Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -19ページ目
今日は湿度高めだったが
過ごしやすかった。
少し気温が下がるだけで
かなり楽、
と言ってもかつての夏気温、
な気がしますが…(^◇^;)
そんな本日も
お誕生日day 🎂
ケーキの出番ということで、
またまた
フルーツ濃厚レアチーズ
中にしっとりスポンジと
キャラメルバナナを仕込んで、
これでもか！と乗せました、
夏もフルーツ🍍🥝🍑🍈🍒
ずっしり重い🤭
今回のデコレーションクリームも
緩まないクリーム仕様で。
ありがとうございました！
さてさて明日から週は
世の中
まるまるお盆ホリデー夏休み
ということで、例年の如く
2週連続メニューとなります。
が、
食材の関係で
途中差し替えメニューの可能性もあり。
パスタメニューは
今日迄のメニューが
明日も継続、
しらすトマトのバジルオイルパスタ
様子見つつ更新します。
ごはんメニューは
ナシゴレン
こちらは2週継続予定。
おやつは
明日からシフォンケーキ
こちらも途中で更新予定。
この期間は、
メニュー更新パターンが
変わりますので
よろしくお願い申し上げます。
明日も雨とか☂️
雨宿りに、お散歩途中に、
モーニングに、
コーヒーブレイクに、
静かにランチタイム、と
使い方色々😎
お待ちしております！
当店の営業は
8/10(日) 9:30-16:00
8/11(月)8:00-18:00
8/12(火)8:00-18:00
8/13(水)8:00-18:00
8/14(木)8:00-18:00
8/15(金)お休み
8/16(土)9:30-18:00
8/17(日)9:30-16:00
と少し変更箇所ありますが
営業致します。
ご来店お待ちしております！
Stop the WAR ✋
★Information★
【UKULELE SATURDAY】
8月30日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
お問い合わせお待ちしております
ご質問等もお気軽に！
※一度試しに参加してみたい！
そんな方も大歓迎です！
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ACshape
DEADKOOKS
JOISTIKsurfboard
DUSKsuits
S. A. A. F.
surf＆cafe
名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木定休日
(時々日曜お休みあります)
saafsurf@nifty.com
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
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あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
真夏のバースデー
大切に想う人の
年に一度の日を
お祝いするハッピーday
そんなお祝いの日に
大事な脇役
バースデーケーキを作る。
毎度
キリっと、ピリッと
緊張するわぁ(^◇^;)
ちゃんとお好みを聞いて
あーしたら良いかな
こーしたら良いかなと考え、
考えすぎて
自分を追い込むハメになること
多数(^◇^;)
シンプルに美味しいを
モットーに、
飽きずに食べ切れる
ホールケーキ、を。
今回はレアチーズケーキ、
フルーツや
クリームもあるといいな、
ということで、
フルーツと
濃厚レアチーズケーキ
中に
桃シロップでしっとりのスポンジ
濃厚だけど重すぎない味の
レアチーズ生地。
トップには夏のフルーツ満載！
周囲は、
ダレない仕様のクリームで
ちょっと華やかに。
たっぷり食べれる
ホールケーキにしました。
クリームが緩んでダレるので
あまり推奨しないのですが、
レモン果汁や少しのゼラチンで
保形性持たせました。
夏はフルーツが美味しい！
たっぷりフルーツと
クリームチーズのケーキ
夏のバースデー🎂
おめでとう㊗️ ございます！
さて、お盆ホリデー突入ですね。
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夏に
冷たいものばっか
飲み食いしてたら、
カラダに良くない…
って昔はよく言われてたけど、
体内からもクールダウンしないと、
煮えるよ。。。
って思うンですけどね、
ここ最近は。
今年は例年になく、
アイスコーヒー率上がってます。
コーヒーは、
夏でもホットです☕️
とおっしゃるお客様でも、
やっぱ，アイスコーヒーで😅
というパターンが多め。
飲んでられん、ホット…
てな感じで(^◇^;)
アイスコーヒーの他、現在
爽やかシュワシュワ系
自家製ミントシロップを使い
ミントとシトラス果汁のソーダ
こちらもご用意しております。
クールダウンにピッタンコです。
そして、今週のパスタは、
しらすとトマトの
バジルオイルパスタ
シンプルな具材。
ガーリックをちょっと効かせた
オリーブオイルのパスタ。
フレッシュバジルに
オリーブオイルを加え
ミキサーでペーストにしたソース、
これを仕上げに回しかけ。
フライドオニオンも散らして、
カリカリと楽しい食感。
加熱したトマト甘味は、
本当美味しい🤤
冷たいポタージュスープと
おまかせデザート付き。
このパスタに
この冷たいポタージュ、
合いすぎる😋
…と、自画自賛👏🏼
（笑）
夏っぽいパスタランチ
是非どうぞ🍽️
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そして、
新しいきっかけや
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お客様との会話で
気付く…
今週末から世間は
お盆ホリデーなんですな！
当店は平常心で
🈺致します。
8/14木曜が営業🈺で、
8/15金曜日がお休みとなります。
お休みが少し変わります、
よろしくお願い申し上げます。
お盆すぎたら、もう8月も後半か、
早いな(^◇^;)
今週は冷たいスープや
夏野菜の冷やし副菜で
夏らしいメニューに。
ポークソテーと
夏野菜の焼き浸し
豚肉をあの、バカ美味いタレ
"ばかたれ"使ってポークソテーに。
出汁つゆに浸して冷やした
焼き浸しを添えて。
ズッキーニ、茄子，ピーマン
(野菜の種類は変わる時あります)
ゆかりをふったごはんと一緒に
ワンプレート仕立て。
野菜たくさん摂りつつ、
ガッツリ感もある
夏向きごはんメニューです。
パスタは、
しらすとトマトの
バジルオイルパスタ
(写真はまた明日アップです。)
フレッシュバジルと
オリーブオイルのソースを
仕上げにかけて、
風味良いシンプルパスタ
今回は、
じゃがいもとコーンの
冷たいポタージュ
冷たい濃厚スープ。
おまかせデザート付きです。
おやつスイーツは
現在
ヨーグルトアイスと桃のパフェ
冒頭にも書きましたが、
8月は営業日が
少し変更箇所有りです。
閉店時も外より見える店頭に
カレンダー掲示しております。
ご来店いただく場合の
参考にしていただけると
うれしいです。
よろしくお願い申し上げます。
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毎度、
暑い🥵のくだりで
もう、口にするのやめよう、
って思うのですが、
やっぱり言う。
あづい。。。🥵
夏だから暑いよね、
なんてモンじゃない。
コンクリートとアスファルトだらけの
生活環境じゃ
天気予報の気温以上間違いない。
今日の日曜日は
ありがたいことに
ランチタイムが
ドタバタアワーに。
キッチン内作業中、
一時、
あ、やばい😨という状況陥る…
が、今日はリカバリーした！
思えば、タイミング合わず
ちゃんと朝ごはん食べてなかったのだ。
ちょっとしたことが落とし穴に。
明日から、再度
睡眠と栄養，水分チェックして
用心しなくては。
あ、
暑い中、お越しくださったお客様、
お待たせしてしまったお客様、
誠にごめんなさい🙏🏼
そしてありがとうございました！
明日から週は、
✴︎ポークソテーと
夏野菜の焼き浸し
(ごはんプレート)
✴︎しらすとトマトの
バジルオイルパスタ
冷たいスープと
おまかせデザート付き
冷たく、のどの通りもよく、
夏も美味しくいただけるもの、
そんな感じでまとめてみました。
そして、たまにはお食事と一緒に、
Corona Cero
ノンアルコロナ🏝️
なんていかがでしょうか🤭
ノンアルじゃないコロナもあります🍺
ということで、
明日からも
どうぞ宜しくお願い致します！
🧑🏼🍳
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8月30日（土）開催予定
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最近卵のお値段、
高い。。。
この燃えるような暑い気温は
卵を産む鶏🐓さんにも
かなりこたえる様で…
鶏🐓さん達は
マシーンじゃないんだし、
卵は工場製造品でもないから、
産む数が減ったり
サイズが小さくなるのは
当然ある事ですよね。
と思うと、
ほんと鶏さん🐓達
いつも人間の為に
過酷な状況で頑張って、
感謝と共に申し訳ない🥲
お米をはじめ、色んな食物、
今まで気にせず
口に入れていたものが
手に入りにくくなると、
というか
入りにくくならないと
そのものについて考えない、って
自分含めて
なんだかなぁ😮💨
私の浅知恵では、
やれることは
無駄にしない事、
くらいか。。。
考えさせられます。
今週のパスタは
さっぱり食べやすい
和風パスタ
(たまに代替菜葉になる)
昆布茶を使った
オイル系ソースに、
仕上げ、大根おろしとツナ。
さらにゆかりをパラパラして
塩気と酸味プラス。
暑気で食欲ない時でも
食べやすいパスタです。
なんか…
これ冷たいうどんに
ありそうですねえ（笑）
明日から8月。
明日から？！8月ぅ？！
って、
んじゃ、これからが夏じゃん
😭
泣いても真夏本番ですな。
8月もよろしくお願い致します！
8月は営業日、
少し変更箇所があります。
またお知らせいたします！
とりあえず明日からの営業も
よろしくお願い申し上げます。
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今日
茄子とツナおろしの和風パスタ
写真🤳撮るつもりが
タイミング逸して、
撮れず…明日こそは！
(^◇^;)
で、
おやつスイーツは、
撮りました写真🤳
自家製ヨーグルトアイスに
クッキー、
白桃コンポートを加えた
パフェスタイル
あっさりなヨーグルトアイスは、
グリークヨーグルト使っています。
甘味かなり控えているので、
上からはちみつレモンソース少し。
クールダウンおやつです。
是非
ひと休みにお立ち寄りくださいね！
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最近、天気予報の
沖縄と北海道の気温を
なんとなくみてしまう。
昨日見た今日の予報気温は
北海道と沖縄が同じくらいで、
本州の気温が
燃えたぎる🔥予報。
おかしな感じです(^◇^;)
避暑に行くなら、
北海道か、沖縄か…
でもちょい前に
北海道40℃🔥
沖縄20℃台だった様な。
やっぱ，沖縄に
避暑に行こうかしらん
（笑）
なんだか、今年は
夏が長くて
終わりが見えない感が
辛いです🥵
だって、これから
8月だからね💦
人も暑さに強い様に
進化していくのかしらん？
明らかに、
この高温でも
人生の先輩方、お元気で
いらっしゃる方も多い。
昔の夏は
もっと涼しかったのだから、
暑さ耐性身につけていらっしゃる。
かたや、
ワタシ暑さ耐性は、
失われていく一方な気が💦
夏が苦手になった人です。
耐え忍ぶ日々(^◇^;)
と言いつつ、今年は
まだ熱中症にならず
(未遂はあるが)
逃げ切りたい！
今週ランチは
和風でまとめてます。
鶏のまぶし風丼
柔らか仕上げの鶏肉を
香ばしく焼き上げ、
(塩麹漬けなので、少し色黒（笑）)
あの、ごはんのすすむ
鰻のタレ風甘辛タレを
ごはんにも、鶏にも
たら〜っと回しかけ、
ねぎ、大葉、茗荷千切りのせ、
柚子胡椒を添えて。
なかなかいないと思います
（笑）
茄子とツナおろしの
和風パスタ
昆布茶使いの
和風オイルパスタに、
とろり茄子、水菜を加えて
さっと絡め、
仕上げに大根おろしとツナ、
そしてゆかりをパラパラ。
暑い時は
このくらいあっさりが
食べやすいね。
写真🤳また明日！
和風たまごスープ
おまかせデザート付き。
おやつスイーツの
ヨーグルトアイスと
桃のパフェ
こちらはまた明日写真🤳にて。
本日より
モーニングメニューの
月替わりトーストが更新🆙
ポークたまごの
トーストサンド
ランチョンミート！
卵とレタスと一緒に
フライパンで
ふんわり香ばしく焼いたパンにサンド
朝から元気出るサンド！
コーヒーも紅茶も合います。
8月もこのトーストが
月替わりトーストです。
12:00から13:00が
少しワチャワチャ
ドタバタする事が
時々発生しております。
あらかじめご予約いただくと、
お席の確保は確実です。
その際，もし
メニューがお決まりであれば、
教えていただけると
大変助かります！
少しお待たせするケースが
時々起こりますが、
ご理解の程
よろしくお願い申し上げます🙇♀️
いつもご協力ありがとうございます！
では、今週も
みなさま
お待ちしておりまーす！！
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本日は
ウクレレワークショップ
Ukulele Saturday 明けの日曜日
という事で
Sunday 営業はお休みday
ついついお昼寝なんぞ😴して
カラダ休める日に。
緩めのエアコン
緩めの扇風機で
時間気にせずうとうと。。。
至福の時間でした🤭
営業日には、
自分の食べ物が
かなり雑なので😂
朝ごはんタイムに朝ごはんを、
ランチタイムにランチを、
野菜もたくさん食べて、
色々リセット、
できた，気もする。
さて、明日からも
元気に頑張らねば！
明日からのメニューは、
✴︎鶏のまぶし風丼
✴︎茄子とツナおろしの和風パスタ
スープ付き，デザート付きでご用意。
おやつスイーツも
更新準備中です🍨
少し早いのですが、
モーニングの月替わりトーストが
明日より変わります！
✴︎ポークたまごトーストサンド
"ポーたま"といえば、
沖縄ローカルフード、
それをトーストサンドで！
もちろん沖縄のポーク
"チューリップ"を使います！
モーニングメニューの定番
シェントウジャンは
お召し上がりいただくと
皆様お気に召していただき、
ご自身で再現の話も
ちらほらお聞きします！
カラダに優しい朝ごはんです！
さて、8月のウクレレサタデーの
日にちも決まりました。
8/30土曜日です！
初心者向けワークショップ。
ほぼ、お一人様での参加です。
お気軽にお問い合わせください！
一度お試し参加も可能です。
暑さに負けず
(いつ負けてもおかしく無いワタシですが)
明日からも頑張っていきましょ！
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丸いホールケーキが
盛り上げ役としては
欲しいところ。
この暑さでも
飽きずに美味しく食べれる
あっさりケーキといえば、
ムースケーキ系
しかも、夏は
水分たっぷりの
美味しいフルーツが
たくさん！
そのまま食べるのが
1番好きですが、
ケーキ仕立ても
美味しいものは美味しい。
ということで、
お誕生日に
桃のヨーグルトムースケーキ
ヨーグルトクリームと、
コンポートにした桃サンド。
スポンジには、
桃のリキュールシロップを
少し染み込ませて，しっとりと。
周囲は、
ヨーグルトとはちみつのムース。
その上に、
コンポートの桃と、
桃果汁のジュレ。
我ながら、
そそる🤤
あっさり甘味の
フルーツたっぷりケーキ。
夏ならではの
バースデーケーキでした。
お誕生日おめでとうございます！
ありがとうございました❣️
あ、本日は
ウクレレワークショップです。
カフェ営業は
16:00までとなります。
以降は貸切です！
よろしくお願い申し上げます。
スタンプカードも
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