Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -68ページ目
今週のおやつスイーツは
クラムケーキ
何ぞやと言われましても、
クラム、、、
クランブル？
お菓子のそぼろ？
ホロホロモロモロとした
そぼろ状のソフトクッキーみたいな、、、
ま、それをたっぷり乗せて焼く
バターケーキ風焼き菓子。
ベースのケーキには、
ドライフルーツ、シナモン入りのケーキ。
説明しにくいクランブルは、
ココア、コーヒー風味、
オートミール入り。
しっとりした焼き菓子です。
合う！
もちろん紅茶も合いますが、
コーヒーとの相性は◎
ホイップに、追いシナモン(笑)
大人のおやつタイムに
ちょっとだけ甘いもの。
お食後のおまかせデザートも
現在こちらに更新しています！
心のおやつにどうぞ
（＾＾）
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4月22日（土）
16:30∼18:00
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4月22日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
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全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
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名古屋市千種区神田町２－３
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お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
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そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
本日またまた平日の
海
（もちろん仕事に絡めてです^ ^）
波は…
風入っちゃってますが
ハラset胸！
サーファーも４オジさんw
平日最高！
挨拶もあり気持ちヨシ
ここのポイントは地形安定してます
アウト寄りでset乗れば
インサイドまで連れて行ってくれる
どえらい気持ちいい！！！
武器はコレ！
deadkooks/YingYang6'3
⬇︎⬇︎⬇︎
ホントいい板
乗らなきゃ損レベル
てか、いいボードばかりで
迷いますね^ ^
幸せな悩みw
次も平日狙おうかな！
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今週前半が桜の見ごろ。
しかも、週末は、
またお天気が怪しい。
ということで、
本日、
食材買い足しという
言い訳を掲げ
(本当に買い出しだけど)
少し早く閉めまして…
名古屋城まで夜桜
( ´艸｀)
敢えて写真載せなくても、
もう、綺麗であるのは
自明の理(^◇^;)
でも、載せちゃったね（笑）
一気に咲き始め、
潔く散る時まで、
辺りの景観を
ガラッと変える。
そのパワーとオーラは
凄いとしか。
小さくて、淡い色で
儚い花なのに、
雲の様に集まった姿は
華々しくて、力強く、
散る時は劇的。
人をここまで寄せ集めて
魅了する花としては
ダントツ！
さて、次は…
昼間の桜🌸2023
見ておかなくちゃ(￣∇￣)
3月最終週、年度末、
学生春休み中、
今週メニューデス
鶏と蓮根の照焼き(ごはん）
毎度のしっとり柔らか仕込み
鶏とよく合う蓮根の厚切りと一緒に
甘辛照り焼き。
この照り焼き味で、
ごはんが進まないわけがない（笑）
ごはんプレートです。
勿論、テイクアウト仕様
承ります！
トマトとソーセージの
パスタ
W使いで、トマトソース、、、
というよりは、
オイルソースに近いかな？
煮詰めてソースにするというより、
オイルと一緒に和える感じ。
具材は、
粗挽きソーセージにきのこ、
春キャベツにスナップエンドウ。
トマトの味が程よくして、
これまた春らしいパスタ。
今回は、
大根おろしと卵のスープ
チキンベースのスープです。
カイワレを落としてます。
今週のおやつスイーツは、
クラムケーキ
ドライフルーツの入った
バターケーキ風生地に
たっぷりのクラムを乗せて
ベイク。
コーヒーやチョコ味が
mixのクラムには、
オートミールも少し混ぜ、
いろんな味がして美味しい。
これは、
コーヒー間違いなく合うやつ。
(明日写真載せ予定)
テイクアウトは
鶏と蓮根の照り焼きごはん
と
和SAND
(ミートボールと卵焼き、野菜サンド)
お花見外ランチに、
お花見夜ごはんに、つまみに、
ご利用下さいな♪
今週もお待ちしております
☺︎
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今回は
ご依頼から
ご相談進めて、
内容を決めるまで
なかなか悩みました。
が、
無事完成！
チョコレートケーキ
今回はチョコ生クリームデコ無し
大人チョコケーキ
というご依頼。
胡桃入り濃厚ガトーショコラ
ダークチョコレートのムース
間にミックスベリーのソース
チョコグラサージュに、
ドライフルーツとナッツの飾り
ラム等のアルコールを使わず、
ドライフルーツは
紅茶やシロップで戻して
柔らかさを出しました。
濃厚なケーキなので、
フレッシュフルーツではなく
ドライフルーツで味の濃さを
合わせた、つもり（笑）
無事完成納品で、
ホッとしました♪
ありがとうございました！
と言って現在
次の製作に
取りかかるところです。
ありがたいありがたい❤︎
早生まれさん多いのかね？
春は誕生日多い🎂
そして、今週メニューは、
鶏と蓮根の照り焼き
ごはんプレート
トマトとソーセージのパスタ
大根おろしと卵のスープ付き
おまかせデザートも付き
おやつスイーツは、
コチラ作成中です！
本日は、ランチタイムは
ちょい混みなので、
ご了承くださいませ！
今週も
よろしくお願い申し上げます。
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最近コレと
↓DEADKOOKS/YingYang↓
コレしか
↓マイシェイプフィッシュ↓
乗ってないw
ツインとかクワッド
楽しいですよね
センターフィンの抵抗がない
それだけでスピード感アリアリ
今オーダーしてるボードも
ツインとクワッド！
一本はAC shape！
⬇︎⬇︎⬇︎
もう一本はJOISTIK！
⬇︎⬇︎⬇︎
※この画像はイメージです
楽しみすぎる＾＾
もう少しでセミドライも
脱げるか？？？
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ここのところ
ホームポイントの近くに
毎日来てます
波のある日が多いですね
平日サーファーの姿も…
羨ましい限りです！
本日は
余裕の頭オーバー!
イイ波もありそ！
私の手に負えないかもしれませんがw
週末期待ですが
デカすぎかな？
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祝日は関係なく
通常営業の当店です。
朝、お店までの道すがら
桜の花が、ちらほら咲き始めて
薄いピンクがあちこちふわっと
見えていました。
この時期にしか認識しないけど、
日本は桜の木が多い。
(当然じゃ！と言わないで💦）
何でもない普通の道が、
華やかできれいになる
この短期間、楽しみたいですな。
今週のパスタは、
ツナと新玉ねぎのおろし和風パスタ
昆布だしのあっさり味、
新玉ねぎはちょい加熱で
甘味引き出して、
ツナの旨味塩気、
きのこの旨味と
合体
仕上げに大根おろし、カイワレ、
彩にラデッシュ。
ごはんメニューのビビンバと比べると
淡い色調ですが、
春っぽいっちゃ春っぽい、
そういう目で見て味わってください(笑)
もちろん、
新海苔のスープ
おまかせデザート付き。
しっかり満腹になるボリュームです。
パスタと言えど、
野菜多用のS.A.A.F.メニュー
野菜不足とは言わせない
( ´艸｀)
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暖かくなりました
桜も咲いてます
セミドライを脱ぐタイミングも
もうちょい！
ここでも春の仕込み…
先日、DUSKsuitsの
越後将平さんが
2023ssのウェットスーツの説明に
わざわざご来店くださいました
ちょうど入荷の3ミリジャーフル！
⬇︎⬇︎⬇︎
マークはKM
太腿にDUSK
もちろんＵ-ZIP
素材も最新
素晴らしい伸びと軽さ
そして夏物として
1.5㎜タッパー
⬇︎⬇︎⬇︎
サーフパンツの紐を通して
めくれ上がらないようにするパーツあり
背面脇にはジップポケット付き
これは半袖ラッシュ
⬇︎⬇︎⬇︎
脇部がメッシュになってて
とても軽い
Ｔシャツみたいに水を
吸いすぎない
気軽にサーフィンできるアイテム
私はトリップ用に欲しいと思いました^ ^
最後にみなさん気になってる
オーダーフェア！
まもなくスタートです！
お問合せいただければ
損はさせませんw
フェアを利用して
お得にゲットしてください！
カタログご用意してあります！
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明らかに
店内の方が寒い
外はあんなに温かそうなのに。
足元冷える(´；ω；`)
外でも散歩してこようかしらン
と思うほどイイ天気です。
春から初夏にかけて
イイ天気の日は
出かけていきたい、
そんな気分になるもんだ。
そう、公園でランチとか、
景色のいいところで、
海！見ながらとかもイイね。
なんて夢想しつつ、
今週のメニュー。
ビビンバとか、
外ランチに良いですぞ
( ´艸｀)
ビビンバ丼
韓国風温玉添え
野菜の乗せ忘れが出そうな・・・
というほど多種のナムル達。
にんじん、ほうれん草、もやし
切り干し大根、紫キャベツ。
微妙に味付けを変えつつ、
お酢や、唐辛子、ダシ効かせて
たっぷりの彩いい野菜を乗っけ。
お肉は甘辛く味付けて、
コチュジャンと一緒に混ぜて
パクついてください！
今回、
韓国風のタレの温泉卵を別添。
最初からでも、途中からでも
乗せて混ぜてみてください。
濃厚さが加わり◎
こちらテイクアウトでもOKです。
ツナと新玉の
おろし和風パスタ
ツナと、新玉ねぎ、きのこの
昆布だしを効かせた
和風のパスタに、
大根おろしと、ツナをのせ。
カイワレ大根で青みプラス。
ラディッシュの赤で華やかに。
新玉ねぎをちょい加熱で
甘さ引き立ち、美味しいです。
生でもいいのですが、
やはりちょい加熱で、
甘さ、美味さが引き立ちます。
カイワレ、大根おろし、ラディッシュ、
異種大根類が、多いね(笑)
写真は明日です。
今回は、
新海苔のスープ。
海苔好きのワタシによる、
海苔好きのワタシの為の
スープ(笑)
おまかせデザートの付録は
お決まりです(笑)
今週のおやつスイーツは、
ショコラオレンジムースケーキ
オレンジ果汁を使った
爽やかなムースに、
ココアスポンジのクラム、
ダークチョコのムースを重ねた
手が込んでいる風のスイーツ。
柑橘類も豊富な時期なので、
爽やかなオレンジの
スイーツです。
おまかせデザートは、
現在こちらの
「かわいい」バージョンです。
今週のテイクアウト
ごはんメニューの
ビビンバ丼
プチおやつ付きで1,000円
お腹いっぱいになるボリュームです。
和SAND 今週のスープ付
自家製ごはんパンで和風のサンド。
今週は、
照焼きミートボールと玉子焼きが
野菜と一緒にサンドされています。
また写真付きでUPします。
800円
コチラもボリュームあるので、
満腹サンドです。
今週後半は
どうやら天気よくなさそう・・・
外ゴハン不適なら、
ぜひ店内で
ごゆっくりどうぞ！
今週もお待ちしています😊
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「オークションサイトで
2000円で買ったブランクスを
当時暮らしてた自宅アパートの
キッチンでシェイプをスタート」
面白い、楽しい人間に
出会ってしまったｗ
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