別に希望したわけではないのですが、バイト出勤日とお休みの日はそれぞれ集中しており
基本的に連続勤務の後は連休となっているので、連休が続くと自然と仕事に行きたくなくなる(￣▽￣)
早い時期に採用が決まった私のシフトが他の新人さんと比べても一番過酷なんだよな～納得いかない。
でもお友達の少ない私。バイトをしていない日々は、
外出しても家にいてもずっと一人で一日がとても長くさびしいのですが、
バイトの休日となるとお休みの日がとても貴重に感じてしまうのは面白いですよね。
さてさてそんな貴重な一日の昨日、
お店は「レザンファン・ギャテ（ｌｅｓ ｅｎｆａｎｔｓ ｇａｔｅｓ）」ＨＰ
場所は八幡通りから出ている脇道沿い。
自分からＣｈｏｃｏさんに声をかけておきながら、目的のお店の予約が取れず、
結局Ｃｈｏｃｏさんに教えてもらったこのお店へ＾＾；Ｃｈｏｃｏさんありがとう～♪
このお店のスペシャリテは、常時９種類揃うテリーヌ・コレクションとのこと。
コースは３人とも３１５０円のムニュ テリーヌ（ｍｅｎｕ ｔｅｒｒｉｎｅ）にしましたが、
他にランチコースは３９９０円のムニュ ボンヌ テリーヌと
５７７５円のムニュ レザンファン ギャテの３種類あります。
ムニュ テリーヌ（ｍｅｎｕ ｔｅｒｒｉｎｅ）の内容は
アミューズ・ブーシュと本日のスープ、テリーヌ、グリーンサラダ、
カフェ又は紅茶、ハーブティ、小さなデザート。
まずはアミューズ・ブーシュ
燻製された秋刀魚とか長いもとかしいたけとかネギとかの小さなテリーヌ＾＾；
上にのったクリームチーズでいただきます。
燻製の風味高い秋刀魚が脂がのって美味しい～＾ｍ＾ 長いもの食感も面白～い
本日のスープは数種類のお野菜のポタージュスープ
カプチーノのように泡が乗っているので熱々。猫舌なので美味しいんだけど慎重にいただきましたよ＾＾；
上にスライスアーモンドが乗り、中に角切りのサツマイモがゴロゴロ～＾＾
パンも２種類出てきましたが、どちらも皮がパリっとして生地がふわふわで温かく美味しかった！
このコースのメイン、テリーヌ ９種類のテリーヌメニューの中から選びます。
私は鴨コンフィと白いんげん豆煮込みの温かいテリーヌ、ラングドッグ地方のカスレのイメージで。
鴨とマッシュされた白いんげんが層になっていて、周囲をベーコンで巻いてあります。
鴨の身はコンビーフのようにほぐされていて鴨の風味はちょっと薄かったように思いますが、食べやすく
白いんげんとなのでかなりボリュームのある一品。
アクセントの粒マスタード
ｐｏｎｔａさんのオマール海老と地鶏ささみのミ・キュイ、チコリのオリエンタル風テリーヌ
甲殻類のヴィネグレットソースとコリアンダーの香り（＋５２５円）
美しい～少し頂きましたが、食材がレアっぽい仕上がりで白ワインにとても合いそうなお味でしたよ。
Ｃｈｏｃｏさんの７種類のきのこの温かいテリーヌ、セップ茸のエミュリュション
トランペット・デ・モールのクーリ
これってどうやって固めてあるんだろ？旨みときのこの風味に感動しました。
テリーヌと一緒にグリーンサラダが出てくるので、テリーヌが最後まで飽きることなくいただけます。
小さなデザートはパイナップルのコンフィチュールの上にバニラアイスとクッキー
パイナップルのコンフィチュールがかなり甘く、コーヒーでなかったお二人には甘すぎたようです。
このコンフィチュールとバニラアイスの組み合わせはグリコキャラメルのような味に感じたんだけど
共感されなかった＾＾；
紅茶とハーブティは選ぶ前に香りを試すことができます＾＾
まっあ、私はキャフェにしましたけど(￣▽￣)ゞ
甘～いデザートにはこれがベストだったかも＾＾；
テリーヌがメインでお腹いっぱいになるものかなぁと思っていましたが、
ウェイターの方のおっしゃる通り、テリーヌはぎゅっと食材が凝縮されているので十分満足しますし
何より美しく目も楽しませてくれます。
おまけにお店の方もとても感じが良かったですよ～＾＾
食事の後はキャス キッドソンのお店などを冷やかしながら、代官山駅近へ移動～。
代官山は小規模の商業ビルが次々と建ってて、沢山の新しいお店がオープンしているんですね。
お茶のお店はフランス料理、菓子、パンの学校内にある
「ル・コルドン・ブルー代官山校 ラ・ブティック・カフェ」ＨＰ
タルト・シトロンとアールグレイ
レモンの酸味がしっかり感じられるタルト。
ｐｏｎｔａさんはバニラプリンは
甘さ控えめで
Ｃｈｏｃｏさんは洋ナシのタルトは
薄くスライスされた洋ナシが
たっぷり乗ってました。
どのスイーツも素材の味が生きてます。
ここでまたまた長くおしゃべり～＾ｍ＾楽しい時間を過ごしました。
やっぱ女にとってはこれが一番の気晴らし＾ｍ＾
Ｃｈｏｃｏさん、ｐｏｎｔａさんお付き合いくださり、
ありがとうございました＼(＊^▽^＊)／
