疲労回復晩ごはん☆お酢を使っていこう～☆

ご訪問いただきありがとうございます。

食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

sacchin　奥田佐智子です。

身体の調子を整えて

パフォーマンス力を上げる

簡単アスリート料理を

５か月でマスターできる

料理教室です。

バランス食=健康食=美容食

身体に優しいアスリート料理は

すべてのことに繋がります

作る人も、食べる人も

みんなが健康になり、

楽しくなり、幸せになる♡

そんなお料理のコミュニティです♡

料理教室をはじめて

生徒さんに良く言われるのが

「お酢をすごく使うようになりました～♪」

確かに.....

お酢、すごい勢いでなくなります

疲労回復効果のある

お酢

殺菌作用もあるし

食欲増進効果もあるし

保存をきかすこともできます

教室では

まろやかな味の米酢

天然の甘味がある白ワインビネガー

などを使っています。

今日の晩ごはんは

お酢やトマトをたくさん使ったので

クエン酸たっぷり！！

疲労回復晩ごはんになるかなぁ～

疲労回復

まごわやさしい晩ごはん

◇雑穀ごはん
◇鶏とトマトの甘酢

◇ほうれん草の磯辺炒め

◇大根と人参ときくらげと昆布のきんぴら
◇ねぎとわかめと薄揚げの酢味噌和え
◇玉ねぎと山芋のピクルス

◇紫キャベツとスナップえんどうのシラスマヨかけ

ま・・薄揚げ、味噌

ご・・白ごま

わ・・わかめ、昆布、海苔

や・・トマト、ほうれん草、大根、ねぎ、人参、玉ねぎ、紫キャベツ

スナップえんどう

さ・・しらす、かつお節

し・・きくらげ

い・・山芋

肉・玉・・・鶏もも肉

今日は

玉ねぎと山芋のピクルスです。

色々な配合がありますが

最近は

この分量でおちついています。

すっぱすぎないので

あっさりといただけます。

野菜のピクルス

水・・１００ml

酢・・大さじ５

砂糖・・大さじ２

塩・・小さじ１

を鍋に入れて煮立たせ

砂糖がとけたら粗熱をとる

食べやすい大きさに切った野菜を

漬け込む。

*冷蔵庫で冷やすと美味しい

*粒黒こしょうやローリエを入れても・・

最近漬けるのでハマっているのが 

玉ねぎ

山芋

パプリカ

ラディッシュ

などです。

人参でもきゅうりでも

なんでもつけちゃいます。

サラダに入れたり

細かく刻んでタルタルソースにも・・

漬け汁で鶏肉を煮込んでも美味しいです

～アスリートの可能性を引き出す～

食育＆メンタル＋予祝　講座

アスリートの可能性を引き出すために
保護者や指導者が支えることとは・・・
メンタル面、食事面、両方からアプロ―チしていきます。

日程：５月２９日（水）
時間：（昼の部）　13:00～15:00
　　　　（夜の部）　19:00～21:00　

場所：西宮市民会議室  

講師：松岡亜矢子/奥田佐智子

詳細・申し込みはこちらより

昼の部

　　https://www.reservestock.jp/events/335875

夜の部

　　https://www.reservestock.jp/events/335991

●身体に優しいアスリート料理教室　ラインアット

簡単１品料理、まごわやさしいバランスメニュー

教室・event情報などを配信しています。

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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

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５月２２日（水）

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５月１５日（水）　または　１８日（土）

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食育＆メンタル＋予祝　講座

アスリートの可能性を引き出すために
保護者や指導者が支えることとは・・・
メンタル面、食事面、両方からアプロ―チしていきます。
 

日程：５月２９日（水）
時間：（昼の部）　13:00～15:00
　　　　（夜の部）　19:00～21:00　

場所：西宮市民会議室  

講師：松岡亜矢子/奥田佐智子

詳細・申し込みはこちらより

昼の部

　https://www.reservestock.jp/events/335875

夜の部

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☆ココロとカラダをきれいにする宿泊event

高野山　桜池院さま

５月２５日（土）～２６日（日）

宿泊eventにて

「きれいな色を食べて、身体の内から綺麗になる」

野菜の色の不思議な力についてのお話

ワークショップを担当させていただきます。

詳細はこちら

https://yochiin.com/event20190525.html

その他

オンラインレッスン、出張教室、個別サポ―トメニューは

こちら

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄　畦野（うねの）駅下車　徒歩５分

新名神高速　川西ＩＣ　より車で５分

阪神高速池田線　池田木部　より車で１５分　*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

・ ご予約はこちら　からお願いいたします

・ お問合せはこちら　からお気軽にどうぞ☆

身体に優しいアスリート料理教室認定料理教室

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現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報交換サロンでもあります。

担当講師：奥田佐智子

アスリートフードマイスター２級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック師範

Epoch東洋医学課　おうち食医

SBTスーパーブレインメンタルトレーニング受講生

現役市民ランナー（フルｂｅｓｔ３‘１０‘１６）

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