おじさんのお菓子造り第4弾 その２

今回は先日購入したレシピ本から

”サワークリームトップチーズケーキ”

をチョイス。

まずは土台作り。
今回はビスケットをすり鉢を使って徹底的に砕きました。
これ↓が砕いたビスケット


過去３回はバターを完全に溶かしたものを混ぜていましたが、
まだ固形の状態のものを使い、全体がしっとりするまで混ぜ込みました。
これでも完成後、砕けるようならお手上げです。

型にビスケットとクリームを入れてレンジでチーン！したところがこれ↓


冷めたところでサワークリームを投入。
サワークリームには砂糖を混ぜています。
で、またレンジでチーン！

冷めたところで冷蔵庫へ。

これ↓は冷蔵庫へ入れる直前のもの


さてどうなっているかな？
続きは後ほど。

おじさんのお菓子造り第4弾

GWが始まり暇を持て余してるので
第4弾いきます。

今回は。。。。。



やっぱりチーズケーキ!

納得いくまで作りますよ。
でも同じもの作るのは嫌なんで、
型を変えてみようかと。

今回は見た目重視でいきます。
だから写真もこだわって撮ろうと想います。

作り始めるのは夜になると思いますが、
作り始めたらアップしてきます。

では今から足りない材料買いにいきます

おじさんのお菓子作り第３弾 その２

火曜の朝、一応２回目のレアチーズケーキの完成を確認。

ブルーベリージャム入りのほうです↓


今回も底のビスケットが崩れてしまいました。
しかも、前回よりひどい。
今後の課題ですね。

味は。。。。
酸味がちょっときついかぁ。
母親に食べてもらい、「酸味きつくない？」っと聞いてみたら、
「こんなもんじゃない」といわれ、
どうも、酸味の苦手なあんどぅが敏感に反応してたみたい。

ノーマルのほうはまだ食べてません。


今回の材料(角型 17cm ＊ 13cm　２個分)
クリームチーズ:250g
生クリーム:100g
レモン汁：大さじ１（約15g）
砂糖：80g
プレーンヨーグルト：200g
粉ゼラチン：7g
水：50cc
ビスケット：140g
無塩バター:70g
ブルーベリージャム：適当（スプーン２杯）・・・型１個にだけ使用

３回作った中で一番の失敗。
全然納得いかないのでGW中にもう一度何か作ります。

今回はこの辺で。

おじさんのお菓子作り第３弾

再度レアチーズケーキに挑戦

今回は２種類作りました。
１つはノーマルに、もう１つは、ブルーベリージャムを混ぜてみました。

はい、どーん！


左がノーマル、右がブルーベリージャム入り。

まだ冷やしてる段階なんで、見た目、味ともに不明です。

前回ビスケットが崩れる失敗をしてしまったので、
今回はビスケットとバターを念入りに混ぜました。
そして、レシピにない材料の投入。
ブルーベリージャム入りは吉とでるか凶とでるか？

うまくできているか不安を残して寝るのは精神衛生上よくないなぁ。
次からはもっと早い時間に作るようにしよう。

まだ、生クリームが１パック（200ml）残ってる。
ホイップクリーム作って、エスプレッソ飲むときに使おうかなぁ。

では、ここまで。

ナドレその２

昨日買った、ナドレを素組みしました。



思ってたよりかっこよいです。
デザイン的にはオムツが気に入らないんですが。。。

でもってメタボアーマーを着せたいので、FGのヴァーチェを開封。
これからアーマー作るのはシンドイかも、特に腕の分割が。。。
ってことで、HGのヴァーチェを買ってきました。

腕のパーツを被せてみると、無改造ではまりました。



はまりはしたんですが、ほとんど肘が動きません。
無改造では肘の軸が後ろにズレすぎます。

アーマー付けたいだけなので、そんなこと気にしません。
で腕の後ろのアーマーもつけました。


さすがにヴァーチェの腕のほうは中を削り落とさないと入りませんでした。
ナドレ側も少し加工してます。
見た目が変わる改造はいっさいしていないのに、バッチリです。

問題は肩と胴体。足はデカイからなんとでもなるんだけど。。。