食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
まごわやさしいごはんを
おしゃれにＣａｆé風に作ってみるその②
ずっと気になっていたお店に
やっと行くことができました
家から走って宝塚へ
阪急山本駅界隈は
おしゃれな気になるお店がいっぱい
ずっと行きたかった「つばめ軽食店」さんへ
ほっこり癒される身体に優しい「けんこうごはん」
コーヒーについてきた、つばめのクッキーが可愛い
やはり、こんなごはんが大好きだなぁ～と改めて実感
そしてお店の内装が可愛すぎます♡
そして、直ぐ近くにある、ずっと行きたかった「オガクロ」さんへ
安心安全な、野菜や食材が買えるお店です
鉄釜炊きの計り売りしている「ひじき」と「小松菜」を
購入しました
午後にいくと野菜が少な目だったので
次回は午前中に伺いたいです
そしてすぐ近くにある器屋さん「つむぐ舎」さんへ
沖縄の作家さんの器を扱っていらっしゃいます
今まではランニングの途中に覗かせてもらっていて
買うことができなかったのですが
やっとやっと買えました
このサイズが嬉しい。
毎回投稿している定食シリーズに使えそうです
さっそく
オガクロさんの、ひじきと小松菜で
サッと炒めて、醤油をかけて、かつお節
あぁ嬉しい
こんな日は最高の幸せを感じます
つばめ軽食店さんで
ひじきのマリネにさつまいもが入っているのが
斬新だったので
ヒントをもらって作った一品を加えて
ワンプレートランチを作ってみました～
まごわやさしいワンプレートランチ
塩こしょうしたむね肉をソテーして
玉ねぎときのこを炒めて、塩麹、うす口醤油で味をつけたソースを
からませてみました
ごはんは、玄米雑穀入り
お味噌汁には、新キャベとお豆腐を
ビタミンＢ１バッチリ
蓮根のきんぴらは、炒めて、うす口醤油で味をつけて黒ごま
人参は、角切りして蒸して、ナッツをプラス、レモン汁とはちみつ
小松菜は煮干しと炒めて塩、ちぎった海苔を加える
ひじきは、戻してサッと茹でてから甘酢に漬けておきます
玉ねぎスライスと、茹でたさつまいもも合わせて漬けてみました
サラダには
ヨーグルトとオリーブ油を合わせて軽く塩をしたドレッシングを
素敵なお店に出逢えると
また、お料理を作る意欲がムクムクと湧いてきます
募集中の料理教室
★アスリートワンプレート料理教室
食材の効能や特徴を学び
健康アスリート食のレシピがどんどん増える
●６月のレッスン
熱中症予防！
水分代謝を良くして身体の熱を冷ます
体力をつける滋養強壮のお料理
お問合せはこちらからお気軽にどうぞ
募集中の料理教室
開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分