トマトクリームソースパスタ

服に？

カラダに？？

プルドポークの匂いが

染み付いている気がする

今週です（笑）

自分が

プルドポーク🐷

になっているみたいな…

店に居ても、

車に乗っても、

家で寝て起きても😅

プルドポークの肉香水

😅

パスタメニューは

トマトクリームソース

トマトクリームの酸味を

ミルクで和らげております。

生クリームではなくミルク。

ツナ，きのこ、ブロッコリー

トマトクリームの時の

定番の具材ですな。

パスタも

お客様のお写真をいただきました

😅

なんだか今週は

なかなか写真🤳を撮る

タイミングが無くて

拝借写真ばかり🙏

お客様〜、

ありがとうございます🙇🏻‍♀️

朝段取りが

スィーっと進んだ日は

朝焼きスコーンなぞ

焼いております。

少量ずつですが、

チョコ&ナッツスコーン

甘さはうんと控えめな

スコーンは、

朝のコーヒータイムにも◎

これからのシーズンは

ホットコーヒーと一緒に

ベストマッチです。

スコーンに出会した時は

是非是非❣️

10月のモーニング

月替わりトーストは

現在準備中にて

週末辺りより登場です！

😅ごめんなさい🙏

少々お待ちくださいませ！

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

プルドポークライス

本日もなんだか

蒸し暑〜い一日でしたね。

プチハンディ扇風機が

まだまだ手放せません…

サウナキッチン内😅

本日は

お昼前からご来店あり、

少し混み合う時間もあり、

ご来店いただきましたが、

お席にご案内できなかったお客様

ごめんなさい🙏

またのご来店、是非是非

お待ちしております！

そんなこんなでバタバタと

早めclose まで

駆け抜け（笑）

速攻片付けて私用に向かい、

コーヒー豆や備品を買い回り、

帰宅🚗

次のプルドポークを仕込みつつ、

やっと椅子に座って

ごはんタイム🥢

こーゆー日は、

日中ごはんを

食べることできなくても

なんてことはない。

…という事は、

備蓄燃料を使っているはず、

？

でも、体の厚みは

無変化😂

かなりの備蓄燃料みたいね

😂

燃費がいいのは、

車だけでよろしいのにぃー🚗

ということで、

メニューの写真🤳が撮れず！

お客様の写真をお借りして、と、

プルドポークライス

名前を見ても

なんのこっちゃ？

ですよね。

豚塊肉に

スパイスやニンニクをすり込み

一晩以上寝かせた後、

低温オーブンで4時間焼く

プルドポーク

ホロホロにほぐして、

焼いた時の肉汁使った

バーベキューソースをかけ、

お野菜と一緒に盛り付け。

見た目は

チキンオーバーライス風

はたまたタコライス風

具沢山サラダは

シーザードレッシング、

ごはんの上にチーズと

プルドポーク、BBQソース

野菜と混ぜつつどうぞ！

肉肉しさと

フレッシュ野菜の組み合わせで

ガッツリヘルシーランチです

パスタは、

トマトクリームパスタ

具材は、ブロッコリー、

きのことツナ。

酸味抑えたマイルドな

トマトクリームソース。

スタンダードな味で

安心のおいしさです。

今回は

野菜コンソメスープ

おまかせデザート付きです。

明日は

通常営業タイム

モーニング8:00〜11:00

ランチ11:00〜18:00

で営業です！

今週も皆様のお越しを

お待ちしております！

👩🏼‍🍳

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明日からのメニューとお知らせ

本日はお休みのS.A.A.F.

アナウンス📢しております

定休日の木曜日⇨日曜日変更の件、

徐々に定着していけば、と

思いつつ、引きこもってました。

🤭

先日の木曜日営業にも

お馴染みさんから、ご新規さんまで

ご来店いただき

ありがたい気持ち沢山です！

今後ともよろしくお願いいたします！

そして明日9/29の月曜日、

営業時間に変更ありです。

モーニング8:00-11:00

ランチ11:00-15:00

私事にて15:00 Close です。

よろしくお願い申し上げます。

そしてそして明日からの

Weekly Specialは、

✴︎プルドポークライス

しっとりホロホロポークを

タコライス風な盛り付けで。

✴︎トマトクリームソースパスタ

たっぷり時間をかけて作る

プルドポーク。

一日にご提供出来る数に

どうしても限りがありますので、

お早めにね😉

では、

明日は短縮営業ですが、

お待ちしておりまーす！

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秋野菜の和風パスタ

祝日という事で、

少し遅めのスタートでした。

前出記事でも触れていますが、

営業日時に少し変更があります。

今後、

木曜日定休日を

日曜日定休日と

させていただきます。

月曜日から土曜日迄が

営業日となります。

営業時間は、

モーニング 8:00〜11:00

ランチ 11:00〜18:00

朝7:30から8:00に変更です。

掃除等🧹する時間にさせていただきます！

私事でハヤシマイや、臨休の際は

お知らせいたします📢！

Instagramのストーリー、

こちらのブログでもお知らせ📢します。

さて、今週パスタは

秋野菜の和風パスタ

秋野菜と昆布茶で

オイル系の和風パスタ

蓮根、きのこ

薩摩芋を使い、

粗挽き豚挽肉で

食べ応えもあり。

仕上げに胡麻油とネギ。

とても秋らしいパスタです。

店内の照明をひとつ

明るいものにチェンジ、

これから季節が変わると、

日没も早くなるし、

曇天も増えてくるので、

電球切れからのタイミングで

チェンジしました。

(以前の電球，高杉…)

明るくなって

今週末のウクレレワークショップ

楽譜も見やすくなる、はず！

ということで、

ウクレレワークショップに

ご興味ある方は

お気軽に

お問い合わせくださいね♪

お知らせです📢

ランチ価格を

少し見直しさせてください🙇‍♀️

お米の仕入れ価格高騰は

収まる気配無く。。。

新米の季節になっても

依然高止まり。。。

さすがに頭抱えます。

ということで、

ごはんメニューの価格を

1,100yen⇨1,200yenに

させていただきたいと思います。

9月22日より改定価格です。

皆様のご理解とご協力の程

よろしくお願い申し上げます。

🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

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照り焼きチキンごはん

昨日の日曜日、

自宅でクーラー無しで

問題なく過ごせました。

あまりに急な変化に、

…暑さを感じなくなったか？？

一気に老化か？！😰

とか心配にもなりましたが、

過ごしやすい一日だったと

今日お店のお客様との会話で

確認して、ホッ😌

本日も

店内ゆる〜くエアコン

効かせてますが、

過ごしやすくなりました。

さて、本日より

ごはんメニュー改定価格🍚

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

🙇🏻‍♀️

今週のごはんメニューは、

照り焼きチキン

ごはんプレート

私的好みで、

あっさりしっとり系胸肉仕様。

下ごしらえで、柔らかくしっとり。

甘辛醤油にほんのり

にんにく生姜効かせて、

絡め焼き。

生胡椒入りのポテトサラダ

紫キャベツのマリネ

ごはんと一緒に盛り付けております。

パスタは

秋野菜の和風パスタ

蓮根、きのこ、薩摩芋、

粗挽き豚挽肉、

昆布茶と出汁醤油少しで

野菜美味しいパスタです。

こちらは明日また写真と共に、

ご紹介します。

今回のスープは、

和風お豆腐と水菜のスープ

おまかせデザートは

色々、勝手に作っては

お出ししてます（笑）

今朝、少しだけ焼いた

アールグレイと

はちみつのマフィン

これから少しずつ

焼き菓子も美味しい季節かな、と。

数は多くありませんが、

コーヒーブレイクのお供に

是非。

明日は祝日ですが、

もちろんopen!

祝日のスタートは少し遅めの

9:30-18:00

お待ちしておりまーす！

お知らせです📢

ランチ価格を

少し見直しさせてください🙇‍♀️

お米の仕入れ価格高騰は

収まる気配無く。。。

新米の季節になっても

依然高止まり。。。

さすがに頭抱えます。

ということで、

ごはんメニューの価格を

1,100yen⇨1,200yenに

させていただきたいと思います。

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シャインマスカットのムースケーキ

そろそろ夏の終わりが

見えてきた気が、

なんとなく、

してもいいかな？

…と弱気含みの希望的観測

急に夏日復活🔥

なんてことはよくある話なのでね

（笑）

定番の裸足サンダルを

そろそろやめてもいいかなと思う

爽やかな朝でした。

夏の間は

生クリームデコレーション

ホールケーキは

ご遠慮させていただき

代わりにムースケーキスタイルで

幾つかご注文いただきました。

ありがとうございました！

瑞々しい美味しいフルーツが

たくさん揃っている季節なので

桃、キウイ，マンゴー

最近はシャインマスカット

梨に無花果、

カスタードムースや、

ギリシャヨーグルトを使ったムースに

挟んで乗せて、

さっぱりと爽やかなケーキに。

嬉しいご感想もいただいたりで、

夏のケーキ作りも

楽しませていただきました！

ありがとうございました😊

ケーキのバリエーションや

デコレーションに関しては

ワタシに可能な範囲ということで、

そこはご了承いただきつつ、

オーダーでのケーキ

ご相談お承りしています。

お気軽にお問い合わせくださいませ。

お知らせです📢

ランチ価格を

少し見直しさせてください🙇‍♀️

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収まる気配無く。。。

新米の季節になっても

依然高止まり。。。

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ということで、

ごはんメニューの価格を

1,100yen⇨1,200yenに

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ジェノベーゼパスタ

まだまだ暑いまま

9月後半突入💦

お客様からも

暑い🥵暑い🥵の声多しです。

まだ熱中症警戒🚨

特にワタシ😅

お店も

冷たいお水を

カウンター上に用意しています。

ご自由にご利用ください！

さて今週のパスタは、

バジルたっぷりの

ジェノベーゼパスタ

具材は

じゃがいも，ベーコン

ズッキーニ

チーズは後から

トッピングで加えます。

フレッシュバジルのシーズンも

そろそろ終わりかな？

バジル好きな方、

是非是非😁

冷たいポタージュスープ

現在はカボチャです。

変更の可能性もあります、

ご了承下さいませ！

おまかせスイーツも

色々と変わるので、

こちらもおまかせということで、

ご了承下さいませ！

今週は

木曜日も営業致します！

お立ち寄り

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Weekly special -オムトマトハヤシライス

何だか、

日が短くなってきましたね。

只今🕡18:30

暗い。

ですが、まだまだ蒸暑の日々。

アイスコーヒーが

よく出ます。

今日は祝日🎌

モーニングが賑やかでした♪

ありがとうございました😊

もう少し気温が落ちてくると、

朝イチのあったかいスープ、

シェントウジャンも

更に美味しく感じられます。

定番モーニングメニュー

よろしくでございます😃

今週のWeekly special 

ごはんは

オムトマトハヤシライス

オムライスは、

玉ねぎとひき肉、コーン入り

ごはんを卵で包み、

トマトたっぷり、

見た目よりコッテリしすぎない

トマトハヤシソースをかけました。

ソースにも玉ねぎ、牛肉入りで、

旨みはたっぷりです。

パスタはジェノベーゼ

こちらは明日またご紹介！

今回は、

冷たいかぼちゃのポタージュ

冷たいスープは今季ラストかな？

かぼちゃの濃い味します。

おまかせデザート付き。

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サルサナポリタン

サルサナポリタン、って

何なん？

…と思われますよね、

当然です(^◇^;)

つい思い付きで、

サルサソースと

チーズを乗せました、

ナポリタンの上に🍝

なんとなく、

普通のナポリタンで

終わらせてしまいたくなくて。

ナポリタンは、

想定通り、

粗挽きソーセージと

玉ねぎ、にんじん具材の

ケチャップしっかり絡め味。

いつものピーマンは🫑どこへ？

サルサソースの中へ…。

甘うまプチトマトと、

紫玉ネギ、ピーマン、ガーリック、

ライム果汁，レモン果汁、

チリ🌶️、ハーブソルト…

そして最近ハマってる生胡椒も。

それ等、手当たり次第に合体で、

さっぱり味のサルサ。

シュレッドチーズと一緒に、

出来上がったナポリタンに乗せて。

いつもとは

ちょっと違うナポリタン。

夏の終わりっぽい

(なかなか終わらなさそうな

夏だけど)

そんなパスタです。

卵とくずし豆腐のスープ

デザート付きです！

スプーンで食べるミルフィーユ

モーニングタイム

✴︎シェントウジャンと揚げパン

✴︎シナモンカスタードトースト

コーヒー等と共に

ゆっくりお過ごしいただけます

☕️

7:30-11:00

(土日は9:30〜)

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野菜たっぷりビビンバ

最近、寝落ちが頻発で、

色々と、

更新飛ばし、遅延が多発

(^◇^;)

申し訳ありません🙇‍♀️

只今も、

目の上の皮と下の皮が

くっつこうと必死で、

阻止するのに必死です。

とりあえず、今週のごはんメニューを

お知らせいたします！

野菜たっぷりビビンバ

久しぶりのビビンバ。

とにかく野菜をたくさん！

もやし，きのこ，蓮根、

切り干し大根、水菜。

キムチ味から、お醤油味、

シンプル塩胡椒味、と色々。

すりごまに、いりごま、

胡麻油を効かせて。

お肉は豚肉を細切りにして、

高知の旨タレ、ぼかたれ、

これを炒め絡めて。

ごはんと一緒に持って、

コチュジャンのっけて。

混ぜ混ぜて　

旨辛ビビンバ！

ヘルシーなランチです。

今回は、

卵スープとおまかせデザート付き

只今は、

カップでミルフィーユ

スプーンで食べる

食べやすいミルフィーユ

イチヂクのジャムを乗せてます。

明日は、今週パスタの

サルサナポリタンを

寝落ちせずに、アップ、

する、予定（笑）

では今週も

お待ちしております！

よろしくお願い申し上げます。

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