Ｓ．Ａ．Ａ．Ｆ． surｆ&caｆe -16ページ目
空はすっかり秋で
ワタシも気分は
放牧🐄気分😆
(前記事よりお察しください)
やりたかった他事を
やろっ😊と思っております。
伸び放題になった髪も
そろそろ手入れに行かなきゃ。
結ばないと
浪人侍みたいな😂
家の掃除も
来るべき年末に向けて
ぼちぼちやっておこうとか…
なんとなく楽しいぞ。
今週は
思考や準備に時間とれず、
メニューがちょい前と被ってる？
ちょい前も
甘辛味だった気もするが、
とにかく野菜がメインな
ラインナップです。
鶏と季節野菜の甘辛炒め
おかず感が失せる（笑）
でも、野菜がたくさん欲しい。
という事で、
蓮根、かぼちゃ、玉ねぎ
パプリカ，ピーマン，にんじん
入れ忘れ出そうで怖い😨
唐揚げた鶏と、
素揚げ蓮根、かぼちゃ、
そこにその他野菜を炒め合わせ、
仕上げに甘辛醤油と
ピーナッツ、黒胡椒！
これは，ご飯の親友でしょう😎
一汁一菜としては、
(和風ポタージュ付きます)
上出来🤭
パスタは、
ベーコンときのこ
さつまいものパスタ
また明日詳細！
あ、週の前半は
ベーコンがスパムです！
今回のスープは、
和風ポタージュスープ
じゃがいもに里芋も加え、
お豆腐も一緒にミックスした
和風ダシのポタージュ
優しい味です。
更新したスイーツ
アップルタタンケーキが
思いの外
すぐに出てしまったので
次の焼きが間に合わず、
“ごめんなさい🙇🏻♀️"してしまって
申し訳ありませんでした。
準備完了、補充完了です。
りんごとキャラメリゼ胡桃、
アールグレイ風味クッキーが
合体✨
おやつタイムに是非！
☕️はもちろん，紅茶に
良いお供です。
10月も残り後10日余り、
なのにまだ、
Tシャツか、長袖か、
悩む気温の日も。
エアコンはやっと
不要になった感じです。
体調管理しつつ、
今週もご来店
お待ちしておりまーす！
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そして、
新しいきっかけや
繋がりがありますように
本日は、
私的"決戦の日"でした。
(^◇^;)
昨年の"決戦"は負けまして、
一年の修行を経て
今日の"決戦"…
勝った気がしない（笑）
正確には
負けた気がする（笑）
ま、勝つまでやるからいいんです。
って、なんのことか
わけわからないですよね
（笑）
とにかく、しばらくは
解放感味わっておきます。
話変わって、
土曜日にバースデーケーキ
オーダーいただきました。
「ぶどう🍇で！」
ということでしたので、
シャインマスカットと
種無し巨峰に登場していただき、
キッチリぶどう主役ケーキに！
秋仕様のホールケーキです。
巨峰の紫色が
秋気分高めてくれますね。
たっぷり味わっていただけたら
嬉しいです。
オーダー、ありがとうございました！
さて明日からメニューは、
✴︎鶏肉と季節野菜の甘辛炒め
✴︎ベーコンときのこ
さつまいものパスタ
スープとデザート付きで
どちらもご用意します。
スイーツも、
アップルタタンケーキが
あっという間に無くなったので
次スタンバイ完了です！
りんごと胡桃好きさん
カモンです🤭
では、明日からも
モーニング，ランチ
よろしくお願い申し上げます。
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遅ればせながら、
更新したスイーツメニューを
ご紹介です。
真っ赤で大きなりんごが
店頭で誘ってくるので、
りんご🍎たっぷりのスイーツ。
アールグレイ茶葉入りクッキー。
その上にサッと煮たりんごを
たっぷりとぎゅぎゅっと詰め、
砕いた胡桃をキャラメルと絡めて
その上にたっぷり乗せる…
からのオーブンで焼き入れ。
たまらなさそうに
美味しそうなの、
出来ました。
あ、紅茶でも
たまらんかも🤭
美味しいフルーツが
変わっていくことに
季節の進み具合を
感じますな🍂
日没も早くなって、
15時、16時頃には
もう夕方な空気感です。
夕飯前のひと休みに
お立ち寄り下さいませ
👩🏼🍳
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好きなパスタソースは
アラビアータ、
というのはワタクシ👩🏼🍳
しかし、加齢とともに
ガーリックやタカ爪の効いた
強めの味のトマトソースより
オイル系の少し軽めのソースを
選ぶ傾向に😅
とは言え、
元々好きなソースなので
久しぶりにアラビアータをメニューに。
今回は、ベーコンを使わないで
豚肉を少し香ばしめに焼き付けて、
茄子とズッキーニをプラス。
辛さはソフトに、
ガーリックもソフトに😁
やはり
トマトソースの中でも
好きな味です。
キャベツとにんじんのコンソメスープ
おまかせデザート付き
只今のおまかせデザートは、
キャラメルパンナコッタ
つるんとしたフォルムが
好感度上げてます（笑）
今回の写真🤳は
お客様からいただきました！
ありがとうございました😊
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先週末も本日も
にぎやかな連休営業と
なりました。
ありがとうございました😊
お席にご案内出来なかったお客様、
長らくお待たせしてしまったお客様
誠に申し訳ありませんでした！
またのお越しお待ちしております！
本日はInstagramのストーリーで
17:00 close
とお知らせしていましたが、
夕方にほぼ満席🈵状況になり、
私用は明日に延期となりました。
ということで、
10/14火曜日は
17:00 closeとさせていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
🙏
勝手言います💦
どうしても
メガネ屋さんに行かなくては、
度が合わないこと激しく、
不便極まりない状況で💦
スミマセン。
ということで、
今週メニューのごはんはコレ！
ミートボールストロガノフ
なのですが、ミートボールも
良いのでは無いか🤭
と思い立ち
合い挽き肉のミートボールと
玉ねぎ，きのこ、ブロッコリーを
優しいミルクベースのクリーム煮に。
生胡椒、エストラゴン(ハーブ)
隠し味に粒マスタード、
ごはんと共にプレート。
シチューとごはん、
ないな😑パターンの方も
これはイケると思うワタシです。
優しめな
野菜のコンソメスープと
おまかせデザート付き。
明日は引き続き
今週のパスタメニュー、
出来ればスイーツの更新も、
と思っております。
今週もよろしくお願いします❣️
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モーニングにお越しのお客様が
すこーしずつですが
増えてきた、
様な気がします（笑）
気がするだけ？
以前から気になってました、
とかのお声掛け頂くと、
ニヤけます（笑）
牛丼チェーン店並みに
提供が早い！
の真反対ですが
(^◇^;)
少しお待ちいただくと
手作りモーニングを
ご用意いたします。
朝焼きスコーンも
登場しています。
甘さ控えた、しっとりめ。
コーヒーとも紅茶とも
相性◎
☝︎ココアチョコナッツ
チョコナッツ
シリーズは、気まぐれです。
気まぐれ常習者🤭👩🏼🍳
モーニングでも
コーヒーブレイクでも
ご利用下さいませ！
少量ずつ焼くので
無い時もありますが、
そこはお許しくださいませませ。
🙏
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昨日は、
近隣学校で
何か行事があった様で
ランチタイムが賑やかに！
ありがとうございました😊
ですが、
ご来店いただきながら
お席にご案内できない事案発生
😢
大変ごめんなさい🙇🏻♀️🙏
またのご来店をお待ちしております！
さて、今週のパスタは
以前も登場した海苔塩パスタ
この海苔塩が好きで、
つーか、海苔好きで、
あ，塩も好きか😆
どこか出かけると
ご当地海苔製品とか
塩製品をあさる。
なんでも食べ過ぎはダメだが、
海苔はエンドレスに
パリパリ
生海苔とかどっさり派
ということで、
好きなパスタ作りました。
じゃことポテトの
青海苔パスタ
少し香ばし目に焼いたポテト
海苔塩に、追い青海苔、
仕上げはバター！
このバターが、あると
風味が、ね、いいのよ。
合わないわけがない。
という事で、
今週のパスタも
好きなやつです❤️
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また蒸し暑さ復活😑
エアコン始動、
10月だっつーの🍁
晴天の青空は秋空なんですがね。
今朝は月曜日から
モーニングのお客様が
パラパラご来店、
ありがとうございました😊
"気になっていて、モーニング"
のお声は嬉しい！
是非、またのご来店
お待ちしてます♪
今週のごはんメニューは、
揚げ物登場
揚げ鶏ネギソース
ごはんプレート
炒り胡麻をまぶして、
お粉をはたき、揚げ！
ネギと唐辛子がちょい入った
甘酢醤油のタレに潜らせ、
仕上げに
白髪ネギの胡麻油絡め乗せ。
大根とおかかの浅漬け風添え、
ごはんと一緒にプレート仕立て。
ごはんが進んでしまうやつです。
でも、お酢が効いていて
揚げ物でもあっさり。
添えたレタスで包んでも◎
豆腐と三つ葉のとろみスープ
おまかせデザート付きです。
パスタは、
じゃことポテトの青海苔パスタ
こちらも
海苔とバターの香りが、
めちゃ良い！
こちらはまた明日詳しく
写真と共に🤳
今週スイーツは、
ブルーベリーと
チョコレートムースケーキ
ココアスポンジ、砕いたクッキー
チョコレートムース
たっぷりのココアに
甘さ控えたベリーのジャムと
ブルーベリー🫐
これは
コーヒーのお供に
申し分なし☕️
今日は暑いから
アイスコーヒーも合いますね
ランチは
閉店時間迄、ご利用OKです。
ということは、
お二人で
ランチとお茶の組み合わせでも
ごゆっくりお過ごしいただけます。
👌
ランチタイムに食べそびれ。。。
という方も
ごゆっくりお過ごしいただけます
👌
使い方は人それぞれ
ご自由に😊
今週も
皆様のお越しを
お待ちしております♪
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あえてパジャマとは
言いません言えません
真夏の就寝スタイル…に
上からヨレたTシャツ、
なんとなく靴下…
で1日過ごすという、
決して誰にも見られてはいけない
日曜日でした😂
雨降りの休日に
だらしなさげに
おこもりで過ごすのは、
以外と嫌いじゃ無い🤭
リラックスできます😑
このくらいの気温も良い👌
短い快適シーズンですから、
満喫しましょう！
って、満喫仕方が
キラキラしてませんが🤣
少し遅れてスタートでしたが
先日土曜日より
10月限定モーニング
トーストメニュー
スタートしております。
今月は、
バインミー風トーストサンド
表面カリッと
中身ふわっと焼いたパンに
ツナマヨ、レタス、
ハム、大根とにんじんの甘酢
スイートチリソースに、
ドライミント
自分好みサンド😁
調味料にも少しナンプラーや
レモン汁，ライムペッパーソルト等使い
アジアンエスニックな風味も。
バインミー風なサンドです。
これからのシーズンは、
シェントウジャンモーニングも◎
朝焼きスコーンが登場の日もあります。
モーニングにお立ち寄りくださいね！
さて、明日からの週は、
✴︎揚げ鶏ネギソース
ごはんプレート
✴︎じゃことポテトの青海苔パスタ
スープとデザート付きです。
スイーツも更新します！
明日からの１週間も
ご来店お待ちしております
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一気に涼しく
雨降りの土曜日で
今週を締め括りました。
半袖では
少し肌寒い外気だった模様。
シェントウジャンモーニングを
ゆっくりお召し上がりの
お客様方、
お気に召していただけた様で、
良かった🫶🏼👩🏼🍳
少し遅ればせながら
今日から10月限定の
モーニングトーストもスタート！
こちらはまた明日の記事にて！
さて、
先日はチョコ好きの
ママさんからのご依頼
チョコレートバースデーケーキ
しっとりココアスポンジに
ミックスベリーのコンフィチュール
ダークチョコレートのムース
ガナッシュクリーム、
そして
フレッシュブルーベリー🫐
と、
ダークチョコレート。
甘酸っぱいベリーの味と
チョコの組み合わせ。
大人っぽい味，仕上げですが、
リキュール類は使わず
お子様もご一緒に
お召し上がりいただけるケーキに。
秋のバースデーケーキは
夏と違う果実や
材料を使って
楽しめますなぁ🤭
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お店はおやすみです！
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