サメに御用心

先日のSunday surf

Izumyの記事にあったように

サメ出現

彼らの縄張りにお邪魔してるので

大人しく退散するのが正解

間違っても慌てて

バチャバチャしたりはNG

静かにそーっと上がりましょ^ ^

ちなみに、オ○ッコとかすると

寄ってくる可能性上がるらしいす

皆さま、ご安全に楽しんでください^ ^

そーいやー、、、

私が自分で削ったボード

とーとーグラッシングが終わりそう！

最終工程とのこと！

密かにディケールも^ ^

楽しみだ！！！！！！

💙

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お気軽にお声掛けくださいマセ。

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NEW!!【UKULELE challenge】

9月24日（土）

16:30∼18:00

UKULELE未体験

スーパー初心者

ちょっとやってみたい

興味がある

このような方、ぜひ！

UKULELEはこちらで御用意しています

ケーキセット付3,000円

【UKULELE　SATURDAY】

9月24日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

※foodは

テイクアウト対応可能です

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DEADKOOKS/JOISTIK

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surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木・日定休日

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます

―あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように　

おやつだよ、中年集合

タイトル、…

書いておいてなんだが…

ド昭和過ぎて、恥ずかしい。

でも、そのまま押し通す

これが中高年化現象か。

昔(若かりし頃)

おやつタイムは、おやつがメイン

コーヒーは、そのお供だったが、

今やコーヒーがメインで

おやつはお供。

(ん？私に限ってか？？)

食いしん坊も

胃腸と相談しつつ、となる。

小さいスイーツとCoffee

今週は、コーヒーと小豆クリームの

ミニグラスデザート

ほろ苦いコーヒークリームに

小豆をMIX し、ふわふわスポンジと重ねたグラスデザート

黒糖きな粉と抹茶を仕上げに振って、

うんと甘さ抑えた味。

この組み合わせで、

ひと段落付いた午後に休憩

COFFEEもう一杯、

と言いたいところだけど、

後ほんの少しほしい・・・

で止めるのが、

中高年の掟(笑)

なんでもめいっぱい、

それじゃダメだ( ´艸｀)

その余白、余裕に

いろんな意味があるってことを

エエ大人は知っている・・・

はず

(笑)

大人おやつタイムへ

いらっしゃァ～～～い

(最後まで昭和テイストでｗｗｗ）

💙

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安心(？)ガッツリ揚げ物おかず

最近TVで見たある台詞

『汝の立つ処深く掘れ、

そこに必ず泉あり』

フリードリヒ・ニーチェの

名言の一節らしい。

Izumy 的に、

"泉"もかぶってるからか？（笑）

最近

心に刺さる一言だった。

"汝の立つ処"

その処を間違えて

掘り下げないようにしないと(^◇^;)

案外、他人に聞くのも手かもね。

灯台下暗しって言うし(^◇^;)

また、掘ってるつもりで、

全然掘ってないとかも

ありがちかもなぁ。

…と、思いを巡らせ、

頭に残る言葉だった。

という事で

今週メニューを

掘り下げ（笑）

豚と玉ねぎのフライ

ごはんプレート

とんかつは

とんかつ専門店に

お任せが1番かと思い、

“家ごはん専門店”（笑）として

豚コマ肉と、玉ねぎを

ざっくりまとめて揚げ物に。

お肉だけじゃなく、

野菜を一緒に揚げるので、

ガッツリ感はあるが、

くどくない、食べ応え。

揚げ物に危険を感じる方にとって、

ちょい危険度下げて安心か…？

(^◇^;)

味噌、とんかつソース、

どちらでも合います。

塩&オイルドレッシングの

千切り野菜も添えて。

もちろん、

テイクアウトのランチボックスも

承っております。

鶏そぼろと根菜の

梅しそパスタ

これはオイル系に分類か？

和風だしを使ったオイルパスタに、

鶏そぼろと根菜を合わせて、

仕上げに梅しそを乗っける。

かなり和風のパスタです。

梅の酸味が

夏の疲労に効きそう。

熱中症予防にもなりそう。

和風ですが、

ごはんパンバタートースト

これもごはん入ってるだけに、

合いますーー！

今回は、

崩し豆腐と長いもとろろのスープ。

スープもバテ防止仕様かもw w w

もちろんお任せデザート付き。

小さなスイーツは、

コーヒー小豆クリームの

ミニグラスデザート

ふわふわの角切りスポンジと

ほろ苦コーヒーと

小豆を加えた

クリームを重ね、

仕上げに、黒糖きな粉と

抹茶を振った和洋ミックス。

甘さを控えめにして

大人味です。

コーヒーと、甘いもの少しだけ欲す。

そんな大人向けかと思われます。

昨日は、

アイスタ認証(コロナの飲食店対策)の

再調査もあり。

もちろん合格。

という事で、

安心安全で

今週も宜しくお願いします

☺︎

💙

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火曜日スタートのメニューは、ガッツリでヘルシー

本日は、イタシカタナイ臨時休業で

失礼致しました。

講習会会場近くで

食べた外ランチは、

パッタイ！

大好物のヤムウンセン

添えられているのが

ポイント高い（笑）

月曜日に外ランチは新鮮でした。

ランチタイムにランチ、

これまた新鮮（笑）

明日からのメニュー予定は、、、

豚と玉ねぎのフライ(ごはんプレート)

豚肉と玉ねぎが合体したフライ

ガッツリおかず風でいて、

玉ねぎもミックスされているので、

安心して(何の安心かわからないけど)

どうぞお召し上がりください（笑）

パスタは、

鶏そぼろと根菜の梅しそパスタ

和風の醤油味ミートソースに、

(ミートソースというより、

鶏そぼろですな。)

梅しそ仕上げで、

あっさり和風パスタ

スープ付きのセット予定です。

スイーツは、

コーヒーと小豆クリームの

ミニグラスデザート

今回は和風要素多めですね。

時にテンパりながら(^◇^;)

安心安全丁寧営業で

明日からも宜しくお願いします。

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Sunday shark day (!!?)そして明日のお知らせ

つ、つ、遂に

😱😱😱

デタ

サメ🦈

雨からの曇天

暑くもなく

程よい波で混雑なし

ゴキゲンに楽しんでいたら、

目と鼻の先に

「ヒレが、見えた、サメだよ！」

と、マイフレンド

近くにいたsurfer に声かけたら

「見ました、ボードより大きいです！」

はい、一目散

(必死なのに進まない)

やはり、海は彼らのフィールド

居ますよね、そりゃ😨

その後は、ひと騒ぎ。

まさか、

遭遇するとは思わなかった。

サメに限らず、

災害やトラブル、

なんでもそうだけど、

自身で体験するまで、

本当の意味での危険度やら

恐怖やら、対処策やら、

わからないものです。。。

何もなく、

誰も被害なかったのは

良かったです。

サメいるかもしれない想定で

アンテナは

張っておかなくては…です。

あー怖かった😮‍💨

それを除けば、

久々に海で会う人もいて、

楽しいSunday surf でした！

そして、

明日ですが、

臨時休業となります！

食品衛生管理者の講習会に

参加の為、ランチ営業が

不可能となります。

火曜日から通常営業です！

仕込みはコツコツスタート中

野菜多用の　

ガッツリごはんに

和風パスタ

和テイスト混じりのスイーツ

こんな感じですが、

詳細は明日お知らせしまーす！

リピートします、

明日は臨時休業です！

（笑）

火曜日から

通常営業です！

よろしくお願い申し上げます。

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ちょっとした「ありがとう」や「おめでとう」に・・・

ほんのちょっとの

思いがけないプレゼントは、

誰しも

うれしい！

気張ったBIGサプライズもいいけど、

“寸志”程度の

ちょっとしたやつだから、

送る側も、送られる側も

気持ちよく

いい気分をシェア出来て◎

こんなminiminiバースデーケーキも

1～2日(状況に寄りますが）お時間あれば

御用意しています！

気軽なランチ後に

「おめでとー！」の言葉を添えて

プレゼントも

有りですよ♥

もちろん

「いつもありがとー！」

のありがとうケーキもありです。

2人分のフルーツタルト

miniでちょい豪華なスイーツサプライズ

これありでしょ

( ´艸｀)

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ほぼ定番のカスタードプリン

定期的に登場の

カスタードプリン。

時には、

チャイだったり、Coffeeだったり、

バージョン違いで登場ですが、

シンプルにカスタードのプリン、

これは、私の中では

定番おやつ！

ほろにが目のカラメルと、

固すぎず、ゆるすぎない

焼きプリン。

PYREXの

ガラスの器の儘もよし、

お皿に出すもヨシ。

プリンっぽいのは、

出すやつかな（＾＾）

スプーンの背で淵っこを押して

器からはがし、

お皿に逆さまにしたら

脇を絞めて(笑)

お皿を前後、左右に

素早くキレ良く動かす・・・

ポコって音がしたら、

カラメルのところに

空気入ったの確認、

多少の衝撃(笑)ショックを与えて(笑)

（斜めにして、さらに空気を入れる感じかな）

お皿に落下！

ホイップをちょい乗せで

さ～おやつです！

全卵と、牛乳、砂糖のみ

ちっちゃいお子から

人生のベテラン様まで

(ま、歯が要らないですからｗｗｗ）

皆のおやつです♥

カレーの後にも、

サイコー！

今後もカレーと一緒登場

多いかもです（＾＾）

あ、

ジェノベーゼは完売にて終了です。

いんげんとしらすの

アンチョビオイルパスタに

差し替えとなっています。

コチラもよろしくお願いします！

ミドゥンカレーも

無くなり次第終了です。

宜しくどうぞ🙇

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ミドゥンカリ〜week

終戦記念日でお盆

8／15

ご先祖さま、

厳しく辛い激動の時代を超えて、

今の時代を築いてきた

先人の方々、

皆様に感謝しつつ…

本日も

通常営業です！

暑い中、

お越しくださったお客様

ありがとうございました😊

今週は、8月のミドゥンカリーWEEKです！

ミドゥンカリー

チキンと夏野菜

やはり、夏にはカレー

スパイスカレー！でしょ。

今回、手羽元を使って、

チキンの美味しい味が

出まくってます(笑)

やはり、骨付き肉からは

イイだし、出ますなぁ。

そして、後から、

なす、甘長唐辛子、トマト

夏野菜のソテー追加乗せ！

カレーペーストに、

たっぷり玉ねぎ、トマト、

ココナッツミルク、ガーリック、ショウガ、

じっくり炒め煮込み、

スパイスも、ホールとパウダーW使い。

今回も、旨い♥

勿論、テイクアウト承ります！

ジェノベーゼパスタ

パスタは継続MENUです。

具材はちょい変化、

きのこ、ベーコン、

サツマイモです。

ベイクドポテト☞サツマイモです。

野菜のちょい甘味がいい仕事します。

バジルソース限りありなので、

無くなり次第、変更になりますので

ご了承ください。

やはり、バジルソースは人気デス！

( ´艸｀)

今回は、サラダ付きのセット

エスニックなサラダ

ソムタム風のドレッシングで

お野菜、和えています。

現在は、冬瓜等使っていますが、

野菜の種類は

仕入れ状況で変化するか・・・もね(笑)

ナッツや、干し小エビ入りです。

モチロン、デザートは強制（笑）

今週スイーツは、

ベイクドカスタードプリン

個人的意見、

カレーの後のデザートは、

プリンが合う！

( ´艸｀)

ということで、

プリン、しかも、

ほろにがカラメルのやつ♪

固すぎず、とろける奴じゃない、

程よい固さの、美味いやつ。

プリンは、

自分で作るヤツが

好きだったり(〃▽〃)

ホイップをちょい乗せて。

あ、写真は明日でｗｗｗ

今年は、暑い暑い長い夏。

そーいいつつも、

もう8月半ば。

お子達の夏休みも、あと半月

（☝ま、関係無いけどｗｗｗ）

残りの夏も

楽しんでいきましょう！！

今週もお待ちしています♪

💙

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明日から週はミドゥンカリー

盆ホリデー

皆様いかがお過ごしでしょうか

(^^)

ホリデー真っ只中の

先日の土曜日

此処は繁華街ではない上、

近隣の会社もお休み、

のんびりモードの雰囲気が

漂う、か、な？

と思っていたら、

入れ替わり立ち替わりのお客様で

ありがとうございました😊

お昼過ぎにお見えになったご家族、

お盆で、近くのお寺に行かれた帰り、

お昼でも食べようと思っていたとの事。

当店の存在は知らず、

通りががりからの入店（笑）

メニュー数は少ないし、

小さな店だし…

きっと、小腹満たせれば…

と期待はしなてなかったはずwww

しかし、

鶏肉嫌いの旦那様が

ハーブチキンソテーを

お召し上がりになられ、

パスタは、トマトソースしか選ばない

お嬢様がジェノベーゼを完食

奥様が

“こんな風に調理して

美味しく食べれるんですね、

いつも食べないものを

完食するなんて、初めてです！”

ってお声かけてくださいました。

🥹カンドー！

強制セットのデザートに、

デザートまで！？

と、大満足してくださいました。

"これも何かのご縁、導きかしら？

またお寺さんにきた際は寄りますね！"

とお帰り間際に

お声かけてくださいました。

確かに、

よく言われるのが、

入りにくい店。

それは、

外からだと中の雰囲気が

わかり辛い、からか、

surf shop という性質からか、

とゆーか、

まず、目に止まりにくいからか（笑）

しかし、

そのハードルを越えて

扉を開けて下さるお客様は

ご縁のあるお客様。

だって、大体のお客様が

頻度の差はあれ、

またお越しくださいます。

やはり、ご縁ですね☺︎

この日は

いつもご予約して

お食事のために

足を伸ばして来てくださるお客様、

Happy なお知らせを持って

久しぶりにお越しくださったお客様、

そしていつものお客様等…

皆様感謝です！

ご縁

大事にしたい事だと

再確認の土曜日でした。

そして明日からも

通常通り営業！

ミドゥンカリーweek です！

今回は鶏肉と夏野菜。

パスタは、ジェノベーゼソースを

もう少し継続です。

ソース無くなり次第

チェンジします！

スイーツは、

プリン🍮！

硬すぎない、舌触りのいい

お得意ベイクドプリン

是非遊びに来てください♪

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木曜波乗り

昨日の夜

思い立っての木曜定休日波乗り

Ｑ唯一の夏休みでした笑

朝一いつものポイントからの

最近得意な東のポイントへ！

腰ハラset胸！

デラいい波！

Izumy的にはちょっとデカかったか笑

あたは仕事します^ ^

SAAFも通常営業！(の予定)

コーヒーでも飲みながら

サーフボードを眺めに来てください！

deadkooksにegoista

joistiksurfboards

なかなかのラインナップ！

ぜひ、まったりと^ ^