第８１回ライブラリーカフェ

おはようございます、匙子です

秋晴れが続く中、

皆さんは休日をどのようにお過ごしでしょうか？

私は数日前に、カメラを持って

近所へ散歩に出かけました

秋の草花や虫、空、と秋らしい風景などをたくさん撮影しました～

すると、こんなものに遭遇しましたよ！！

枝豆をブルーシートの上で干しているようです

初めて見る光景でしたが、

これはきっと、干して保存食にするのでしょうね！！

どのようにして調理をするのか話を聞いてみたかったのですが

周りには誰もいなかったので、写真を撮ってその場を離れました。

意外と知られていないのですが、
大豆と枝豆は同じものからできているということを

みなさんはご存知ですか？

枝豆が茶色く枯れたような時期まで待ち、それを収穫したものが大豆。

青い時期に収穫するものが枝豆。

今、干し野菜の人気が高まっているそうです。

自宅で簡単にできる手軽さはもちろん

干すことにより素材の香りやうまみが凝縮され、栄養価も高くなるそうです。

図書館にも何冊か所蔵しておりますので、一部ご紹介します！！

干し野菜の美味しさを体験してみてはいかがでしょうか

『干し野菜のすすめ』

　　　　　　　　　有元葉子／著　　文化出版局　　　 596／ア

『干し野菜手帖』

　　　　　　　　　KAORU／著　　　誠文堂新光社　　596／カ

『干し野菜のおいしいレシピ』

　　　　　　　　 本谷恵津子／著　　家の光協会　　596／モ

　　　　　さて！！お知らせです

　　　　　　　　　　明日は「第８１回ライブラリーカフェ」が開催されます

　　　　　　『高校生の進路選択とキャリアデザイン』　

　　　　　　　　～なぜ、フリーターになることが危険なのか～

　　　　　講　 師 中里　弘穂　先生(福井県立大学准教授)

　　　　　と　 き　　 ２０１１年１１月７日(月)　

　　　　　　　　　　 １９：００～２１：００(１８：３０から受付)

　　　　 と　こ　ろ　　 鯖江市文化の館　喫茶室

　　　　 参 加 費　　 ５００円(コーヒー・ケーキ代)

　　　　どなたでも参加できます。どうぞご来場ください！！

まよいむし

こんにちは。箱子です

お昼すぎ、外から入ってこられたお客様が

「今日は暑いねぇ～」とおっしゃっていました。

うーん、確かに。

今日は室内にいるのがもったいないくらいのぽかぽかお天気です

最高気温は２４℃ですって。

ちょっと外に出てみました

あったかい～　　　

植物たちも秋色になって、なんだか図書館全体が落ち着いて見えますね。

いい雰囲気

ここで読書できたら幸せそうです

さて、

そんな予想外の暖かさにぼーっとしてしまったのか、

事務所にこんな虫さんが迷い込んでいました

これ。

写真が小さくてよく見えませんけど　かまきりです　

ロールスクリーンの上のほうにちょこんとしがみついていました。

この場所、窓からも玄関からも遠いのですけど、どうやってここまできたのかしら…？

白い場所にいたせいか、なんとなく白灰色っぽかったです。

しかもだいぶ弱っていました。

図書館に迷い込んで、ずーっと出られずに困っていたんでしょうね。

独楽子さんといっしょに、

外のつつじの植え込みのところに逃がしてあげました

冬までもうちょっとだけど、がんばって生きてね

『かまきりにょっき』　久保秀一／写真　七尾純／文　偕成社

　　かわいい子どものかまきりくん、「にょっき」の写真絵本。

　　にょきにょきにょっき、にょきにょきにょっき　と歩きます♪

『林と虫たちの一年』

　　雑木林の１年の写真とともに、虫たちを追いかけます。

　　冬越ししている虫の姿って意外と知らないものですね

おいしい小説

こんにちは

最近、お化粧をしていて眉毛だけ描き忘れそうになる鹿子です

眉毛大事ですよ

「眉毛どこに落としたんや」って言われますよ

みなさんも気をつけてくださいね～

さてさて。

時代小説はあまり読まない私ですが、

今回ご紹介する本は江戸時代が舞台のお話です

『八朔の雪　みをつくし料理帖』

高田郁/著

角川春樹事務所

（HF/タカダ）

〈ちょっとあらすじ〉

神田明神下御台所町の蕎麦屋「つる家」で奉公する上方出身の澪（みお）

店主・種市の許しもあり板場で腕を振るいます

しかし初めて店に出した牡蠣料理は、

なぜかお客の怒りを買い、食べてもらえません。

澪は訳がわからず戸惑います

以前の奉公先、大阪の〈天満一兆庵〉ではこんな事なかったのに。

そこへ浪人風の小松原という常連客がやってきて、

先ほどのお客が箸もつけなかった料理をパクリ

「面白い」と言い残します。

種市は残った牡蠣を醤油と酒で味付けして、七輪で殻ごと焼いていました

江戸の町人は深川牡蠣をこうして食べるのが常だそうです。

澪は、甘みの強い白味噌で牡蠣の土手鍋を作ったのです

江戸と上方の違い。

江戸ではかつお出汁、見た目も醤油の濃い色に染まったものほど好まれる。

一方、上方は昆布出汁、醤油は薄色で素材の色を大切にする。

はたして澪は、馴染みの薄い上方料理で

江戸の人々の心をつかめるのでしょうか

そして種市や小松原、元奉公先のご寮さんである芳など、

澪を囲む人々の事情とは。

そんな日々研鑽を重ねる澪の前に名料理屋〈登龍楼〉が現れ…。

いやぁ、美味しそうですね

タイトルにもある通り、この小説は美味しそうな料理がたくさん登場します。

ところてん、栗飯、秋鯖の割り山椒、とろとろ茶碗蒸し、酒粕汁…。

巻末には４つの料理のレシピが載っていますよ

澪をはじめ登場人物たちは、辛い過去や上手くいかない現実があります。

それでも人情味あふれ、奮闘する姿が垣間見えます

美味しそうな料理がちりばめられていて、

幸せをつかもうとする小説がお好きな方にオススメです～

クリスマス限定♪

こんにちは、町子です

ハロウィンが終わったらもうクリスマスですね

先日買ったファッション誌をぱらぱら見ていましたら

「クリスマス限定コフレ」の特集がのってましたよ

限定と言われるとなんだか欲しくなっちゃいます

クリスマス限定は特に、パッケージやポーチもかわいいのが多くて

見てるだけでも楽しいです

図書館では　

Ｗｉｔｈ　Ｏｇｇｉ　Ｃｕｔｉｅ　non-no　

などの女性ファッション誌を所蔵していますよ

男性ファッション誌は

ポパイ　メンズノンノ　メンズクラブ　Ｍｅｎ’ｓ　EX

があります

最新号は館内のみでごらんいただけます。

（バックナンバーは貸出ができます）

最新号の予約もできますのでカウンターでおたずねくださいね

メイクの本もあります

これでかわいいコフレを使いこなしてください～

『今さら聞けないメイクの正解』　渡辺真由美／著　（主婦の友社）

『これ一冊でわかるメイクの基本』　MAMEW／監修　（毎日コミュニケーションズ）

『一重・奥二重さんの魔法のメイクBOOK』　新見千晶／著　（サンクチュアリ出版）

◆今日のにゃんこ◆

紅葉

こんにちは、縞子です。

木々も色づき、

散歩していると、落ち葉や木の実が落ちています。

足でふみしめてみたり、拾ってきて飾ってみたりと、

秋を楽しんでみましたよ　

娘は、

「葉っぱは、どうして色が変わって、落ちてしまうのか？」

不思議に思ったようなので　

　『ふしぎの図鑑』　小学館　（03/フ）　で調べてみました　

ふむふむ　

「木が、休むために葉をおとすから」だそうです。

寒くなると、作れる栄養が減って、

葉をつけておくエネルギーが足りなくなるため、

葉を落として、使うエネルギーを減らし、春を待つそうですよ～　

この『ふしぎの図鑑』小さい子にも分かりやすく、

身のまわりの「どうして？」を教えてくれるので、

気になることがあると、いっしょに見ています　

そして、今回の新刊案内は、紅葉（こうよう）です。

紅葉のハンドブックから、木の葉のビジネスについて書いた本まで、

幅広く集めてあるので、手にとって見てみてくださいね～