お向かいの奥様から、今年も梅の実をお譲り頂きました！
(昨年の梅を頂いた時の記事です→☆)
(昨年の梅干しが出来上がった時の記事です→♪)
かわいらしい梅の実☆とても純なエネルギーを感じます。
子供たちと塩漬けまでの仕込みをしました。
この後2～3日すれば少しずつ梅酢が上がってくるので、そのまま梅雨の間漬けておきます。
（とここまで書きましたが、やはり追熟させる所まで戻ることにしました。その方が美味しい梅干しになりそうなりそうなので。）
そして梅雨が上がったら土用干し！
梅雨の間、梅雨の明けた土用の日に、梅を天日干しする楽しみを想像すれば、少しは爽やかな気持ちで過ごせそうです。
今、手がほんのり梅の良い香りで、幸せ…
～本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました✨～
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