関東編です。
金沢にはお店の無いファミレス「デニーズ」で、BEEFハンバーグステーキ(200g)￥1452、ライス＆お味噌汁セット￥440。
特にお目当てのメニューがある訳でなく、午後一の打ち合わせ先近くのお店へぶらり入店。
メニューをみても食指が動かされるものはなく、そこでファミレスといえばのハンバーグメニューを選択することに。
デミグラスソースやオニオンスープで煮こまれた、如何にも身体が温まりそうなメニューもあります。 ですが、ここで初めてデニーズには合い挽き肉を使った楕円形のハンバーグと、牛肉100％の縦長のハンバーグの2種があることを知りました。
そこでビーフ100％ハンバーグが２つ盛り付けられたメニューを頂くことに。
熱々の鉄皿に盛り付けされたハンバーグ。 至ってシンプルなルックスですね。
予想よりは１つ１つが大きく見えるBEEFハンバーグは、円筒形をメニューから想像していました。 ですが現物は平たいブロック状。
付け合わせはフライドポテトで、彩りに添えられたパセリ。 ソースは大根おろしの入った和風を選びました。
あとは、ライスと
お味噌汁。
それでは、デニーズのBEEFハンバーグを頂きましょう。
お箸で一口大にカットしてみますと、肉汁溢れるってわけではないものの、それなりにジューシーな断面。
これを和風ソースに潜らせ、口へと運びます。
美味しい、美味しい。
牛肉の味わいがダイレクトに伝わってきます。 大根おろしの入った和風ソースでさっぱりとしつつも、お肉のどっしりとした食べ応えもあります。
付け合わせのポテトは、外はカリッ、中は滑らかで、これもまた美味しい。
ハンバーグはもちろん、白飯にもピッタリの味わい。 ご飯がススミます。
見た目はシンプルなお料理ですが、ハンバーグは約200gと食べ応え十分なボリューム。
これにライスとお味噌汁を組み合わせ、お腹いっぱいのランチなりました。
デニーズのBEEFハンバーグステーキ、美味しかったです。
ご馳走様。