先月は沖縄、東京に出張。
空港でお土産を購入したのだけれど
台湾でも人気の「東京ばな奈」に
米粉バージョンがあった！
那覇ではウサギ、羽田ではドラえもんが
米粉バージョン。
グルテンフリー生活を始めて
かれこれ6～7年。
グルテンフリー生活に入る前から
元々好きだった東京ばな奈が、
こんな風に米粉のを作ってくれてありがたいわ〜
お酒も飲めないワタシは
甘いものが好き。
でも、小麦粉を使っていないものは限られている。
仕方がないから、たまに
米粉のシフォンケーキを手作りするけれど
最近は米粉を使ったグルテンフリーの
市販商品が増えてきたかな。
食物アレルギーの人も多いし
需要はおおいにあるよね。
ワタシがそもそもグルテンフリーを
始めたきっかけは、
アレルギーではないけど
食後の眠気やだるさが気になって
ちょっと試しに、グルテンフリーを始めてみた。
そしたら、これが体質に合っていると確信し
いまも続けている。
合うか合わないかは人それぞれだから
気になることは、試してみたら良いと思う。
ちなみに、ワタシは蜂アレルギー。
先日、喉を痛めたときに
皆さんから、蜂蜜やプロポリスを
勧めてもらったけれど
ワタシは怖くて、口にできないのです。
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