食事で子どものスポーツを支えるママのための
アスリート料理教室Ⓡのさっちんです。
子どもの才能を
最大限にのばす食事を
５か月でマスター
健康/スポーツ/お勉強
身体に優しい自然を生かしたお料理は
すべての夢の実現に繋がります
＜みるみる身体が変わる無料メール講座＞
５月の
アスリートワンプレート料理教室開催しました★
おかげさまで
新規の生徒さまも少しずつ増えてきました
新しい出会いに心より感謝です。
スポーツ栄養を勉強しても
いつも同じようなものを繰り返し作ることになり
レパートリーがまんねりしてしまう
というお悩みの方がたくさん
ここに来てから
●お買い物するものの幅が増えた
●お野菜をたくさん買うようになった
●家族がもっと習ってきて～と言います
●素材の味がするのがとても美味しい
と
食習慣が変わってこられているようで
嬉しいです。
これからも
少しでも美味しい簡単なレパートリーが増えて
お料理が楽しい時間になればいいなぁ～
と思います
今月は
疲労回復食材がたっぷり
新しく部活動などもはじまり
日も長くなり
運動量が増えてくるこの時期
慣れないこともまだまだ多く
疲れがたまりやすい時期でもありますね
梅雨にむかって
じめじめした空気も出てくると
身体の水分の代謝もうまくいかなくこともあります。
それでも不思議
この季節には
疲労を回復させたり
水分の代謝を良くしたり
といった
季節に合った効能の食材が出回ります
旬のものをいただくだけで
身体はちゃんと整うようにできているのですね★
～今月のメニュー～
◇そら豆の塩麹クリーム煮
◇チーズ巻きポークのキャベツ煮
◇穴子と新ごぼうの卵とじ
◇焼きアスパラとわかめのごまお浸し
◇えのきの梅煮
◇春野菜サラダ 柑橘ドレッシング
◇豆乳あまなつ寒天
●そら豆の塩麹クリーム煮
そら豆は
野菜の分類ですが、豆なのでたんぱく質が豊富
エネルギー変換を助けるビタミンＢ群も多く
水分の代謝を助ける働きもあります
アスリート豆といってもいい食材なので
茹でて
サラダやスープ、いろいろなところに入れてみてください。
ポテトサラダに入れても合いますよ
●チーズ巻きポークのキャベツ煮
豚肉もキャベツも
山盛りたくさん食べれちゃうお料理です
豚肉のビタミンB1とお酢で
疲労回復できるお料理です
トロリと出てくるチーズが
またまた美味しい
●穴子と新ごぼうの卵とじ
卵とじの基本のレシピになります
使う食材を変えて応用にも使えます
穴子または鰻を使います
季節の変わり目は体調を崩しやすいので
体力をつけるために
土用の鰻を食べよう～という習慣がありますね。
ビタミンＢ１も豊富なので
こちらもアスリート食材
そして今の季節は
新ごぼうが柔らかくて美味しいです
ごぼうは
漢方にも使われるほど
薬効力の高い食材
ごぼうを常食すると病気しらず
とも言われるほど
卵とじのコツ
余熱で火を通すと柔らかく仕上がります
●焼きアスパラとわかめのごまお浸し
アスパラも
今の季節たくさん食べたいアスリート食材
ビタミンＢ１も摂取できて
アスパラギン酸が疲労回復！！
アスパラは
茹でるより焼くのが美味しいです★
炒めてから出汁浸しにするのがポイントです
えのきもビタミンＢ１食材
梅干しのクエン酸が疲労回復、食欲増進！！
爽やかな春色のワンプレート
●豆乳あまなつ寒天
さっぱりしてて
いくらでも食べれちゃいそう
優しい甘みは身体に優しいです
疲労回復食材レシピをどんどん増やして
暑い夏にむけて元気な身体を
作り上げていきたいですね
毎日毎日
食事作りを頑張っているみなさま
ファイトファイトです～
募集中の料理教室
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アスリート料理基本６講座と料理教室セットで学べる★春夏クラス
動画で短期間で学べる
●アスリート料理講座基本６講座の動画レッスン
①アスリートの基本の食事と献立の考え方
②疲労回復のための食事
③夏バテ予防・食欲増進のための食事
④試合前日・当日・試合後の食事と補食
⑤故障を予防する食事
⑥筋力アップのための食事
●アスリートワンプレート料理教室動画レッスン
（春夏レッスン４回分）
４月、５月、６月、７月
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開催中の講座
健康食とアスリート食
栄養学もお料理も全部学べる素敵な人気講座
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
（オンラインクラス・通学クラス）
２０２２年４月スタートクラス開催中
（修了生の成果はコチラ▽）
◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高！」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、１０キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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気ままなお料理と練習日記
能勢電鉄畦野（うねの）駅下車徒歩５分
新名神高速川西ＩＣより車で５分