フランス日記 -12ページ目

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21Feb
- マルシェで変わり種野菜
  昨日朝学校に行く前に、イエナのマルシェで美味しい野菜作りの名人という、Joel Thiebault（ジョエル　チェボー）さんのお店で野菜を買ってきましたチェボーさんの野菜は星付レストランのシェフも購入されてるそう。私が行ったときに、チェボーさんのスタンドにテレビの撮影取材してました。有名なんですね～平日朝だったので、お客さんは少なくゆっくり見て回れました変わった野菜いろいろありましたが、今回はBetterave(ビーツ）,Topinambour（菊芋）,Carotte（人参いろんな色）を購入全部で５ユーロちょっと。どれも新鮮で土のいい香りがします！生のビーツはスーパーではなかなか見ないので、初めて買ってみました。３種類違う色のがあるそうで、「どの色にする？」と聞かれたので、グルグルのジェスチャーしたら「これ？」とその場で見本を切って見せてもらえました！以前レストランやテレビで見てて、このグルグルの欲しかったんですちなみにビーツはフランスで砂糖の原料にも使われてます。 Topinambourも前回の記事のレストランでピュレを食べて美味しかったので、初めて購入。芋は芋でも粘り気はないので、牛乳で煮てピュレに。この野菜、フランスでは戦時中に栄養源として食べられてたそう。貧しい食材ということでしばらく敬遠されていましたが、近年また見直されてるそうでスーパーでも時々見かけます。これがすごい美味しいほんのり甘くて香ばしくてクリーミーなピュレにぴったり買ったばかりの新鮮野菜は生で食べるのが好き。人参、ビーツはスライスしてオリーブオイルを少しかけておきます。 topinambourのピュレをお皿にのせた上に、ポーチドエッグをのせてカラフル人参とぐるぐるビーツを飾り、フルールドセルをパラッとかけて新鮮野菜のサラダ。ピュレと人参がすごく合います！人参もビーツも甘くてとっても美味しかったこのカラフル人参、色によって少し甘みが違います。一番甘く感じる、外見は紫、中身はオレンジのがお気に入り夫が珍しく、「クロックムッシューがすごく食べたい！」と言って作ってくれました～ホットサンドマシーンでカリッと。クロックムッシュー、夫の作るのが一番美味しい
19Feb
- パリの有名ビストロ☆ラミジャン
  こんにちは～！ここ数日、気温は低めだけど一日中晴れてて、すごくいい天気が続いてるパリ今日は暖かい方（１０度くらい）だったので、メトロに乗ってプラ～っとサンジェルマンやパッシー辺りをお散歩してきました。ポカポカしてて気持ちよかったー先日のバレンタインで夫と行ったビストロをご紹介とっても有名なビストロでずーっと行きたかったのですＬ’ＡＭＩ　ＪＥＡＮ（ラミ　ジャン）２７　rue Malar 75007 PARIS雰囲気のいいエリアのちょっと入った通りにあります。バスク料理のビストロで、内装はなかなか個性的８時に予約していきましたがやっぱり人気店、しばらくしてすぐ満員になりました。単品は左側、ムニュ（コース）は７５ユーロの一つのみ。（高っ）単品も結構するので、コースにしました。すぐにアペリティフのパンとテリーヌが出てきました。パンは酸味が強め系のもっちりカンパーニュ。テリーヌは独特の臭みが苦手なんですが、これは全く臭みなくて美味しかった次にでてきたのは、えびのスープ濃厚なビスクスープで、えび好きにはたまらんポトフ野菜のテリーヌの上にソテーしたイカ。久しぶりのイカ！何だっけ？貝のなにか・・箸休めに出された謎の一品。貝の一種で、黒い部分を吸って、中の身を食べます。あまりにキモくて一瞬夫とためらいました味は、ん～・・。メインのスズキが品切れとのことで、代わりにまた貝がでてきた貝もいいけど、、魚食べたかったな～メインの子豚のロティ　トリュフのマッシュポテト添えお肉が違うパーツ３種類あって、子豚なのですごく柔らかくて、今まで食べたことないくらい美味しい豚普段食べてる豚と全く味が違う！素材ってやっぱり大事なんだね～と夫と感動しましたお肉の下のマッシュポテトにトリュフが贅沢に入ってて最高美味しかった～これ食べるためにまた来たいくらい・・コースにデザート入ってますが、デザートメニューがきました。選ぶのかな？と思ってたら、バスクのブルビ（羊）チーズが登場チェリーのコンフィチュールも一緒に。バスク地方ではチェリーのコンフィチュールをこうしてチーズと一緒に食べたり、お菓子に使ったりします。チーズ大好きだけど、この時点でかなりお腹いっぱい・・でも薄くカットされてたのでよかった。これで大きかったらムリチェリーのほのかな酸味と、ブルビの甘みがすごくマッチ！コンフィチュール食べない夫も、これ美味しいって食べてたし、今度家でもしてみようチーズのあとはこのお店のスペシャリティ、リオレ（お米のクリーム煮）。キャラメリゼされたナッツと、塩キャラメルソースを好きなようにかけていただきます。これが食べたくてこのお店をチョイスしたようなものなので、コースにでてきてよかったスーパーのリオレしか食べたことなかったけど、やっぱりお店のは全然違う！クリーミーで、評判通り美味しかったプラス、小さいパリブレスト、パッションフルーツのアイス、冷凍ミカンのグラスデザートもでてきました！デザートいっぱいだけど別腹ペロッと食べれました上のデザートメニューには色々なパリの評判のいいビストロがリストされてたので持ち帰りました。デザートの説明の下には、「ＹＵＫＡ」さんという日本人女性の方がここのデザートを担当していて、「デザートのクイーンだ！」と書いてありましたこのお店でも日本人の方が活躍されててすごいなぁデザートを食べ終えたのが１１時。お店を出て大通りに出たらエッフェル塔が見えましたコストパフォーマンスを考えたら、ビストロにしてはディナーは高すぎるかも。忙しいからか、サービスは悪くないけど特に良くもない（説明も結構適当だし）。同じくらいだせば、もっと雰囲気のいいレストランあるかなーと思いました。でも豚肉とリオレは本当美味しかったので、今回念願叶って大満足ですありがとう夫Ｙ次はもっと低予算で探します
15Feb
- バレンタイン♡
  昨日はバレンタインでしたね素敵な一日を過ごされましたでしょうか？私は朝からスーパーへ買出しに行き、午後は張り切ってずーっとお菓子作りしていました昨日や一昨日は、メトロや街でバラの花束や、ラデュレやメゾンドショコラの紙袋を持った男性がたくさんいたり、スーパーでは花束やケーキなどを買う女性がいたり、ラジオやテレビでもバレンタインを盛り上げてたりで、カップルで楽しむイベントなんだなーと改めてフランス式のバレンタインを実感して、その雰囲気を味わっただけでも幸せな気分になりました昨日のニュースでも、今週フランスにあるSaint-valentinという名前の村にたくさんの日本人カップルツアーが来たと取り上げられてました知ってました？？私も夫もバレンタインという名前の村があるなんて知りませんでした今年の我が家は、去年バレンタインの当日レストランへ行きましたが、バレンタインメニューだけあって残念だったので、一日ずらして今日行くことに前から行きたかったビストロなので楽しみっ昨日のディナーはノルマンディで買ったハート形のチーズ（あとはカマンベールとブリヤサバランというチーズ）ハート形に切ったのトマト赤ワインのリゾット鴨肉ソテー、ソースに隠し味でダークチョコ入れましたお皿の周りのソース、血っぽく見えちゃって失敗ラズベリーソースですデザートは作りたいもの絞れなくて３品作りましたプチシュー作ってピンクのコーティングして、重ねて、サントノレみたいにしたかったけど、ホイップに失敗してテロりんクリームになっちゃいましたが夫も気にいてくれ美味しくできましたテロクリームはホワイトチョコ＋生クリームですあとは夫の希望でトリュフと、ティラミスのベリーヌ夫は私が大好きピエールエルメのマカロンを買ってきてくれました何て感激・・仕事帰りに寄ったそうですが、バレンタインなのでとても並んでて、３０分待ちだったそう。夫曰く、お店では５０ユーロの特別ホールケーキが飛ぶように売れてたみたい５０ユーロて！食べるのもったいなーいっと言いながら、ありがたくペロッとお昼に頂きました。ハァ～幸せ・・私これを食べてる時が一番幸せかもしれない夫からのプレゼントでなおさら美味しく感じる・・ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ終わりに、雑誌でパリのどこかのショコラティエがバレンタインの商品名に使ってて、響きがキレイでズキュンときたフランス語。「Tu as Fait Fondre Mon Coeur」（あなたは私の心を溶かした）何回も口に出して一人でうっとりするくらい（怪しい・・）この言葉にノックダウンちょっとクサいけど、いつか言われてみたいわぁ・・
11Feb
- 茹でるだけで美味しい★ラビオル
  Ｂｏｎｊｏｕｒ～今週はバレンタインですねこちらではチョコを贈る習慣はありませんが、カップルの行事ということでレストランへ行ったり、女性にお花をプレゼントしたり、香水や下着などをプレゼントしあったりするそう。でも日本人の私はこの時期になると何かお菓子系を作りたくなってしまう。今年は何を作ろうかな～って考えてます昨日のパリは日中雪が降ってました。夜には止んだので、今朝積もらなくてよかったです昨日の朝、夫とオペラのＫマートに行って、トッポギやインスタントらーめんや、白菜を買ってきました。早速買ってきた白菜でキムチを作ろうと思って切ったら・・中が腐ってた・・たくさん売ってて一見新鮮そうだったのに～持って帰るの重かったのに～ショックいつも見た目きれいな白菜、見た目じゃ新鮮かってわかりませんね～反省ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ皆さん、ラビオルという料理ご存知でしょうか？ラビオリじゃなくてラビオルですイタリアではなく、フランス東部のドーフィネ地方の料理です。ラビオリって言いたくなりますが、夫によく「違うッ」って訂正されます（笑）普通のスーパーでラビオリコーナーに売っています。お料理手抜きの日は決まってこれ！一分くらいで茹で上がるので超楽ちんつるんとした食感ですごく美味しいんですバターやパルメザンをかけるとさらに緑色の中身はパセリ、卵、チーズなどを合わせたもの。簡単に済ませたい日におススメです久しぶりに鴨肉で、canard a L'orange(鴨のオレンジソース）しました私の定番マッシュポテトはキノコ＋トリュフバター入りで変化球～。オレンジの甘めソースと鴨がよく合います
08Feb
- ピエールエルメとおすすめパンペルデュ♡
  昨日大好きなドラマ、ゴシップガール夜見てたらマカロンのシーンがでてきたので無性～に食べたくなって、早速ピエールエルメ行ってきましたクロワッサン、パンオショコラ、カヌレも購入ひひ私はランチに食べましたが、夫用に買ったパンオショコラ、夫が食べたのは夜８時ころ・・昼間食べた時はサクサクで最高に美味しかったパン、「チョコの部分はおいしいけど、生地がカウチュみたい（ゴムみたいな食感）」って言ってました。クロワッサンやパンオショコラ系はやっぱり出来立て数時間のうちに食べた方がいいですねここのカヌレ毎回言ってるかもですが、外カリッカリで本当に最高おいしいたまらん！！私も夫もそこまでカヌレ好きってわけじゃないけど、ここのは特別に好きですマカロンは新作をチョイスしました左から、ミント（と何か？）、キャラメルとローズ、ジャスミンとグレープフルーツ。全部意外な組み合わせで、一口食べるとフワ～ってそれぞれの香りがして、毎度ながらエルメ様に感動・・とっても美味しかった特にキャラメル＆ローズで、クリームの中にとろーっとキャラメルソースが出てきてもぉ・・大好きな味先日買ったバケットが一本丸ごと余ったので、今日のランチは久しぶりにパンペルデュ（フレンチトースト）しました卵、砂糖、牛乳、ラム酒（少々）を混ぜた卵液に浸し、一晩冷蔵庫へ～焼くときに砂糖とバターでキャラメル状にしてからパンを入れて両面こんがり焼きます。そうすると外側がキャラメリゼされて外カリッカリ、中ふ～んわりでとーっても美味しいんです夫のお友達のテクを真似して、砂糖をバニラシュガーにしています。バニラのいい香りで美味しさアップバニラアイスやクリームと一緒に食べても全然関係ないですが、この前語学学校で（日本人の）クラスの方々に「ハクション大魔王のあくびちゃんに似てるー」と言われたので分からなくて、ネットで探してみました？何者？実は日本でも前に言われたことがありますが・・背が小さいから？顔？キャラ？私はこんな感じらしいです・・
07Feb
- ノルマンディの海へプチ旅行　終
  前回の続きです・・夜ご飯は別料金ですが、普段はオーナーさんが作るエスカルゴ料理のディナーが食べれるそうなんですが、この日はあいにくオーナーさんが近所の人を招いて食事会をするそうなので、作れないとのこと。エスカルゴ好きな私。残念なので、一番近くのfecampの町でよさそうなレストランをネットで探して予約ました。l'Ardoise１１３　rue des Pres 76400 Fecamp １９時半に予約していったけど、一番でした。フランス人は日本より遅めに食べるのでだいたい２０時以降からお客さんが入り始めます。夫も私も前菜＋メイン＋デザートのムニュ（セットメニュー）２３ユーロプラス、チーズをつけると２７ユーロくらい。アミューズのポワロー（ねぎ）のスープカプチーノみたいにフワフワっとしてて美味しい！看板メニューらしい、えびのスフレ口コミでおススメされてた通り、すごく美味しかった夫は珍しい、タラのカルパッチョ、フランボワーズソース魚のカルパッチョってパリでまず見かけない！初めてフランスのレストランで魚のカルパッチョを見ましたしかも鯛やスズキはともかく、タラっていつも冷凍しか見ないので、生が食べられるなんて日本でもなかったです夫も私もおいしい～って感動してましたメインは＋３ユーロで、ホタテのグリエ、サフランソース今が旬のホタテいっぱい！太っ腹パリで超高いホタテ。こんなに食べれるなんて幸せ～デザート、プラリネのクレームブリュレリンゴのブリック包み　塩キャラメルソースこれはイマイチでしたフランスは冷凍ものを使うお店が多い（特に観光客が多いエリア）なか、ここの素材は新鮮そうだったし、お店の人も感じよかったし、なにより美味しいディナーを２３ユーロで食べれるとはまたこの町来たらぜひ来たいです次の朝の朝食好きな時間にオーナーさんが用意してくれました。家具や小物がとっても可愛かったフランス人のお宅ってキレイに整理整頓されてあって、家具とか色使いとかセンスいいな～っていつも思います。瓶が可愛いオレンジジュースオーナーさん手作りジャムと、手作りオレンジクリームプリン美味しいパンはクロワッサンと、すごく美味しくて夫の分まで食べたバゲットパン入れも可愛い！これ欲しいなぁ・・エスカルゴ農家なので、泊まった部屋のランプや置物が所々エスカルゴ・・オーナーさん・・どんだけ好きなの朝食後敷地内を少しお散歩。馬がいる小屋ビニールハウスでエスカルゴを飼育しているそう中はこんな感じです。分かりずらいですか、見えますかね？殻がたくさん転がってました一泊２人分（朝食付き）で５５ユーロ。ホテルよりかなり安いですよね！初シャンブルドット、ホテルみたいな何から何までのサービスはないですが、知り合いの農家に来た～みたいな感じで、リラックスできてとってもよかったです車で田舎にトラベルするなら下手なホテルより全然いいかも最後まで読んでくださりありがとうございます。ノルマンディの海へプチ旅行終わり
05Feb
- ノルマンディの海へプチ旅行②
  前回の続き・・ノルマンディ、fecamp（フェカン）という海沿いの町に移動しました雨は上がりましたが、相変わらずの曇りなので写真はきれいに写りません停泊所に小型船がたくさんなだらかな丘に別荘みたいなきれいな家が所々あって可愛かったです触れるくらい真近に小型船がズラーっとあって珍しい光景に思わずパチリ今晩の宿泊先は、Gites de France （農村民宿連盟）のシャンブルドット（農家Ｂ＆Ｂ）に予約このマークが目印シャンブル・ドットとは、フランス語の「Chambre d'hôte」のカタカナ表記。シャンブルとは寝室、オット（オートhôte）とはオーナーないしホストのこと。一般家庭のゲストルームを宿泊に提供し、大抵は朝食が宿泊料に含まれる。フランスはもとより、近隣欧州国ではよく知られ、比較的安く泊まれるため、人気が高い。しかし、民家に１つないし複数のゲストルームを持つオーナーが運営する性質上、都市中心部には少なく、郊外に多いため、車がないとアクセスしにくい現状があるため、日本からの旅行者の間での知名度は、まだ低い。また、ターブル・ドット（Table d'hôte）と呼ばれるサービスを提供するシャンブル・ドットでは、昼又は夕食を、宿泊料金とは別途かかるが、食事の提供が受けられるなど、一口にシャンブル・ドットと言っても、ややサービスに幅がある。-ウィキペディア（Wikipedia）より抜粋-夫も私も初シャンブルドット先ほどのfecampから車で１０分くらいのmaniquerville村のはずれにありました。辺りは何もない・・のどか～夫が動物好きな私に動物がいる農家をセレクトしてくれましたここはエスカルゴ作りもされています冬は冬眠してしまうので、見れるのは４月～８月までだそうで。残念ホテルではないので、お部屋は２部屋しかありません。オフシーズンなので、お客さんは私たちだけでした普通のホテルより部屋が広くてびっくり！キレイだし、電子レンジやトイレ、テレビやシャワーもあって快適でした。屋根裏なので、シャワー室に天窓がありました。ドライヤーやアメニティはありませんでしたが、タオル類はあります。部屋の窓からお庭が見えました。馬やガチョウやカモがいましたよ写真が載せきれない・・次回へ続きます
04Feb
- ノルマンディの海へプチ旅行①
  先週の後半夫が休暇だったので、車でノルマンディに一泊プチ旅行に行きましたパリから約３時間でノルマンディ地方北の方にある海沿いの町、etretat(エトルタ）へゾウの鼻みたいな形の断崖が有名ですモネの絵が好きな私は、彼が描いたエトルタの断崖の風景を一度見てみたかったのでとっても嬉しいあいにくの雨と強風で、海は荒れてました断崖の上に登れるよう階段がありましたが、「雨や強風の時はとてもキケン」と看板が出てたので、夫に止められ断念・・それでも登るオジさんやカップルもいてビックリオフシーズンなので、夏はとてもにぎわうであろう町もひっそりとしてて、ほとんどお店も閉まってるし、人が全然いませんでしたそのあと車で１０分くらいにある、海沿いのyport(イポー）という町へ移動エトルタと近いので、雰囲気が似ています。ここも冬は静かだけど、夏はにぎわうんだろうなぁこのあたりの海は、南仏の海と全く色が違う南仏の地中海の海は濃紺で、こちらは穏やかなエメラルドグリーンどっちもキレイ何か月ぶりの海～やっぱり癒されるなぁ・・次はまた車で１０分ほどにある町、fecamp(フェカン）へ移動します・・
03Feb
- ２月２日☆クレープの日
  こんにちは～！きのう２月２日はフランスはクレープの日chandeleur（シャンドゥルール）といって聖母お清めの祝日でカトリックの行事だそう。夫も私もキリスト教ではありませんが、あちこちお店でこの日前後にクレープがよく出回っているので、食べたくなって便乗して作りましたデザート用クレープと、Ｂｌｅ　ｎｏｉｒでガレットを作りました。私たちはクレープ好きなので、行事にかかわらずしょっちゅう作ってますが・・(*^▽^*)生地は前日に作って冷蔵庫へ。ガレットの具はスモークサーモン、ほうれん草、クレームフレッシュ、レタス。塩バターで両面をカリッと。クレープは自家製キャラメルブールサレ（塩キャラメル）で。うまうま～家の近くの大型スーパーでアジアフェアをしていました。おもに中国、ベトナム、タイで日本、韓国も少しだけだけど食材がありました。夫はアサヒとキリンのビール（一瓶１，５ユーロ）１ダース私はなぜかたくさんあったコアラのマーチ（一個１ユーロ）安かったので大人買い～！久しぶりに日本のお菓子食べて癒されました
28Jan
- パリ郊外部屋探しの旅
  こんにちは～！もう一月も終わりですねー一時帰国から帰ってきて、あっという間の一月～語学学校も始めたし、二月はもっとまじめに勉強しなければさて、今月いっぱいで夫が今の会社を辞め、二月から新しい会社に勤めるため、最近アパートを探しをしています。パリ内は家賃が高すぎる＋車が趣味の夫はガレージが必要なため必然的にパリ郊外に。パリ郊外と言っても範囲がとっても広く、郊外線、トラム、ＲＥＲなどの各駅によって雰囲気がガラッと変わります(パリ内も、ですが）。フランスでは郊外だからといって決して治安がいいところばかりではありません。ある駅は治安よさそうでも次の駅が悪かったり、また駅を挟んで一方がよくても反対側が悪かったり、地区内はよくても数百メートル向こうは悪かったり・・場所によってコロッと変わるので、どこが良くてどこが危険なのか、見極めが本当に難しいんです実際見た感じだけでは分からないこともあるし、住んでみないとわからない部分もあります.パリ内は高いので、部屋数も多めな郊外に住んでパリに通勤してる人はすごく多い(特にファミリーは）競争率も高いので、いい物件はすぐになくなるし、同じ物件に何名か候補があった場合、カップルが共働きでなどの収入が多い人が優先されるとかそんなわけで、週末は、候補としてる郊外(南）の雰囲気を見に行ってきました！パリが近いとこんな感じのパリっぽい建物が並んでたり(高そ～・・）、さらに電車で南下すると駅近でもこんなかわいい村があったり、この村の市庁舎もかわいい南でも少しずれると、雰囲気がガラッと変わって、大きいマンションやビルが並んでる町だったり。。途中で見つけた面白い建物高架下のアーチにオフィスやジムがありました！電車がうるさそうだけど、発想がとっても面白いこの橋の左に行くと・・何だかわかりますか？ヤギちゃんたちが飼われてるみたいで、草を食べてもらい、後に果物の木を植えて果樹園にする計画と書かれてありました。ビックリ～面白いすぎ週末で３～４の駅周辺を見て歩きましたこれから少しずつ週末を利用して見ていこうと思います！パリに比較的すぐ行けて、郊外南の安全な町ないかな～もし詳しい方いたら教えてくださいフランスのテレビ、「クッシュマーキュイジーヌ」という番組を見てて美味しそうだったので、コルシカ島名物、ホウレンソウのカネロ二を作りました大き目のカネロニにホウレンソウを茹ででチーズなどで和えたものを詰め、１９０度で３０分！本当はブロッチュというコルシカのチーズを使うんですが、なかなか手に入らないので違うチーズで代用。ベシャメルの代わりにトマトソースとパルメザンをのせて。夫がすごく気に入ってくれてよかったです
24Jan
- 日本人経営のかわいいサロンドテ♪
  こんにちは～！どよーんとした曇りが続いているパリ・・今日も朝から雨が降りそうです冬のパリはほんとに天気が悪いなぁ～(冬だけじゃないけどｗ）春が待ち遠しい～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆先日、日本人のお友達とサロンドテでおいしいランチしてきたのでご紹介マドレーヌ寺院近くにある、日本人が経営するＡｎｇｅｌｉｑｕｅ　Ｃｈｉｂａというパティスリーのお店青いテントが目印です。２８、rue Vignon 75009 Paristel 0147420124 ランチは１２時からでお友達が予約しててくれました。常連さんで満員になるのでランチは予約した方がいいとのこと。お店のなかは小さめですが、雰囲気があってとっても素敵 plat de jour(日替わりのメイン）とケーキのセットで１４ユーロをチョイスこの日は子牛のロティ、ピラフ添えお肉柔らかくってすごく美味しかったですついてくるバゲットももっちりしておいしかった～！単品になりますが、他にもショーケースにあるキッシュやグラタンが選べましたよデザートはショーケースから好きなケーキを選びます私はモンブラン(食べかけですが）お店のオリジナルブレンドの紅茶も一緒にいただきました。久しぶりのモンブラン、上のクリームも中の栗のババロアもしっかり栗の味がして、フワフワで美味しかった紅茶はたっぷり入ってて、ほんのりハーブのテイストがあってこれも美味しかったです定員のマダムもお兄さんも日本人なので日本語でＯＫです大通りからちょっと入ったとこにあるので、一人でもお友達とでもゆっくりくつろげるお店買い物帰りにまたランチしにいこ～っと
22Jan
- パリは大雪～！！
  パリでこんなに集中的に降るの珍しいんじゃないかってくらいこの週末に雪が降り続けました昨日は一日中、今朝はやんだと思ったらまた夕方から降り始めました～いくつになっても雪景色見るとワクワクしてしまいます雪用ブーツを夫も私も持ってないので、昨日雪の中近くのスポーツ用品店で買ってきました普通のブーツじゃ裏がツルツルなので滑るから向いてないし、ムートンだと水が染み込んでしまうので・・今日は学校があったので、早速履いていき、氷になってても滑らず帰ってこれました本当は乗馬用のだけど裏に凸凹ついてるし、今日歩いてみて普通のブーツと違いがよくわかりました。私はよく歩いててツルッとすっころぶので買ってよかったですﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ日本にいた時はあまり好んで食べなかったジャガイモ・・こっちに来てから好きになってよく買っています用途別に種類が多いし、味が濃くてすごく美味しいんです小さめのイモは皮付きのままフライやオーブンでホクホク～。大きいピュレ用のイモはブレンダーでマッシュして、バターとクリームと混ぜてなめらかなピュレに～。鴨、牛、豚・・何のお肉とでもよく合います！Ｔｒｅｓ　ｂｏｎ大好きピュレ～
18Jan
- パリの美味しいショコラティエ☆ジャックジュナン
  昨日、会社帰りの夫と北マレにあるショコラティエ、ジャック・ジュナンへいってきました一瞬「このお店？？」というくらいシンプルなエントランスお店の中もシンプルで、お菓子屋さんとは思えないほどすっきりしています食べてみたかったレモンタルトやエクレアなどのケーキ類が全くなかったので、お店の人に聞いたらケーキ類の販売は終わってしまったようで(1月中旬をもって）・・残念現在はサロンでミルフィーユのみが食べられるそうです。店内は日本人のお客さんがたくさんいらっしゃいました。そして店員さんの一人の男性が日本語でお客さんと対応していました(日本人担当？）美味しそうなチョコやパットドフリュイ(フルーツゼリー）、有名なキャラメルも見やすく陳列されてます。前から食べたかったマンゴー＆パッションのキャラメルとパットドフリュイをそれぞれ１００ｇずつ買いました。２つで２２ユーロくらい(けっこうするのね～っ）美味しかった特にパットドフリュイ！ほんとにフルーツ食べてるみたいにしっかり各フルーツの味がして、甘すぎず砂糖加減がちょうどいい夫も「普通のパットドフリュイは甘すぎるけど、これは甘すぎないからおいしー！」と言ってました。キャラメルも柔らかくてフルーツの酸味がほどよくて美味お店からサンポールまで歩いて、サンポール駅真上にあるお気に入りのパン屋さんでバゲットを買って帰り、チンするだけのチーズフォンデュ買ってお手軽ディナーたまにはチンするだけのらくちん料理したいから嬉しい。ここのバゲットもちっとしてて美味しいんです新しいお店の発見でした今度はサロンでミルフィーユ食べたいなぁ
17Jan
- パリの・・・。なレストラン
  Ｂｏｎｊｏｕｒ～昨日と今日は晴れてて天気がいいので気分がいいですそれにしてもここ数日で一気に寒くなって、昼間は３℃前後、朝夜はマイナスで部屋の中も寒いです昨日は夫と夫の友達２人とディナーしに行ってきました～フランス語イマイチ＋人見知りする私は、初対面のフランス人だけの集まりを嫌がって避けてたんですが、夫の説得に負け会ってきましたフランス人同士だと会話がめっちゃ早くて全然ついていけないので、いつもわからずポツーンとしてしまうのがちょっといや・・でも夫の友達はいい人たちなので、全然怖がることなくて、実際会ったら会ったで会話の勉強にもなるし、フランス人観察できてそれなりに楽しいんですけど日本人の私に気を使って（か？）、オペラの日本人街で日本食を食べることに「ひぐＯとサッポＯラーメンはやめといたほうがいいよ～」と友達や知り合いからさんざん言われてたのに、彼らが選んだお店はサッポＯラーメン・・「ぎゃーー」と内心叫びつつ、初めて入店いたしました。お客さんは９０％フランス人・・日本人は全くいない店員さんは中国人(たぶん作る人も）席は狭い＆あまりキレイではない・・・・居心地悪ぃ味は・・・・・・・・・。私は２度と行きません～夫の友達はしっかり食べてましたが、私は焼きそば、夫はラーメンでしたがお互い半分で限界・・でも夜な夜なフランス人がお店の外まで並んでるんですよね～信じられないパリジャンたちよ、、これが日本食だと思ってほしくないというレストランでした。お友達２人は３か月くらい前に初めて日本を旅行したそうで、女性のそういうお店にも行き（しかもビックリすることに、旅行する前夫伝いに私にどこのお店がいいか聞いてきたの！知らんし！！）、それはそれは楽しかったようですその後、一人は日本が好きになり日本語を学び始めたようで、日本人とコミニュケーションしたいけど、する場ないとのことで少しお話しました・・・あ、なるほど。日本人の彼女がほしいんだなと・・
16Jan
- 金沢へプチ旅行♪
  昨日の一件で筋肉痛で起きたら体が痛い・・年かななかなか進まない日本滞在記ですが・・前回の白川郷からバスで金沢駅へどーん！予想より大きい金沢駅！好き好きこういう日本な感じ～雰囲気があってとってもきれい腹ごしらえに、金沢来たからにはお寿司ートロ、ウニ、ボタンエビ、カニみそ、名古屋ではなかなか見ない魚のどくろ・・フランスで食べられないおいしいお寿司・・もう、最高に美味しかった～っ駅上のホテルで一泊して、次の日は観光！バスでひがし茶屋街へ行き、風情ある町をお散歩～買いたかったヤマト醤油というお醤油屋さんもあったので、味見させてもらって、持って歩くの重いけど刺身醤油と甘口醤油買いました　金沢のお醤油、ちょっと甘めで美味しくてとっても気に入りましたそのあと日本三大名園の一つ、兼六園へカップルや海外の旅行者の方もたくさん！ここはデートコースにぴったりだな～雰囲気があってとっても美しい名園でした兼六園から歩いて武家屋敷にも行きましたそれから近江市場へ行き魚市場を見て回り～カニが解禁シーズンだったので、美味しそうなカニがどのお店でも！さすが日本海！買って帰りたいくらい新鮮そうな魚がたくさん～のどくろもたくさんありました～魚好きな父に一夜干しをお買い上げ～！サバ寿司好きな母には、市場の押し寿司専門店で焼きサバ寿司を～家に帰っていただきましたが、私も焼きサバ大好きなのですごく美味しかったですそしてお昼に市場２階のお寿司屋さんで海鮮丼をいくらぷりっぷりで超美味しかった～っ金沢のお醤油、魚にホント合いますね！醤油も美味でした夕方、高速バスで名古屋へ初めての金沢、居心地良くって大好きになりました見どころもたくさんあって、とっても美味しい金沢の旅でした！夫もすごく気に入ったみたいだし、またいつか行きたいな～金沢の旅終わり。。♪
15Jan
- 仮滞在許可証更新＆お豆腐作り始めました☆
  こんにちは～今日は雪の予報だったのに、朝から積もってない＆降ってない・・なんだそりゃ去年１０月に申請した滞在許可証の仮滞在許可証(レセピセ）が今週期限が切れるので、朝一で市役所に行ってきました。が、まだ出来てないらしく、期限延長でまたレセピセを発行するそうで、「（レセピセに貼る）写真は？」と言われ、滞在許可証もらえるものだと思ってたので、「持ってない」と答えると「写真機で撮ってきて！」と。そーいえばお金がお財布に入ってないことに気づき、慌てて一度家に戻り、前に撮ってた写真を持って再び市役所へ～往復１時間・・走ってめっちゃ疲れた～でも無事レセピセＧＥＴしましたでも有効期限が５月・・５月って！滞在許可証作るのどんだけ遅いのﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ前置きが長くなりましたが・・海外にいると手に入るものが限られるので、（料理に限って）自分で作れる可能性を広げるのが好き。日本みたいに美味しいお豆腐が食べられないので、何とか自分で作れないかと探したらありました作り方お豆腐作り～大豆はパリのＡＣＥマート、にがりはナチュラリア(ＢＩＯスーパー）で発見！まず、大豆を洗い２０時間水に漬けておきます。漬けておいた水ごとミキサーにかけ、沸騰した水と合わせて少し煮ます。ザルにさらしをひいて濾します。熱いまま絞って、濾したものが豆乳、さらしに残ったものがおからになります。豆乳ににがりを入れてゆっくり混ぜ、フタして１０分。固まってきたらそれをまたさらしで濾して・・重しをのせて１５分たつと、出来上がり～重しをしすぎてかなりいびつですが、ちゃんとお豆腐になりました～フレッシュで食べたかったので、わさびとお醤油で初めてお豆腐作りましたが、すごく美味しかったです～残ったおからはきゅうりとトマト、マヨと醤油、ゆずこしょうで適当に味付けしてサラダに初めておから食べた夫も、「スムール(クスクス）みたいな触感ですごくおいしい！」と気に入ってくれました意外と簡単だったし、これからはお家でお豆腐作り～＊お豆腐作りは水が大事らしいので、パリの水道水のような硬水じゃなく、軟水の水を買って作りました。参考にしたサイト☆こちら☆
13Jan
- ノルマンディの別荘へ☆嬉しかったこと♡
  こんにちは～！パリは明日から雪が降るそうで寒くなりそうです～昨日は夫家族のノルマンディー別荘に行って、義両親と初めてのお義父さんのお兄さん夫婦に会ってきましたお昼に夫両親お気に入りの村のいつものレストランへそこで毎回オーダーするシードルがすっごい美味しいんですっフェルミエ(農家製）なので、村近くのスーパー探してもやっぱりありませんでしたここのレストランで食べる楽しみの一つです普段あんまりお酒を飲まない飲めない私ですが、シードルは好き！ほんとは甘口が好きなんだけど、食事と一緒なので辛口に。でもここのは辛口でも飲みやすくて、シャンパンみたいにとても繊細で、でもアルコール度低いからより飲みやすくってかなり気に入ってますここは下手なパリのビストロで食べるより雰囲気もいいし、美味しい！でも秋頃に行ったときのほうが今回より凝ってて美味しかったかな。シーズンオフだから仕方ないのかも。。？　　　　今は夫の両親も南仏に引っ越したので、この別荘を売りに出しています。なので、キッチン用品やらお皿やら段ボール３個分いろいろ頂きました今は置き場所ないけど・・広いアパート引っ越したらいろいろ飾ろうそのあと男性群は別荘の片づけ、女性群は町にお買いものへ～お義母さんが「あなたに何か買ってあげたいの」と言って服やらコートやらいろいろ見て、赤いバックを買ってくれましたちなみにお義母さんも色違いを買ってお揃い「C'est Chouette!」とお義母さんが言っていたので何か聞いたら、「すてき！」という意味で、「chouette(シュエット）はよく使うのよ～！」と新しい言葉を教えてくれました店員さんが「学生さん？」とお義母さんに言ったら「いえ、彼女結婚してるの！私の息子とね、だから家族なの～義理の娘なの」と言ってくれてすごく嬉しかった相変わらず私のフランス語は上達してなくて、なかなか義家族と会話という会話ができてないけど、緊張しながらも定期的に会うってやっぱり大事なことですね！まだ数回しか会っていないけど、会うたびに距離が少しずつ近づいたかなと。日本人の私を息子の嫁として暖かく迎えれてくれて、素敵な義両親で本当に感謝です
11Jan
- 世界遺産、銀世界の白川郷へ♪
  日本滞在記再開です夫が名古屋の空港に着いた日。なぜか国際線到着ロビーにたくさんの女性がいました。今日は帰ってくる人多いんだな～と思って待ってたら、１人の背の高い美男子が・・「きゃ～！！」「！？？」マーネージャーらしき人と一緒に歩いて行かれ、一緒に待ってた（ミーハー）私の母が、一緒についていきファンの人に誰か聞いたらしく、花より男子韓国版の類役で出てたキムヒョンジュンという人だったらしい・・そういわれればそんなお顔だったかも？？とっても色白でスラッと高くて、誰かわからなくても美形オーラがでてました～そのあと夫も到着口から出てきて、ソウル経由だったのでどうやら同じ便だったそうです。思いがけず、ちょっとラッキーな出来事でしたﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ夫が名古屋についてから数日後、一泊二日で夫とプチ旅行に行ってきました。名古屋から直通バスで約３時間バスの途中、一面銀世界が広がってすごくキレイな景色が続きます～見えてきました！世界遺産、白川郷到着です～この橋を渡ると村の集落があります(雪で滑るし、時々揺れてちょっと怖かった～）キレイ～雪化粧してとっても雰囲気でてます合掌集落の中には見学可能な所もいくつかあります。中はこんな感じ。屋根に釘を一本も使ってないそうなんですが、すごく頑丈にみえますお昼に美味しいと口コミに書いてあったお蕎麦屋さん「乃むら」で夫はかけそば、私はざるそばを頂きましたこしがあって美味しかった村のはずれに展望台があって、上から集落を見下ろすことができます。展望台行きバスで５～１０分くらい雪が積もってるので、とっても幻想的な景色でした他の季節に行ってもまた違ってキレイなんだろうなぁ・・歩いて集落を周れるのでゆっくり村の景色を楽しめました。夫も、世界遺産の田舎の風景や、見たことない合掌造りの家を見れてとっても喜んでくれてよかったです夕方５時くらいのバスの乗り、次の街金沢へ～つづく・・
10Jan
- 冬のセールスターーート！
  昨日からパリは半年に一度のセールが始まりました～！！学校が終わった午後にシャンゼリゼ～サントノレ通り～オペラ辺りまで歩きましたが、シャンゼリゼはいつもすごい人だけど、特にオペラがすごい人でしたみんなブランドの紙袋をたくさんもって歩いててましたよ～中でもＺＡＲＡはどこの店舗でも特にすっごい人試着室と会計はめちゃくちゃ人がいたので、並ぶ気になれず断念・・サントノレ通りはそんなに混んでなかったけど、クリスチャンルブタンだけは入口で並んでました～セールじゃないときでも並んでたりするので、やっぱりすごい人気なんですね！セールってなんか雰囲気に押されて、安いからそこまで気にいってなくても買っちゃって、結局そんな活用せずに終わったりすることが多い私・・なので今年からは何が必要かよーく考えて、買わないと後悔するくらいどーしても欲しいものだけ買うことにします！フランス人に見習って節約しなくては珍しく、夫が会社帰りにピエールエルメの大きいマカロンを買ってきてくれましたマガドールという名前のパッションフルーツとチョコのマカロン。エルメの大きいマカロン初めて！お～いし～いほんと幸せな気分になるエルメのマカロン・・大好き～昨日、友人や家族から年賀状が届きました年賀状海外でもちゃんと届くんですね～！！皆さんわざわざ送ってくださり、本当にありがとうです～可愛い年賀状見てにやにやしてます
08Jan
- 台湾旅行最終編
  台湾旅行最終日～！前日の雨で体調悪化に拍車がかかって、最終日についに声が全くでなくなってしまいました台北はたくさんの車とバイクで空気も悪くて咳もひどくなってしまい、旅行帰国後すぐ病院行ったら気管支炎と診断され、病院通いを続けるも、２週間全く声が出ない生活を送ることに・・無理やり旅行すると、結果こうなってしまうとこがわかりました～皆さん自分の体を大切にしましょう道路にはバイクの量の多いこと！！台北の街は道が狭くて駐車スペースがないので、みんなバイクで移動してるんだそう～台湾へ行った際は絶対アップルドライマンゴーを買いたかったので、干し物の問屋街へ色々試食もできて、お店によって多少ドライマンゴーも味が違ったので、食べ比べして買いました普通のドライマンゴーより甘くって濃厚でとってもおいしいですアップルマンゴーマンゴーの他、花茶(ドライのお花をお湯に入れるとプァ～って開くお茶）やドライスモモも買いました。ドライスモモは干し梅に味が似てて梅好きな人はぜひおススメです！その後、台湾といえば麺料理！麺で有名なお店、渡小月というお店に行きましたお店の中ではお兄さんが作ってる様子が見れます口コミで美味しいと書いてあったエビ春巻きなども注文スープは決まってるんですが、麺の種類や汁あり、なしも選べます。私はきしめんみたいな麺をチョイス！味は、、春巻きはすごい美味しかったけど、麺は普通・・かも？台湾でしたかったことの一つ、足マッサージもしてきました～けっこう痛くて、「いたっいったい！」といい続けたら担当の人に笑われました～風邪で胃とか頭とかリンパとかが痛かったので、その通りそのツボが痛かったです！すごい、やっぱり足の裏とつながってるんだな～と実感４０分１５００円くらいでした。夜ごはん、台湾といったら・・小龍包ですね～！！日本にも支店がある(名古屋にも）、小龍包で有名な鼎泰豊へ～ツアーに入ってたので、コースで飲茶やスープなどいろいろでてきましたショウガ黒酢醤油でいただきま～すう～ん、おいちい・・酸辣湯やチャーハンも美味しかったです満足満足～っさらにその後これまたツアーに入ってたので、近くのかき氷専門店で季節外れのマンゴーかき氷を～マンゴーが半分凍ってたけど、マンゴーだけ食べました台湾といえども冬にかき氷はきついかも～台湾のコンビニ(セブンイレブン）で美味しかったコーヒーシリーズボトルがすごく可愛いのと美味しかったので、飲んでから空ボトルを持って帰りました何に使おうかな～初めての台湾、体調悪くってかなり辛かったけど、何とか薬に頼って無事日本へ帰ることができました～！でも行きたいとこにも行けたし、食欲はあったので美味しいものも食べれたし、お茶屋さんで美味しいウーロン茶やジャスミン茶などのお茶も買えて、母と２人で行く最後（たぶん）の海外旅行、大満足の旅でした台湾編終わり。次回はまた日本滞在記へ戻りまーす