チキンオーバーライス

睡眠時間を

しっかり取るのは

非常に大切です。

熱中症恐怖症のワタシにとって

かなり大事な要素で

夜はなんだか

ドタバタ💨する、気持ちが。

(^◇^;)

あー、あーー、

もうこんな時間😱

寝ないと，寝ないとー！

てな感じで。

という導入からの…

今週のメニュー予告を

忘れて寝た…

という言い訳です😆

睡眠の方が

大事です、よね。

(言い訳に同意させてます😂)

では、今週メニューです！

チキンオーバーライス

登場、少し久しぶりになります。

数種のスパイスと

ヨーグルトを絡めたチキンを

寝かせたのち、

香ばしく焼いて

ターメリックライスの上にオン。

ヨーグルトベースのソースかけ。

お野菜と一緒にワンプレートに。

今回、"デュカ"なるものを

作ったので、パラっと乗せます。

中東のスパイスミックス

ということで、

チキンオーバーライスには

合いそうなので作ってみました。

はい、当然、好き勝手に

いじって（笑）。

香ばしくて、

味のアクセントになります。

数種のスパイスと

ミックスナッツ、

沖縄のお塩使いました。

スパイス苦手な方は

割愛します👍

夏野菜のバター醤油パスタ

通常パスタに戻りました

（笑）

今回は粗挽き豚挽肉、

彩り良い夏野菜達

コンソメを少し加えて

シンプル味に。

仕上げに少しの醤油と

バター🧈

野菜の味が引き立つ

夏らしいパスタです。

写真🤳は明日🍝

今週は

トマトとキノコのスープ

おまかせデザート付き

おやつスイーツは

マンゴーレアチーズケーキ

継続中

現在、焼き菓子系が

Out of stock です。

本日スコーンのオーダーを

少し多めにいただきました。

ありがとうございました！　

チョコチャンクスコーン

ナッツも入り🥜

焼き立てはサクフワです。

またスコーン、

焼こうかな🧑🏼‍🍳

モーニングタイムも

のんびり営業しております。

あさ、少しでもゆっくり

お過ごしいただけたら、と。

是非お立ち寄りください♪

では、今週も

皆様のお越しを

お待ちしております♪

熱中症、気をつけましょう！！

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9:00~18:00

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そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように

マンゴーレアチーズcake

好物の🍉を

買いに行ったら

…too expensive 😳

冷蔵庫事情もあり

1/8~1/4カットされた🍉を

買うのが常なんですが、

６月に買った時より

なんかぐんと値上がり⤴️

えーーーーー😓

うーーーーーん🤔

もーーーーーー😩

って、横のアメリカンチェリー🍒に

手を伸ばしました。

アメリカンチェリーも好き、

なので結果大粒のチェリーで

満足したのですが、

やっぱり🍉欲する😂

味と値段のバランス良いやつ、

難しいね🙄

只今のスイーツに

スイカも🍉

チェリー🍒も

登場しませんが、

レアチーズにマンゴーを

ゴロゴロと乗せてる

マンゴーレアチーズケーキ

今回は焼かないタイプで。

クリーミーでミルキーな

クリームチーズの味しっかり、

後乗せマンゴーで

フルーティ。

混ぜ込むより

こっちの方が好きかな😊

夏なので、

アイスティーや、

アイスコーヒーとも相性⭕️

アイスクリーム好きだけど、

こんなケーキなら、

夏でもコイ！

って感じですね。

是非おやつタイムに

お立ち寄り下さいませ！

明日明後日

土日もモーニング9:30~

やってます！

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ツナトマトの冷製パスタ

やはり、

冷製パスタは

もたついた😂

頭の中のシュミレーションは

サクサクやれてたのだが、

実際のところ

ランチタイムに

オーダー重なると、

ダメな方のしゅみれーしょん通り

😰

そこで思い出し確信。。。

だから、冷製パスタを

しなかったってことを😑

しかし、ここはやり切る🔥

ランチタイムアワーには

お待たせ事態が発生する事、

ありますが、

どうぞご了承下さいませ🙏🏼🙇🏻‍♀️

昨日ランチタイムに

お待たせしてしまったお客様、

申し訳ございませんでした🙇🏻‍♀️

という、問題の（笑）

ツナトマトの冷製パスタ

トマト、ガーリック、

玉ねぎ、トマトジュースを使って

トマトの味濃いソース作成。

冷水で冷やし締めたパスタに

冷やしたソース絡め、

トッピング。

ツナ、枝豆

大葉(エゴマの葉もね)、

フライドオニオンに

EVオリーブオイル。

さっぱりと暑い日には

喉越しも良くて⭕️

サラダと

おまかせデザート付きです。

現在は

ミルクプリンに

ダルゴナコーヒーかけ

苦甘いダルゴナ、

緩めのミルクプリンに絡むと

ンまい🤭

なんだかんだ言っても、

冷製パスタ、

夏には良いね🤭

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オムロコモコに冷製パスタ

日曜日に、

🌻をいただきました🌻

ひまわりの花を

じっくり間近で見るのは

…どのくらい前なのか

もうわからない

記憶に無いわ😳

とある事から

最近、ちょこっとだけ

お花を買う習慣になっていて、

形も色も

香りも持続力も、

お花それぞれで。

ひまわりは、ゴツイ、

ガタイが良い😂

全体的にパワフル、

ひまわりの中に顔を描く、

良くそんなイラスト

目にしますけど、

見てると目👀と口👄

つけたくなってきた

😂

つい話しかけそうになる

やばい人です

やばいのは体力の方でもあり、

日々暑さに負けそうですわ😢

と言いながらも

今週スタートです！

オムロコモコ

またしても説明がいるメニュー。

ロコモコの、ごはんと目玉焼き、

これをオムライススタイルに

卵で包んだごはんにして、

ハンバーグ、お野菜達を添えて、

デミソグラスソースかけ。

☝︎これまた説明いるやつね（笑）

赤ワインたっぷり

デミグラスソースに、

赤味噌を加えて、

"東海仕様"に!

赤味噌で味が締まる気がします。

ちょいちょい登場する

デミソグラスソースです。

ツナトマトの冷製パスタ

かなり、かなりのお久しぶり

冷製パスタ。

麺を冷たく締めるのに

手間がかかるため、

なーんかドタバタして

やらなくなった記憶があるのに、

この暑さで、

自分が食べたくなって

再登場の運びとなりました💦

玉ねぎ、トマト、ガーリックで

作ったトマトソースを

しっかり冷やして、

パスタに絡め、

具材を乗せる仕様。

えごまの葉、大葉の千切り、

オリーブオイル

フライドオニオンで仕上げ。

頭の中では、

スムーズに作業出来ている…

のですが、

やっぱ，現実は厳しかった

😂

立て込んできたら、

お待たせしちゃうメニューです

😂

頑張ります🔥

写真は後程🤳

今回は、

サラダ🥗

デザート付きセットです。

ライムペッパーソルトとオイルの

ドレッシングでさっぱりと！

おやつスイーツは、

マンゴーチーズケーキ

今回はレアチーズです。

マンゴーを生地に入れ込む…

予定でしたが、

やはりチーズ生地は

チーズをしっかり味わって、

マンゴーはそのままの味を感じる、

この方が好きなので、

別添スタイル🥭

アイスコーヒーとも

相性良さそう。

写真後程🤳

さて、

７月もモーニング

7:30からOPEN しております。

トーストの方は

テイクアウト仕様も👌

シェントウジャンと揚げパン、

こちらはイートインのみです。

暑い時にアツアツスープ、

ちょいと敬遠しがちですが、

豆乳、黒酢を使っていて、

朝に食べる事で

熱中症予防にもなりそう。

是非お試しください♪

では、

今週も、生き延びましょう！

😂

皆様のお越しを

お待ちしております！

👩🏼‍🍳

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またまたスーパー久々登場

あぢーーー

外歩きが危険行為⚠️

とさえ思える、

そんな湿度と気温。

何にもしなくても

疲れる

気温と湿度。

そして，本当にすぐ疲れる

(^◇^;)

夏の終わりが見えない、

というか、

先日梅雨明けたばかりだとは。。。

この夏を生き延びるのが

目下の目標です、

真剣に。

そんな暑い中、

御来店下さるお客様方には

本当に感謝です！

いつもありがとうございます！

暑いのもあって、

何年振りかわからないくらい

随分やっていない、

冷製パスタをやります！

明日からメニューは、

✴︎オムロコモコ

デミグラスソースで。

✴︎ツナとトマトの冷製パスタ

今回はサラダ付き

デザート付き

おやつは、

✴︎マンゴーチーズケーキ

詳しくはまた明日記事にて！

とにかく睡眠大事！

ってことで寝ます😴

明日からもよろしくお願いします！

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メキシカンコーントースト

７月になりましたので、

モーニングメニューの

月替わりトースト

７月バージョンは、

メキシカンコーントースト

また、何なんそれ？

と聞かれて

答える必要が出てくる

メニューですね

(^◇^;)

またしても

勝手アレンジしてるので、

わからなくて当たり前で、

ごめんなさい🙏🏼

メキシカングリルドコーン🌽

Google先生に聞いてください

って、たまらなく美味しそうな

コロナビールとか欲しそうなやつ、

あるじゃないですか🤤

あれ見て思いついたトーストです。

かなりイメージ離れますが、

クリームチーズとマヨ

コリアンダーを

ミックスした

ソースで

コーンを和えて、

こんがりベーコンと一緒に

トーストにのせております。

ひとつは普通のトースト。

そのままでも○ですが、

おすすめは、

ホットサンドのようにして

かぶりつき🥪

プチプチコーンの食感と

クリーミーソースが

パンに合います。

あ、赤いのはパプリカパウダー、

チリパウダーではありません。

暑い朝がこれから続く季節、

食欲も減退しがちですが、

少しの間の

リラックス

モーニングタイム

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具沢山チキンパンサラダ

お皿に野菜盛り盛り

具材も色々

一皿でランチ完結の

パンサラダ

かなり久々に登場です。

久しぶりに

ごはんパンも焼くので、

色々確認しつつ製作

ちゃんと焼けました（笑）　

ふんわりもっちりのごはんパんを

角切りにして、香ばしく焼き。

フレッシュ野菜、

ベイクドポテト、キャロットラぺ

オニオンときゅうり、コーン…

色々乗せるので、

乗せ忘れが心配😅

そして、しっとり鶏肉。

ライムペッパーソルトと

オリーブオイル、

そして自家製バジルソースを

それぞれの野菜に乗せて、

完成！

色んな野菜を楽しめます。

パンとミックスしながらでも、

バラバラでも、

お好きなスタイルで。

ワタシの性格上

盛り方が、

日によって違うなんて事は

珍しくないので

ご了承下さい🤭

久しぶりなので、

盛り方が定まってません

😂

あ、でも、当然ですが

内容量は同じです、

ご安心ください。

このパンサラダの特徴は、

みなさま、

完食までの時間が、

通常より要してます（笑）

そして満腹になります🫄

そしてそして、

消化スピードも早いのか、

夕方にはちゃんとお腹空きます。

（笑）

その時は、

コーヒーとスイーツを

是非😆

とにかく、

"野菜食べたー"

と思える一皿です。

お野菜欲している方、

お待ちしてまーす👩🏼‍🍳

そして、本日より

月替わりトーストメニュー

更新です。

詳細は追って

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夏野菜の豚巻きに、チキンのパンサラダ

今日で６月終了、

今年も半分終了☑️

終了、と口にすると

早っ！！！

とびっくりです。

もう半分終了で、残り半分。

当たり前のことですな

😂

あっという間に

時が過ぎてて、

年間のぼやっとした計画が、

あ、あら、あら、

予定通りに…

なってないじゃないのー💦

と急に

焦り始めました💦💨

再度ぼやっと計画し直して…

予定通りにやれますように

🙏🏼🙏🏼🙏🏼

と神頼み風😂

とりあえず、

再度気合い入れ直しです。

今週は、スーパー久しぶりに

ごはんパンを使った

パンサラダ🥗！

ごはんメニューも

野菜が美味しい一皿🤤

夏野菜の甘辛豚巻き

甘辛醤油だれは、

間違いない

ごはんのお供🍚

今回は、茄子、ズッキーニを

薄切り豚肉で巻き巻き。

肉というより

野菜を食べるおかず。

茄子はトロトロに、

ズッキーニもジューシーに。

豚肉の旨みと合体で

甘辛醤油味✨✨

白いごはん瞬殺です。

一品添えて、ごはんにはゆかり。

夏らしい一皿！

チキンと彩野菜の

パンサラダ

久しぶりに

ごはんパンを焼きました。

もっちりふんわりのパンと

彩野菜、しっとりチキンの

具沢山パンサラダ！

詳細と写真は明日🤳

本日も好評でした🙏🏼

どちらのメニューにも

スープとおまかせデザート

ついてます。

スープは、

卵のエノキのスープです！

おまかせデザートは、

おまかせください😎

おやつスイーツは、

またしてもセミフレッドですが、

中身チェンジ！

チョコバナナセミフレッド

スポンジ生地と、バナナ、

パリパリチョコ、

ハニーナッツ、

ココナッツチップを

アイスで合体させました。

キャラメルソースを

シャシャッとかけて、

冷たい美味しい

アイスケーキです。

食感の変化に

香ばしさも加わって、

ペロっと食べてしま…

わないとアイス溶けますよ🍨

🤣

冷たいスイーツと

ホットコーヒー

大人の組み合わせですね。

◎

明日から

モーニングメニューも

7月バージョンになる予定です。

シェントウジャンと揚げパンは

定番メニュー

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明日から久しぶりにパンサラダ！

マッサマンカレー、

初登場の週は

好評で終了致しました👩🏼‍🍳

ありがとうございました！

週に何度も

お召し上がりいただいたお客様も

数名🤭

嬉しい限りです！

暑い時にタイカレー

とてもマッチしたみたいです。

また次回登場の際も

よろしくお願い致します！

そして、明日から週は、

久しぶりのパンサラダ🥗

自家製ごはんパンで

具沢山サラダ。

最近ちらほら、

あのパンを使ったメニュー、

最近出ないね…

とお声掛けいただき、

やる気出しました😂

ということで、

明日からは…

✴︎夏野菜の甘辛豚巻き

ごはんメニューです。

✴︎チキンと彩野菜の

パンサラダ

スープとデザート付きのセットです。

おやつスイーツは、

✴︎バナナとチョコナッツの

セミフレッド

厳し暑さの日々ですが、

あっさりガッツリ

野菜たっぷりのランチで

栄養補給して

負けずに頑張りましょ💪🏼

モーニングもやってます！

是非ご利用くださいませ。

明日から週も

よろしくお願い申し上げます。

閉店後も

営業スケジュール

メニューをチェック出来ます☝︎

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トロピカルなムースケーキ

🌻夏と言ってもいいでしょう。

暑いです。。。

ケーキ，って気分にはならない

そんな蒸し暑さですが、

オーダーメイドケーキのご注文

お問い合わせもあり、

ありがたい〜🙏🏼

ありがたいことです❣️

しかし、

この気温の中でも

美味しくいただけるモノ…

となると、

爽やかで重くない感じが🙆‍♀️

ご注文内容も

ヨーグルトやオレンジを使った

爽やかケーキでした。

シフォンケーキの間に

ギリシャヨーグルトと

オレンジのムースを挟み、

中心部にも詰めて、

ミルキーなクリームと

フレッシュオレンジ、

オレンジコンポートを飾りに。

オレンジの

シフォンデコレーションケーキ

こちらは、

スポンジ生地を忍ばせた

オレンジとマンゴーのムースに

オレンジジュレ、

フレッシュオレンジと

ゴールデンキウイをトップに。

ムースには

ギリシャヨーグルトと

クリームチーズを使用。

爽やかでさっぱり食べれる

オレンジとマンゴー

ゴールデンキウイの

ムースケーキ

7月も爽やかケーキの

オーダーメイドお問い合わせあり、

夏の記念日の脇役、

頭ひねりつつ🤔…

使命果たします👩🏼‍🍳

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ちょっとしたサービス付きです！

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はじめました！

　Stop the WAR ✋

★Information★ 

【UKULELE　SATURDAY】

7月26日（土）開催予定

少人数制

120分　4,000円

FOOD＆DRINK付きの休憩タイム

全く触ったことのない初めてサンから

自己流独学初心者サン

コツを教えてもらってスキルアップしたいサン

お問い合わせお待ちしております

ご質問等もお気軽に！

 ※一度試しに参加してみたい！

そんな方も大歓迎です！

お気軽にお声掛け下さい♪

★その他いろいろ情報ﾈﾀ満載★

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★正規取扱★

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JOISTIKsurfboard

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surf＆cafe

名古屋市千種区神田町２－３

052-725-8868

木定休日

9:00~18:00

(時々日曜お休みあります)

saafsurf@nifty.com

※FREE Wi-Fi PASSPORT完備※ 

PayPay Airペイ使えます 

☝☝☝

お問合せ、質問等は

いつでも、受付中です！ 

お気軽にお声掛けくださいマセ。

あなたのサード・プレイスとして

居心地の良い場所として

コミュニケーションの場として 

そして、

新しいきっかけや   

繋がりがありますように