関東編です。
海鮮丼のお店「ミサキイチバ」でとろたく丼￥1200、追加のトッピングまぐろ￥330。
前回は、今年4月に得三崎丼を投稿しております。
特にメニューに変化はなく、今回はいわゆるネギトロとタクアンを合わせた「とろたく」のドンブリを選択。 また、通常の切り身も味わいたいと思い、トッピング用マグロも追加です。
待つこと6～7分で、どろたく丼とトッピングまぐろの登場。
とろたく丼はネギトロ丼にタクアンと刻み葱、湯銭卵をトッピングした一品。 個人的にはタマゴは要らんのですが、敢えて外してもらうことはしませんでした。
トッピングのマグロは小ぶりのお刺身が3切れ。 うーん、この￥300を高いとみるか、普通とみるか．．． ゴマとネギは無くてもいいかなぁ。
ドンブリには、インスタントっぽい味わいのお味噌汁が付いてました。
それでは、とろたく丼を頂きましょう！
ねっとりとしたマグロと、対照的にポリポリとした食感のタクアン。 この組み合わせを考えた人は凄いですね。 とっても美味しいです。
ただ、ネギトロ自体は脂っぽいのでマグロの味わいは、それほど強く感じません。 という訳で、追加のマグロをパクリ。
マグロの赤身ならではの美味しさ。 イイですね。
途中、カウンターの置かれていた個包装のガリを追加。 これもタクアンとは違ったアクセントになりますよ。
中盤戦からはタマゴの黄身を崩して頂きます。
コクが加わるものの、やはりタマゴは無い方が、マグロをしっかりと味わえる気がしました。
ミサキイチバの とろたく丼、美味しかったです。
ご馳走様。