えびそば 一幻 八重洲地下街店

えびそば 一幻 八重洲地下街店に行ってきました。

八重洲地下街の外堀地下2番通りにあります。

昔、別の店舗で食べたことありますが、久しぶりに訪問です。

（相方は初訪問）

私は「みそ」にしました。

そのままか、あじわいかどっちだったかな？

いずれにせよ紅い甘エビの旨味と風味が凝縮されています。

上に乗っているのは天かすなんですね。

紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたものです。

相方は一番人気のそのまましおにしています。

気に入ってくれたようで良かったです。

えびそば 一幻 八重洲地下街店 (東京/ラーメン)