやげに安曇野の生わさびそばを頂いたので、
そばサラダも入ってます。
茹でたおそばにレタスとシーチキン、コーンを入れて
つゆの素とマヨネーズで味付けします。
おかずは、インゲンやこんにゃくに豚肉の薄切りを巻いて、
それぞれ梅としょうゆ味、甘味噌だれで味をつけました。
今朝は突然雷が鳴って、
雲行きが怪しくなったので、
甘い母こと私ははまた学校まで送っていきました
雷が鳴ったときの、
娘の嬉しそうな顔ったらないです。
心の中でガッツポーズをしていたに違いないです。
東京へ日帰りでおでかけ*アオジ・ソシガヤさんの薪釜ピッツア*
日帰りで、東京へおでかけしました。
名古屋を始発の新幹線に乗り、なんとか時間に間に合いました。
午前中に用事が済んだので、
あとは、ちょっと気になるお店などにおでかけしました。
ランチは、世田谷区祖師谷大蔵にあるとっても懐かしい感じで
下町オーラの素敵なロケーションに佇む
アオジ・ソシガヤさんへピザを食べに行きました。
店内の、パイン材の味のある机やインテリアにもほっこりしました。
お手洗いのドアもなかも、可愛い感じで
古いミシン台の上に、タイルのシンクが、私たちの壺でした。
レモンをたっぷり搾って食べるしらすのマリネがつるつるっと喉を通りました。
これは、娘の為に辛さを控えめにしてくださいました。
きのこのソースに半熟卵、モッツァレラチーズと
削ったトリュフの、薪釜で焼くピザは
素朴な感じで、胃がとっても喜びました。
自称小食家族な私たちは、申し訳なく思いながらも
ほかに野菜サラダやドルチェ（冷凍ティラミス）一人前をお皿に分けて食べましたが、
十分お腹がいっぱいになりました。
来店する方は入れ代わり立ち代わりだったのですが、
ほんの一瞬のお客さんの切れ間に
お写真を撮らせていただいて、
御店主さまに‘毎日更新されてるんですか？’
と聞かれてしまいました・・
とっても、心温まるお店でした
長くなってしまうのでこのあたりで、
また東京のお上りさん日記も
忘我録京都日記や普段日記とあわせて
少しづつ綴っていきたいと思います。
今日もご訪問ありがとうございました
楽しい週末を・・
ぎおん小森*おなべ華頂
時間がなくなってしまって写真は撮れませんでしたが、
今頃、モリモリ食べてる頃でしょうか。
リクエストに応じてオムライスとから揚げや
海老やアスパラガス、などのおかずでした。
自分が休みだと、かえってのんびりしてしまいますね。
今回も旅の続き
京都でお気に入りの場所の一つ、
祇園にある、甘み処ぎおん小森でのまったり風景を・・
暑い中、少し知恩院へ足をのばした後、涼を求めてここにたどり着きました。
主人は抹茶のかき氷、私は寒天や抹茶アイスの入った甘味をいただきました。
畳部屋で足をのばしてのんびりできるのがいいです。
だいたい京都へ来ると
主人は祇園小石のかき氷が好きなのでそこへ行くのですが、
いつも混んでいるので、今回はこちらにしてよかったです。
こんな焼き菓子も、みつけました。
ここで焼き菓子を、３個買って帰りました。
黒胡麻ランタンは、もっとたくさん買えばよかったです。
ダイエット中は敵になりそうなお菓子ですが、やみつきになるお菓子でした。
竹炭パウンドの中にはゴマが入っていて
プチプチ感がさらに美味しさを、増していました
そして、夜ごはんは泊まったホテルでゆっくり、京野菜やお豆腐などをいただきました。
とってもヘルシーなお食事。
ウェスティン都ホテル京都 おなべ華頂
たこの混ぜご飯もお上品な味付けでした。
祇園白川
今日もご訪問ありがとうございます。
スイーツデコのマフィン*モダナークファームカフェのクッキー
７月いっぱいで、ご懐妊のため職場を離れるＭちゃんの送別会でした。
私と同じように夏休み中の、一部の親しくしている皆との会食は、
話がとどまるところを知りません。
おまけに、Ｍちゃんがみんなに
こんなデコスイーツのプレゼントを用意してくれました。
８個、全種類違うデザインのスーツデコを
じゃんけんで、争奪戦気味に選ばせていただきました。
いつもはじゃんけんの弱い私ですが、
グーばかりだしていたら、一番に選ぶことができて、
ちょっとラッキーな私でした。
チョコの部分は、茶色のグルーガンをやっと探して
作ったそうです。
小さいアイスやビスケットもキュートです。
これは、隣に座っていたＫさんの選んだものです。
自己流で作ったそうなんですが
チョコのたれ具合も、素敵 
お昼のメニューは、
鉄火丼の他にミニうどん、
サラダや付け合せに手作り豆腐。
手作り豆腐には塩をかけて頂きましたが、
大豆にもこだわっているそうで、
驚きの美味しさでした。
飲み物のジンジャエールがついて、野口英世さんのお札一枚
出してもおつりがくるのが、嬉しいです。
Ｂｙ ｋａｍａｄｏ
唯一職場で、お互いに私とブログを見合う子で、
とにかく、手足が長く背もあっておまけに美人のＭちゃん、
丈夫な赤ちゃんを産んでね。
まだ、神戸で買った焼き菓子があるので、
最近は、ちょっと気分をリッチにおうちで一人お茶してます。
トアウエストにある、モダナークファームカフェに置いてある
クッキーは三温糖やオーガニックココア、
なたね油や、おからなどを使った、
自然な感じのスイーツ。
去年娘たちとここへ食事に来た時にも、
キューブ状のおからセサミは買いました。
今年の夏は、
あまりぱ～っと野放しに寛げないような気がしますが、
それなりに
一日、一日を大切に過ごしていきたいと思います。
旧居留地‘美侑’の焼き菓子と御影ダンケのコーヒー＆*海老とカボチャのコロッケ*
神戸旧居留地 美侑で買った焼き菓子は、
どれも胃が喜んでしまう、洗練されたお味でした。
マカロン・オ・ヌワは、クルミの入ったメレンゲのような焼き菓子です。
ここの定番ケーキのＷ・ダブル（チーズケーキ）も、２階のカフェで頂きました。
ダブルはほとんど液体のケーキとおっしゃる通り、口の中で溶けていきました。
主人についてきた焼き菓子のクレールシトロンも、甘酸っぱくこれもしっとりふわふわ。
fax注文もできるので、何かの機会にお取り寄せしたいくらいです
娘たちと行くカフェは、モダナークファームカフェや、カフェマムーニアなどの、
雰囲気がナチュラルなところですが、
きっと主人は居心地がよくないと思い（女のお客さんが多いことと、雰囲気がマッチしないかも・で）
今回はこんなこだわりの珈琲屋さん御影（みかげ）ダンケで、ゆっくり過ごしました。
写真も気さくにOKで、
ホットを頼んだ主人が飲み乾さないうちに、早く撮ったら？とマスター。
写真のアングルのアドバイスまでしてくださって・・・
一刻そうなのに、コーヒーについてたくさん語ってくださいました。
珈琲豆を煎じて、そのあとバターを絡めてバターブレンドを作ると、
マスターがおっしゃってらして、煎った豆を見せてくれて
香りまで嗅がせて頂きました。
珈琲に油っぽいものが浮いてないのが不思議です。
風味とコクがあって苦いのに後味がよく、必要以上に濃くないのがとっても気に入りました。
美味しいコーヒーと、楽しいひと時に感謝です。
さて、今晩は娘リクエストのコロッケを作りました。
海老にコロッケ種を一緒につけて、揚げたものと、
かぼちゃコロッケです。
かぼちゃコロッケは、インゲンが入ってコンソメ味なのでそのまま食べました。
海老のコロッケには、ウスターソースとケチャップを混ぜたものをかけて。
揚げたてが、ごちそうですね。
明日から私の夏休みで、かなり嬉しいです・・
お天気が、はっきりしませんが暴風雨などに気をつけて下さいね
錆び金属雑貨:ペーパーグッズとジャンボズッキーニステーキ
本当は、今回は雑貨屋さんにあまり興味のない主人と行ったので、予定にはなかったのですが、
通りすがりに、ついつい引き込まれてしまって・・
緑の植物デコレーションモスの箱入りと錆びたミニバケツは、北長狭通りのジィールでみつけたもので
他にくすんだ色もありました。
ここは、キャンドルやフレグランスなどもとてもシックでした。
ここで、長女に頼まれた紫陽花のベージュのドライをお土産に買いました⇒☆
錆びたタルト型や取っ手、分銅（ふんどう）やペーパーグッズは、
旧居留地の美味しいケーキ屋さん、‘美侑・みう’の近くにある、小たに で。
ここの店員さんが、おっしゃるには、
タルト型など、オランダの骨董市で買い付けてきたものだそうです。
ミニスプーンや鍵とチェーンは、お値段もすごくかわいいです。
トアウエストの Rolloで買いました。
小さいボタンや細かい飾りがたっくさん箱に入ってるお店を見て
主人は目が点になっていました。
でも、このお店は主人がみつけてくれました。
おいしい珈琲屋さんに行く途中にあるお店だったので・
取っ手をつけるためのピカピカの釘も外に出して、錆びを出そうかと思います。
今日は、大きなズッキー二を頂いたので、
ズッキーニステーキを作りました。
輪切りにしたズッキーニを、セルクルで真ん中を抜いてドーナツ型にして、
オリーブオイル、ニンニクで、焼きます。
味付けはクレージーソルトで、
一緒にあのサラミも炒めました⇒☆
今日、ダラコスタのミッキーマウスのショートパスタを買ったので、
これを、ドライトマトやバジルと炒めて、
炒めたサラミと、中に盛りました。
燻製粉チーズやニンニクチップもかけて。
のんびり、ゆっくりと大きな台風が近づいていますが、
明日も、気をつけて出かけたいです。
ご訪問ありがとうございました
嬉しい贈り物 *ピティビエ*
今朝は、主人が赴任先に帰るので最寄りの駅まで、送っていきました。
あっという間でしたが、旅行先では日本の美味しい食べ物を楽しめたようです。
家に戻ると同時に、嬉しい贈り物が届きました。
元パティシエでいらした万作のお嫁さん⇒☆からのピティピエです。
林檎形のかわいいお手製カードもついてました。
ガレット・デ・ロワよりフィユタージュ（パイ生地）が軽くてサクサクで、
中に入ってるクレーム・ダマンド・ピスターシュ（ピスタチオのクリーム）も
たっぷりで、そして軽やかなクリームでした
開けた瞬間は、バターの香りがほんわかと・・
模様も美しい～
切るのは、緊張しました。
崩さないように、そっと、ささっと。
サクッという音が・・
もともと私が万作のお嫁さんのスイーツが、すごく好みで
いつも食べてみたいと思っていまして、（ほかにもたくさんいらっしゃいますが・・）
お願いしたら足元にも及ばないほどなのですが、
スイーツ交換してくださいました。
お子様が小さいのに、
このような手のかかる焼き菓子を作って頂き、
本当にありがとうございました。
今日は感激の連続でした
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