ロメインレタスのレモンクリームパスタ

ここのところ

暑さ厳しい🥵

暑い中、

お越しくださることが

本当に有り難く感じます。

店内から、扉開けて

外の空気に触れると、

ぅわ。。。あつ。。、

と思い、

よくぞ，この暑い中

お越しくださいました🥹

ひしひしと感じます。

ありがとうございます🙏🏼

さて、今週のパスタですが、

クリームパスタでも、

レモンクリームパスタ。

夏向きな爽やかクリームです。

あっさりミルクベース、

ベーコンとアスパラ、

仕上げ寸前に

ざく切りロメインレタス

レモンが入ることで、

少しチーズの様な風味も。

そして、おいしいアクセント

生胡椒！

噛めばプチッと、

ピリリと、爽やかスパイシー

まだまだ珍しい生胡椒。

まだ未体験の方は

是非お試しください♪

今日の夕方、

小さな保育園児の

常連さん。

ママがオーダーくださった

アメリカンチェリーの

チョコタルトを

ひとくち食べて、

「目をつぶるくらいおいしい😋」

って…🥹

喜ばせる天才

コメント上手

言葉チョイスが

凄すぎる❤️

ほんっとに

嬉しい瞬間でした！

ありがとうございました😊

さ、明日もまたがんばろっ！

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

茄子ミートスパイスカレー

祝日の月曜日、

モーニングから

ランチと

賑やかな一日でした。

ありがとうございました😊

気付いたら

もう夕方で、

あっという間に

一日終了〜😆

巷の連休も終了

また明日から

ウィークディスタート▶️

しっかり食べて

頑張りましょう！

ミドゥンカリー

茄子ミート

お馴染み

スパイスカレーの

ミドゥンカリー

今月は茄子ミート！

茄子と挽肉なんて

親友同士でしょ😁

挽肉たっぷりの

スパイスカレーに

あとから焼いた

茄子とシシトウを添えます。

辛さはうんと控目、

野菜たっぷりで

さらりとした後味。

にんじんのデュカサラダ添え

ターメリックライスでご用意。

夏スパイスカレー、

という感じです。

今回は、

枝豆と豆腐のポタージュ

おまかせデザート付き

パスタメニューの

ロメインレタスとベーコンの

レモンクリームパスタは

また明日写真🤳付きで

ご紹介します！

明日も朝からモーニング

やってます！

モーニングandランチ

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明日からはミドゥンカリーweek

三連休中日

選挙day ということで、

投票にお出かけした途中に

ちょっと休憩、と

お立ち寄りいただいた日でした。

投票所近めで

ラッキー🤭

ご新規様多めで嬉しい。

ワタクシは、

金曜日に期日前投票🗳️完了

多くの人で混み合ってました。

いつもの期日前より

多い，印象。

やはり投票率も⤴️らしい。

激動の世界に、

激動の日本，

になるのかしらん。

何はともあれ、

現状が変わってくれること、

願いつつの投票しました。

さてさて、

明日からのメニューは

７月のカレーウィーク🍛

間違いなく合う組み合わせの

茄子と挽肉🍆！

スパイスカレーにピッタリでしょ

😋

✴︎ミドゥンカリー　

茄子ミート

✴︎ロメインレタスとベーコンの

レモンクリームパスタ

スープとデザート付きセットで

ご用意です

スイーツは、

✴︎アメリカンチェリーの

チョコタルト

明日朝は、

通常ウィークデーより

1時間遅めのモーニング

8:30〜11:00

ランチは

11:00〜18:00

明日も暑くなりそう🌞

補給ポイントとして

涼みポイントとして

おしゃべりポイントとして

是非ご利用くださいませ！

お待ちしておりまーす🧑🏼‍🍳

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アメリカンチェリーのチョコタルト

出回る期間が短めの

チェリー🍒

アメリカンチェリーが

好きなワタクシ、

今年は割と

お値段こなれてて

楽しませていただいてます😋

自分だけ堪能も、

あれなんで…🤭

軽くコンポートにして、

チョコタルトに乗せることに。

チョコレート色と

赤紫のそそる色、

夏だけど、

濃厚なタルトを

コーヒーと共に

ちびちび…

甘さと酸味と苦味が

口の中入り混じって

あー美味しい🤤

アイス🍨フリークですけど、

たまには

こんなスイーツで

コーヒーブレイクも

いいもんです👍

いらっしゃっせー🧑🏼‍🍳♬

あ

巷の連休も

もちろん営業しゃす！

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夏野菜のバター醤油パスタ

先週の冷製パスタ

手こずりましたが、

やってみれば

後半から終盤にかけて

慣れもあってか

まーまースムーズに行き、

…またやる気起こしそうな

(^◇^;)

と言っても未定ですが、

組むごはんメニューを

よく考えて、

さらに段取り良くスムーズに

やってみたい、かもです🤭

ということで、

通常パスタに戻りました。

彩り良い夏野菜を

色々使って、

見た目カラフル、

野菜味引き立てるため

シンプルに

コンソメと醤油，バター。

仕上げ寸前の

醤油とバターが、

ふわっと良い風味で⭕️

ベーコンではなく、

粗挽き豚挽肉で

肉感も忘れず、

夏向きなパスタ完成！

飽きずに完食ゴールまで

一気に行けます🤭

トマトとキノコのスープ

おまかせデザート付きで

野菜もたっぷりのランチです。

是非❣️

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チキンオーバーライス

睡眠時間を

しっかり取るのは

非常に大切です。

熱中症恐怖症のワタシにとって

かなり大事な要素で

夜はなんだか

ドタバタ💨する、気持ちが。

(^◇^;)

あー、あーー、

もうこんな時間😱

寝ないと，寝ないとー！

てな感じで。

という導入からの…

今週のメニュー予告を

忘れて寝た…

という言い訳です😆

睡眠の方が

大事です、よね。

(言い訳に同意させてます😂)

では、今週メニューです！

チキンオーバーライス

登場、少し久しぶりになります。

数種のスパイスと

ヨーグルトを絡めたチキンを

寝かせたのち、

香ばしく焼いて

ターメリックライスの上にオン。

ヨーグルトベースのソースかけ。

お野菜と一緒にワンプレートに。

今回、"デュカ"なるものを

作ったので、パラっと乗せます。

中東のスパイスミックス

ということで、

チキンオーバーライスには

合いそうなので作ってみました。

はい、当然、好き勝手に

いじって（笑）。

香ばしくて、

味のアクセントになります。

数種のスパイスと

ミックスナッツ、

沖縄のお塩使いました。

スパイス苦手な方は

割愛します👍

夏野菜のバター醤油パスタ

通常パスタに戻りました

（笑）

今回は粗挽き豚挽肉、

彩り良い夏野菜達

コンソメを少し加えて

シンプル味に。

仕上げに少しの醤油と

バター🧈

野菜の味が引き立つ

夏らしいパスタです。

写真🤳は明日🍝

今週は

トマトとキノコのスープ

おまかせデザート付き

おやつスイーツは

マンゴーレアチーズケーキ

継続中

現在、焼き菓子系が

Out of stock です。

本日スコーンのオーダーを

少し多めにいただきました。

ありがとうございました！　

チョコチャンクスコーン

ナッツも入り🥜

焼き立てはサクフワです。

またスコーン、

焼こうかな🧑🏼‍🍳

モーニングタイムも

のんびり営業しております。

あさ、少しでもゆっくり

お過ごしいただけたら、と。

是非お立ち寄りください♪

では、今週も

皆様のお越しを

お待ちしております♪

熱中症、気をつけましょう！！

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マンゴーレアチーズcake

好物の🍉を

買いに行ったら

…too expensive 😳

冷蔵庫事情もあり

1/8~1/4カットされた🍉を

買うのが常なんですが、

６月に買った時より

なんかぐんと値上がり⤴️

えーーーーー😓

うーーーーーん🤔

もーーーーーー😩

って、横のアメリカンチェリー🍒に

手を伸ばしました。

アメリカンチェリーも好き、

なので結果大粒のチェリーで

満足したのですが、

やっぱり🍉欲する😂

味と値段のバランス良いやつ、

難しいね🙄

只今のスイーツに

スイカも🍉

チェリー🍒も

登場しませんが、

レアチーズにマンゴーを

ゴロゴロと乗せてる

マンゴーレアチーズケーキ

今回は焼かないタイプで。

クリーミーでミルキーな

クリームチーズの味しっかり、

後乗せマンゴーで

フルーティ。

混ぜ込むより

こっちの方が好きかな😊

夏なので、

アイスティーや、

アイスコーヒーとも相性⭕️

アイスクリーム好きだけど、

こんなケーキなら、

夏でもコイ！

って感じですね。

是非おやつタイムに

お立ち寄り下さいませ！

明日明後日

土日もモーニング9:30~

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ツナトマトの冷製パスタ

やはり、

冷製パスタは

もたついた😂

頭の中のシュミレーションは

サクサクやれてたのだが、

実際のところ

ランチタイムに

オーダー重なると、

ダメな方のしゅみれーしょん通り

😰

そこで思い出し確信。。。

だから、冷製パスタを

しなかったってことを😑

しかし、ここはやり切る🔥

ランチタイムアワーには

お待たせ事態が発生する事、

ありますが、

どうぞご了承下さいませ🙏🏼🙇🏻‍♀️

昨日ランチタイムに

お待たせしてしまったお客様、

申し訳ございませんでした🙇🏻‍♀️

という、問題の（笑）

ツナトマトの冷製パスタ

トマト、ガーリック、

玉ねぎ、トマトジュースを使って

トマトの味濃いソース作成。

冷水で冷やし締めたパスタに

冷やしたソース絡め、

トッピング。

ツナ、枝豆

大葉(エゴマの葉もね)、

フライドオニオンに

EVオリーブオイル。

さっぱりと暑い日には

喉越しも良くて⭕️

サラダと

おまかせデザート付きです。

現在は

ミルクプリンに

ダルゴナコーヒーかけ

苦甘いダルゴナ、

緩めのミルクプリンに絡むと

ンまい🤭

なんだかんだ言っても、

冷製パスタ、

夏には良いね🤭

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オムロコモコに冷製パスタ

日曜日に、

🌻をいただきました🌻

ひまわりの花を

じっくり間近で見るのは

…どのくらい前なのか

もうわからない

記憶に無いわ😳

とある事から

最近、ちょこっとだけ

お花を買う習慣になっていて、

形も色も

香りも持続力も、

お花それぞれで。

ひまわりは、ゴツイ、

ガタイが良い😂

全体的にパワフル、

ひまわりの中に顔を描く、

良くそんなイラスト

目にしますけど、

見てると目👀と口👄

つけたくなってきた

😂

つい話しかけそうになる

やばい人です

やばいのは体力の方でもあり、

日々暑さに負けそうですわ😢

と言いながらも

今週スタートです！

オムロコモコ

またしても説明がいるメニュー。

ロコモコの、ごはんと目玉焼き、

これをオムライススタイルに

卵で包んだごはんにして、

ハンバーグ、お野菜達を添えて、

デミソグラスソースかけ。

☝︎これまた説明いるやつね（笑）

赤ワインたっぷり

デミグラスソースに、

赤味噌を加えて、

"東海仕様"に!

赤味噌で味が締まる気がします。

ちょいちょい登場する

デミソグラスソースです。

ツナトマトの冷製パスタ

かなり、かなりのお久しぶり

冷製パスタ。

麺を冷たく締めるのに

手間がかかるため、

なーんかドタバタして

やらなくなった記憶があるのに、

この暑さで、

自分が食べたくなって

再登場の運びとなりました💦

玉ねぎ、トマト、ガーリックで

作ったトマトソースを

しっかり冷やして、

パスタに絡め、

具材を乗せる仕様。

えごまの葉、大葉の千切り、

オリーブオイル

フライドオニオンで仕上げ。

頭の中では、

スムーズに作業出来ている…

のですが、

やっぱ，現実は厳しかった

😂

立て込んできたら、

お待たせしちゃうメニューです

😂

頑張ります🔥

写真は後程🤳

今回は、

サラダ🥗

デザート付きセットです。

ライムペッパーソルトとオイルの

ドレッシングでさっぱりと！

おやつスイーツは、

マンゴーチーズケーキ

今回はレアチーズです。

マンゴーを生地に入れ込む…

予定でしたが、

やはりチーズ生地は

チーズをしっかり味わって、

マンゴーはそのままの味を感じる、

この方が好きなので、

別添スタイル🥭

アイスコーヒーとも

相性良さそう。

写真後程🤳

さて、

７月もモーニング

7:30からOPEN しております。

トーストの方は

テイクアウト仕様も👌

シェントウジャンと揚げパン、

こちらはイートインのみです。

暑い時にアツアツスープ、

ちょいと敬遠しがちですが、

豆乳、黒酢を使っていて、

朝に食べる事で

熱中症予防にもなりそう。

是非お試しください♪

では、

今週も、生き延びましょう！

😂

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またまたスーパー久々登場

あぢーーー

外歩きが危険行為⚠️

とさえ思える、

そんな湿度と気温。

何にもしなくても

疲れる

気温と湿度。

そして，本当にすぐ疲れる

(^◇^;)

夏の終わりが見えない、

というか、

先日梅雨明けたばかりだとは。。。

この夏を生き延びるのが

目下の目標です、

真剣に。

そんな暑い中、

御来店下さるお客様方には

本当に感謝です！

いつもありがとうございます！

暑いのもあって、

何年振りかわからないくらい

随分やっていない、

冷製パスタをやります！

明日からメニューは、

✴︎オムロコモコ

デミグラスソースで。

✴︎ツナとトマトの冷製パスタ

今回はサラダ付き

デザート付き

おやつは、

✴︎マンゴーチーズケーキ

詳しくはまた明日記事にて！

とにかく睡眠大事！

ってことで寝ます😴

明日からもよろしくお願いします！

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