食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
筍、木の芽、セリなどなど
春の食材のお料理が楽しい季節です
筍の繊維は腸活
木の芽、セリなど香りの高いものは
リラックス効果があります
季節の旬の食材には
その季節に合わせた体調を整える効能がある
素晴らしい自然の恵みです☆
先日訪れた
篠山の
“りょうり舎やまゆ“さんの
お料理がとっても素敵で美味しくて
一部を再現する定食を作ってみました☆
春のまごわやさしい～とろろごはん定食～
麦ごはん＋とろろは、大和芋→長芋に変えて
少し出汁醤油とわさびを加えて
ごはんにかけたら、最高に美味しかったです
豚肉料理は、お店では
香草味噌をのせて炭火焼きにしたもの
↓
ソテーした豚肉に、木の芽をすって、自家製味噌と合わせたものを、のせてみました^ ^
若竹煮
お友達のお山で採れた
朝堀り筍をその日のうちに茹でた筍は
とーーーっても柔らかくて美味しい
お味噌汁にはセリを・・・
柔らかな苦みに春を感じます
くぎ煮はいただきもの☆
この季節にかかせない☆
とろろごはんのお供にも合いますね
その他のお料理も
また再現してみたいと思います
篠山の
りょうり舎やまゆ
かやぶき屋根の素敵なお店です
素敵な瓶と札♡
お庭を眺めながらのランチ♡
前菜が美味しすぎます♡
炭火焼きのメイン
マス
豚肉
ととろごはん
時に外食は、
お料理のアイディアが増えて
勉強になります
散りかけの桜の風景も
とーーーっても素敵でした
募集中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（通学・オンライン・動画）３コースあり
４月スタートクラス１１期生
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
募集中の料理教室
募集中の料理教室
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分