Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -21ページ目
７月になりましたので、
モーニングメニューの
月替わりトースト
７月バージョンは、
メキシカンコーントースト
と聞かれて
答える必要が出てくる
メニューですね
(^◇^;)
またしても
勝手アレンジしてるので、
わからなくて当たり前で、
ごめんなさい🙏🏼
メキシカングリルドコーン🌽
Google先生に聞いてください
って、たまらなく美味しそうな
コロナビールとか欲しそうなやつ、
あるじゃないですか🤤
あれ見て思いついたトーストです。
かなりイメージ離れますが、
クリームチーズとマヨ
コリアンダーを
ミックスした
ソースで
コーンを和えて、
こんがりベーコンと一緒に
トーストにのせております。
ひとつは普通のトースト。
そのままでも○ですが、
おすすめは、
ホットサンドのようにして
かぶりつき🥪
プチプチコーンの食感と
クリーミーソースが
パンに合います。
あ、赤いのはパプリカパウダー、
チリパウダーではありません。
暑い朝がこれから続く季節、
食欲も減退しがちですが、
少しの間の
リラックス
モーニングタイム
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【UKULELE SATURDAY】
7月26日（土）開催予定
少人数制
120分 4,000円
FOOD＆DRINK付きの休憩タイム
全く触ったことのない初めてサンから
自己流独学初心者サン
コツを教えてもらってスキルアップしたいサン
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名古屋市千種区神田町２－３
052-725-8868
木定休日
9:00~18:00
(時々日曜お休みあります)
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お問合せ、質問等は
いつでも、受付中です！
お気軽にお声掛けくださいマセ。
あなたのサード・プレイスとして
居心地の良い場所として
コミュニケーションの場として
そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
お皿に野菜盛り盛り
具材も色々
一皿でランチ完結の
パンサラダ
かなり久々に登場です。
久しぶりに
ごはんパンも焼くので、
色々確認しつつ製作
ちゃんと焼けました（笑）
角切りにして、香ばしく焼き。
フレッシュ野菜、
ベイクドポテト、キャロットラぺ
オニオンときゅうり、コーン…
色々乗せるので、
乗せ忘れが心配😅
そして、しっとり鶏肉。
ライムペッパーソルトと
オリーブオイル、
そして自家製バジルソースを
それぞれの野菜に乗せて、
完成！
色んな野菜を楽しめます。
パンとミックスしながらでも、
バラバラでも、
お好きなスタイルで。
ワタシの性格上
盛り方が、
日によって違うなんて事は
珍しくないので
ご了承下さい🤭
久しぶりなので、
盛り方が定まってません
😂
あ、でも、当然ですが
内容量は同じです、
ご安心ください。
このパンサラダの特徴は、
みなさま、
完食までの時間が、
通常より要してます（笑）
そして満腹になります🫄
そしてそして、
消化スピードも早いのか、
夕方にはちゃんとお腹空きます。
（笑）
その時は、
コーヒーとスイーツを
是非😆
とにかく、
"野菜食べたー"
と思える一皿です。
お野菜欲している方、
お待ちしてまーす👩🏼🍳
そして、本日より
月替わりトーストメニュー
更新です。
詳細は追って
📢お知らせします📢
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今日で６月終了、
今年も半分終了☑️
終了、と口にすると
早っ！！！
とびっくりです。
もう半分終了で、残り半分。
当たり前のことですな
😂
あっという間に
時が過ぎてて、
年間のぼやっとした計画が、
あ、あら、あら、
予定通りに…
なってないじゃないのー💦
と急に
焦り始めました💦💨
再度ぼやっと計画し直して…
予定通りにやれますように
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
と神頼み風😂
とりあえず、
再度気合い入れ直しです。
今週は、スーパー久しぶりに
ごはんパンを使った
パンサラダ🥗！
ごはんメニューも
野菜が美味しい一皿🤤
夏野菜の甘辛豚巻き
間違いない
ごはんのお供🍚
今回は、茄子、ズッキーニを
薄切り豚肉で巻き巻き。
肉というより
野菜を食べるおかず。
茄子はトロトロに、
ズッキーニもジューシーに。
甘辛醤油味✨✨
白いごはん瞬殺です。
一品添えて、ごはんにはゆかり。
夏らしい一皿！
チキンと彩野菜の
パンサラダ
久しぶりに
ごはんパンを焼きました。
もっちりふんわりのパンと
彩野菜、しっとりチキンの
具沢山パンサラダ！
詳細と写真は明日🤳
本日も好評でした🙏🏼
どちらのメニューにも
スープとおまかせデザート
ついてます。
スープは、
卵のエノキのスープです！
おまかせデザートは、
おまかせください😎
おやつスイーツは、
またしてもセミフレッドですが、
中身チェンジ！
チョコバナナセミフレッド
パリパリチョコ、
ハニーナッツ、
ココナッツチップを
アイスで合体させました。
キャラメルソースを
シャシャッとかけて、
冷たい美味しい
アイスケーキです。
食感の変化に
香ばしさも加わって、
ペロっと食べてしま…
わないとアイス溶けますよ🍨
🤣
冷たいスイーツと
ホットコーヒー
大人の組み合わせですね。
◎
明日から
モーニングメニューも
7月バージョンになる予定です。
シェントウジャンと揚げパンは
定番メニュー
月替わりトーストは、
またお知らせいたします！
今週も皆様、
お待ちしてまーす！！
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マッサマンカレー、
初登場の週は
好評で終了致しました👩🏼🍳
ありがとうございました！
週に何度も
お召し上がりいただいたお客様も
数名🤭
嬉しい限りです！
暑い時にタイカレー
とてもマッチしたみたいです。
また次回登場の際も
よろしくお願い致します！
そして、明日から週は、
久しぶりのパンサラダ🥗
自家製ごはんパンで
具沢山サラダ。
最近ちらほら、
あのパンを使ったメニュー、
最近出ないね…
とお声掛けいただき、
やる気出しました😂
ということで、
明日からは…
✴︎夏野菜の甘辛豚巻き
ごはんメニューです。
✴︎チキンと彩野菜の
パンサラダ
スープとデザート付きのセットです。
おやつスイーツは、
✴︎バナナとチョコナッツの
セミフレッド
厳し暑さの日々ですが、
あっさりガッツリ
野菜たっぷりのランチで
栄養補給して
負けずに頑張りましょ💪🏼
モーニングもやってます！
是非ご利用くださいませ。
明日から週も
よろしくお願い申し上げます。
営業スケジュール
メニューをチェック出来ます☝︎
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🌻夏と言ってもいいでしょう。
暑いです。。。
ケーキ，って気分にはならない
そんな蒸し暑さですが、
オーダーメイドケーキのご注文
お問い合わせもあり、
ありがたい〜🙏🏼
ありがたいことです❣️
しかし、
この気温の中でも
美味しくいただけるモノ…
となると、
爽やかで重くない感じが🙆♀️
ご注文内容も
ヨーグルトやオレンジを使った
爽やかケーキでした。
シフォンケーキの間に
ギリシャヨーグルトと
オレンジのムースを挟み、
中心部にも詰めて、
ミルキーなクリームと
フレッシュオレンジ、
オレンジコンポートを飾りに。
オレンジの
シフォンデコレーションケーキ
こちらは、
スポンジ生地を忍ばせた
オレンジとマンゴーのムースに
オレンジジュレ、
フレッシュオレンジと
ゴールデンキウイをトップに。
ムースには
ギリシャヨーグルトと
クリームチーズを使用。
爽やかでさっぱり食べれる
オレンジとマンゴー
ゴールデンキウイの
ムースケーキ
7月も爽やかケーキの
オーダーメイドお問い合わせあり、
夏の記念日の脇役、
頭ひねりつつ🤔…
使命果たします👩🏼🍳
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何だか、
マッサマンカレーに
視線集中で👀
ますますパスタの存在が
薄くなっている
今週メニュー２日目です
😂
いや、まぁ、色目も
地味目で😂
インパクトも小さめで🤣
しゃーないと言えば
しゃーないけど、
パスタの言い分は、きっと…
"組ませた相手が悪い😑"
でしょうね😂
しかしながら、
美味しいと思うんですよ、
ワタシ😆
辛子高菜の
和風ペペロンチーノ
食べ応えもあり、
小松菜のシャキシャキ感、
高菜の辛味や、少しの酸味、
胡麻の風味、
ほんのりガーリック、
和風ダシのオイルパスタ。
パスタ気分なら是非！
とはいえ、
ホントにマッサマンが
好評で、
マッサマンを知らずに
お召し上がりになられた方も
美味い😋と絶賛で、
嬉しいやら，驚くやら、
予想を超える反応に、
調子乗りそう🤣🤣🤣
減りが早くて(^◇^;)
少し焦り気味です。
兎にも角にも、
ランチ難民にならずに済む
遅くまでやってる
ランチです。
行き場を失った際は、
候補の一つに❣️
よろしくです！
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タイ料理
スープ
野菜たっぷり
どれも
そそる要素なのかしら…
今日は
カレー一辺倒でした（笑）
パスタの陰、うすっ😂
最終的に、
ごはん切れ起こして、
夕方のお客様、
ごめんなさい🙇♀️🙏🏼
またお待ちしております！
タイカレーのマッサマンカレー、
少し前に、
お客様との会話の中で
話題になったカレーで、
とても興味そそられて、
検索🔍からの
視察からの
(近隣エリアに、食べれるところが
なかなか、なかったり…)
試作からの試食を経て、
多少自己アレンジを加えながら、
ペースト作り、
そして今週初お目見えです。
出だし好評で、
ペーストが尽きそうで，怖い😂
マッサマン風カレー
スパイスや、野菜，ピーナッツを使い、
辛さは抑えて(多少はホットです)
ココナツミルクだけではなく
豆乳、牛乳も使い仕上げました。
野菜も、じゃがいも、
ズッキーニ、人参、
もちろんチキンは柔らかく。
最後に乗せてます。
ごはんは、
もち米ミックスごはん🍚
スープに絡みもいいし、
もちもちで美味！
辛子高菜の
和風ペペロンチーノ
影がすっかり薄くなったパスタ
（笑）
とは言え、
高菜のペペロンチーノは
ご飯のおかずになりそうな
(しませんけどね)
食が進む味です。
小松菜、ネギも加えて、
胡麻も振る。
胡麻油の風味もマル🙆♀️
ちょいピリ辛パスタです。
写真🤳は明日で。
今回は、
サラダ🥗付きセット
夏らしいライム果汁効かせた
ドレッシングで。
おまかせデザートは、
現在は
ギリシャヨーグルト
ムースケーキ
おやつスイーツは、
継続中の
マンゴーとバナナの
セミフレッド
ザクザクのクランブルは、
味も食感も楽しめます！
ジメジメ暑い時は、
クールなスイーツに
限るね🩵
モーニング
6月のトースト
ホットドッグスライダー
外は暑くても、
涼しい室内で
内臓を温める
シェントウジャンモーニングで
1日をスタートするのも
カラダ喜ぶ策です。
黒酢使いなところも◎
気温にやられて
朝からだるい日も多いけれど、
今週も頑張りましょ！
皆様のお越しを
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この日曜日は、
土曜日のウクレレワークショップ明け
ということで、
お休みさせていただきました。
情報不達で
お店に足をお運びいただいたのに
😑休みか。。、
となってしまっていたら、
本当に申し訳ございません
🙏🏼
日曜日の営業は
ワークショップ翌日の場合や、
私用により、
お休みをいただく場合が
ございます。
その際は、店頭及び
SNS等にて告知致します。
また、不明，不安（笑）な場合、
お電話等でご確認下さいませ。
よろしくお願い申し上げます。
さて、
明日からは月イチの
カレーウィーク。
今月は、お初！
マッサマンカレーです。
👇視察してみたり
マイルド系、
そして自家製ペーストで
もう少しマイルドに
仕上げたペースト使用です。
ペーストも具材もアレンジ加えました。
✴︎マッサマンカレー
✴︎辛子高菜の和風
ペペロンチーノ
今回は、
サラダと
おまかせデザート付き
おやつスイーツは
✴︎バナナとマンゴーの
セミフレッド
モーニングも
月火水金は
7:30-11:00
やっております！
明日からまた
少し梅雨空続きとか、
ジメジメアツアツか。。。
皆様
ご自愛ください！
って、自分がな😝でした。
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ハンディファンを
ポチッと買った💻
でも、受け取るのは
明日の夜。
それまで、
持ち堪えれますように🫣
濡れ手拭いも準備した、
冷蔵庫に経口補水ゼリーも完備、
朝ごはんも食べた、
氷水もちびちび飲んでいる、
大丈夫なはず🙄
なんなんだ(^◇^;)
この怯え様は(^◇^;)
最近は
朝が早くなったせいで、
朝ごはんを📺見ながら
ゆっくり
なんてことがなくなって、
お店でスタンバイしながら
何か作って食べる、スタイル。
コレはコレでいいのだが、
気がついたら、
朝ごはん食べずに昼前、
なんてことが…。
コレがマズイんだよね。
以前熱中症で
瀕死だった時も、
気づけば、
朝ごはん食べてなかった。
朝は食べないと。
三食食べないとね。
塩レモン、なんて使ったメニュー、
なんか良さそうだぜ
😎
塩レモンクリームパスタ
オイル系パスタがイメージだけど、
あっさりミルク仕立て
クリームソースにするのも
あり！
優しいレモンの酸味で
あっさりのクリーム。
ピーナッツの香ばしさと
食感が、これまた良し。
ベーコンにきのこ、
ブロッコリーを具材にしました。
トマトのスープと相性もよし！
おまかせデザートは
わりとコロコロ変わります、
お楽しみにー！
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朝に雨
からの晴天☀️
いきなり猛暑
湿度高め名古屋の夏
来たんだわ。。。
と感じた今日です。
ハンディ扇風機が、
どうやらブロークンしたみたいで…
コレは早急に入手せねば、
キッチンはサウナと化す💦
予想外に早い
猛暑到来で、
先が思いやられますわ😭
ホントに、
電気代にビビらない期間は
デラ短い😩
さてさて
そんな週に
揚げ物をぶつけたワタシ
😂
頑張るぜ💪🏼
枝豆入り鶏メンチカツ
鶏メンチカツ🐓
本当にあっさり食べれるので
若い胃袋でなくても
大丈夫です👌
今回は、枝豆とひじきも加え
ヘルシー感増した感じします（笑）
そして、名古屋だけに、
別添で味噌付けてます。
甘い味噌を付けると、
ごはんが進む🍚
減る一方ですね😂
美味しければ◎
塩レモンクリームソースパスタ
クリームソースでも
いつものミルクベース
あっさり系。
しかも，塩レモンを使うので、
爽やかあっさり。
具材は、ベーコン
ブロッコリー，きのこ。
仕上げにピーナッツを散らして、
食感や香ばしさが
アクセントになってます。
(写真🤳明日です)
どちらも
トマトと三つ葉のスープ付
おまかせデザートも
もちろんついてます。
おやつデザートは
前出の
マンゴーとバナナの
セミフレッド
ここまで暑くなると、
冷菓一択です(^◇^;)
体内からクールダウンの
コーヒーブレイクを
どうぞ🍨☕️
これから
アイスコーヒーの出番
増えそうですね。
モーニングも
朝7:30〜11:00まで
やってます🥪🍲
月、火、水、金曜日
土、日曜は9:30~
しかも日曜日は、
ずっとモーニングメニューOK
なんとも複雑なんですが、
美味しいコーヒーと
ご一緒に是非！
厳しい季節スタートですが、
今週も皆様のお越しを
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