関東編です。
有楽町駅のガード下にある駅ソバのお店「はばみち」で、春菊天そば￥480。
前回は．．．2020年7月に きつねそばを投稿して以来。 当時は緊急事態宣言明け直後で、新幹線は貸し切り状態だったし、有楽町の駅前も閑散としてましたねぇ。
久々の訪問で頂くのは春菊天そば。 券売機で食券を購入して入店、店員さんに手渡ししつつカウンターに腰を下ろして待ちます。
店内はカウンターのみ6～7席。 とっても狭いのですが、人気店＆駅前立地とあっていつも混んでます。
さて、待つこと2～3分で、春菊天そばの登場。
このお店、揚げたての天ぷらを提供してくれるところがイイんですよ。 それに春菊天が大きくて。
そばツユは関東らしい色の濃いタイプ。 ですが、しょっぱすぎることなく、むしろ口に入れた瞬間は甘みを感じるほど。
それでは、久々の はないちのおソバを頂きます！
美味しい、美味しい。
ソバの香りは感じられない、駅ソバらしい味わいですが、細めで喉越しもよく、濃いめのツユが絡んで美味しいです。
続いては立派な春菊天を。
そばツユに浸っていないサクサクした部分を齧ると、春菊のほろ苦い味わい。 イイねですねぇ。
もちろん、そばツユに浸ってしんなりとした衣の春菊天もまた良し。
金沢ですと、お蕎麦屋さんで春菊天ってまったくといっていいほど見かけません。 家庭で天ぷらを作るときぐらいかな。 なので、関東出張時に駅ソバで見かけては頂いております。
コチラのおソバは器が大きく、大盛りでなくてもボリュームがあります。 ランチとしては十分お腹が満たされました。
はないち の春菊天そば、美味しかったです。
ご馳走様。