サクッとできる1品料理~豚肉とピーマンのスタミナアップ炒め~疲労回復! | 神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

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とうとう暑い日々がやってきました★

ちょっと走るだけでも汗だくの日々です爆  笑

 

 

 

洗濯物が増えて忙しいですニコニコ

 

 

 

夜に走ることも多いので

夕食はササっと炒めてすぐにできるものが多くなってきました!

 

 

 

スタミナをつけるために

豚肉をササっと炒めて

スタミナアップお料理を作ってみました~ウインク

 

 

 

クローバーサクッとできる1品料理

 

豚肉とピーマンのスタミナアップ炒め

 

【1~2人分】

材料 

豚ロース肉200g

生姜、にんにく各1片

ピーマン3~4個

青ねぎ適量

 

砂糖

醤油

オリーブ油

 

 

豚ロース薄切り肉(200g)は、2㎝幅に切る。

 

生姜、にんにく(各1片)は、微塵切りにする。

 

ピーマン(3~4個)は、種をとり乱切りにする。

 

④フライパンにオリーブ油を②を入れて弱火にかけて

にんにくの香りを出す。

 

⑤火を強めてお肉を炒める。

 

 

⑥火が通れば、ピ―マンを加えて全体を混ぜて

 

酒(大さじ1)、砂糖(大さじ2)を加えて煮る。

 

⑧仕上げに、醤油(大さじ1)を加えて煮詰める。

※濃い味が好きなら、醤油(大さじ2)

 

 

 

⑨青ねぎ微塵切りをたっぷり載せる。

 

 

 

 

 

豚肉・・ビタミンB1疲労回復、スタミナ強化

 

にんにく・・ビタミンB1の吸収高める、食欲増進、ビタミンB6

 

生姜・・血行促進、代謝アップ、食欲増進

 

青ねぎ・・ビタミンB1の吸収高める、免役アップ

 

ピーマン・・ビタミンC、たんぱく質の吸収助ける

 

 

 

元気がでます☆

 



 

 

 

丼鉢にごはんを入れて・・・・

 

 

 

豚肉炒めを載せて

もみ海苔を散らし

ポーチドエッグを載せて

 

丼でいただくのも

とっても美味しいです~むらさき音符

 

 

 

甘いタレで

ごはんも盛り盛り食べれます☆

 

 

 

 

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(修了生の成果はコチラ▽)

 

◆野球

教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり

息子の体は見違えるように変化しました。

 

◆サッカー

私がしっかりした知識を学ぶことで

子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。

 

◆水泳

わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。

工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました

(講座期間中に自己best更新)

 

◆サッカー、陸上

自然とお菓子を食べる量も減り

『まごわやさしい』を実践しているおかげで

試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが

今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
 

◆陸上

レシピが娘や家族にも大好評で

ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。

(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)

 

◆陸上

嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり

お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。

(講座期間中に自己best更新・全中出場)

 

◆アメフト

無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功

ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。

 

◆バレー

肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。

 

◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで

積極的なプレーができるようになりました。

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◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

電車能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分

車新名神高速川西ICより車で5分

車阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

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担当講師:奥田佐智子

アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
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