関東編です。
ドトール系列のハイブランドといえばよいのでしょうか。Excelsior Caffeでプレッツェルサンド 海老＆サーモンクリームチーズ\560、ミルク\430。
ドトールは金沢にありますけど、Excelsior Caffe（エクセルシオール・カフェ）は１店舗も無いです。
フードメニューは、パスタやご飯もののほか、ドトールのミラノサンドに似たものやホットドッグなどがあります。 今回は、プレッツェルを使ったサンドイッチを頂くことにしました。
サンドイッチはレジ横の冷蔵棚にあったものを手に取って店員さんに渡し、温めてもらいます。 そして、ドリンクと共に受け取って、空いている席に腰を下ろしました。
プレッツェルサンドは、直径14～15cmほどの大きさで、その形状からバーガーのバンズのよう。
一般的なリボンを結んだような形状ではありません。 表面のしっかりとした焼き色がプレッツェルの特徴を表しているように思います。
サンドイッチの具材は、エビ、レタス、トマト、そして、刻んだサーモンをクリームチーズで和えたもの。
ドリンクはホットミルクを選択。
それでは、プレッツェルサンド 海老＆サーモンクリームチーズを頂きます。
プレッツェルが少々ぼそぼそとした食感ではありますが、全体に美味しくいただけます。
エビのぷりぷりとした食感や、クリームチーズソースで和えたサーモン、そして、レタスのシャキシャキ感がいいですね。 ブラックペッパーのアクセントも心地よい。
普通のパンよりもプレッツェルの中身がぎっちりと詰まっているので、サイズの割に食べ応えもありました。
サンドイッチを頂いた後は、ミルクを飲んで残りのランチタイムをゆったり過ごします。
プレッツェルサンド、美味しかったです。
ご馳走様。