春キターー！と思った昨日の日曜日。
びっくりさせんなよー！というくらいの暖かさでしたね。
嬉しい😊このままあったかいマンマなら。
きっと、オイオイ😰ってくらい寒い日が来たりするんだろうなぁ、と思ってますがね。
今週は、久しぶりのメニューにしてみました！
SAAFロコモコ
敢えて、“SAAF”を付けたのは、私の勝手アレンジが加えられているからです(^_^;)
(親方の指示でもあります)
今回は、いつもなら半熟目玉焼きがオンされるのですが、溶き卵のトロトロスクランブル状たまごをごはんに乗っけ、ハンバーグ&ソースをかけました。
ソースは、少しスモーキーな風味のするデミグラスソース。葉菜類を添えて。
自家製パンのバインミー
バインミー、ベトナム風サンドイッチも久しぶりです。今回は、もち麦のごはんを使い、もっちりしたソフトフランス風食感のパンを焼きました。
蒸し鶏と、お馴染みの切り干し大根と人参の甘酢漬け、葉菜類、ブロッコリースプラウト、ネギ、をたっぷりはさんでます。
パクチーは、かなりお好みが分かれるので今回も割愛させてもらいました(親方の指示もあり😂)。エビチップ添えで。
今回は、豆と玉ねぎのポタージュスープ付きセットです。
スイーツは、
抹茶とチョコレートの濃厚ガトーショコラ
ついつい、好きなものを合体させてしまいました。抹茶とホワイトチョコレートを使ったガトーショコラ生地と、チョコレートとココアをたっぷり使った生地をミックスしたガトーショコラです。
一度で2度美味しい！
はずだ。
★写真は明日ネタでーす！
¥400 set¥750
焼き菓子は
デニッシュマフィン ￥300
お召し上がり前にトースターで温めなおし…サックリカリッと部分と、ふんわりしっとり部分、ナッツチョコがザク…コーヒーが、一杯以上欲しくなるネ😋
さて、そろそろ海活スタート出来そうかなぁと思う今日この頃！
少し前、テレビで小平奈緒さんが好きな言葉としてあげていたのを聞いて、良い！と思った言葉
Live as if you were to die tomorrow. Learn as if you were to live forever.
- Mahatma Gandhi （ガンジー） -
明日死ぬかのように生きよ。
永遠に生きるかのように学べ。
忘れずにいたい言葉です！
そういえば、先日、久しぶりにわたくしも英会話レッスンを受けました！めっちゃくちゃな文法だけど、話してて楽しかったー！1時間聞いて、話して…頭の使ってなかった部分をフル活動😅
英会話のレベルアップも今年の目標の１つ！波乗りも英会話もウクレレも、まずは楽しむことから。誰に命令されてやるのではない、自分意思の学びは飽きない♪
こんな春の陽気はなんとなくやる気度数上げてくれます😊
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