関東編です。
久々の出張は、前日移動となりましたので、朝から豪華にロイヤルホストで朝食を。 オニオングラタンスープ付 ブランチプレート￥1408、ドリンクバー￥231。
関東ではお馴染みのロイヤルホスト、金沢にはお店が無いんですよね～。
朝食メニューは、オカズ盛りだくさんなブランチプレートの他に、ハンバーグやステーキ、ビーフカレー、パンケーキ、オムレツなど色々あります。 勿論、和風の朝食や、シンプルなトーストなども。
今回は、ロイヤルホストと言えば、の、オニオングラタンスープが付いたブランチプレートをオーダー。
さっそく、お塩をケチャップが、ご丁寧にもお皿に載って運ばれてきました。 この辺りからしてフツーのファミレスとは違いますよね。
まずはドリンクバーでアイスティーをグラスに注ぎ、これを飲みつつ朝食を待ちます。
すると、すぐにオニオングラタンスープがやってきました。
ジョー・ディマジオとマリリン・モンローの夫妻が気に入ったというエピソードを持った一品。 蓋を開けると、立ち上る湯気の中に、コンソメとタマネギの良い香りがしますね。
そうこうするうちに、ブランチプレートも運ばれてきましたヨ。
40～50cmほどの大きなお皿に盛り付けられた朝食の品々。
こちらはイギリス食パン。 軽くトーストされています。
主菜は、目玉焼きにベーコン、ソーセージ、ボイルした海老。
お野菜もたっぷりで、アボカド、レタス、水菜、トマトなど。
それでは、オニオングラタンスープ付 ブランチプレートを頂きましょう！ まずはアツアツのスープから。
熱さに耐えつつ味わったスープから、口の中へとタマネギの香りと甘味が広がります。 そして、溶けたチーズのコクと塩味、コンソメの旨み。 美味しいです。
続いては英国風パン。 バターとジャムが添えてあります。
トーストされ、まだ温かいパンにホイップバターを載せて頬張りました。
お野菜は瑞々しく、歯ごたえも心地よいです。
ベーコンも程よくカリカリ仕上げ。 ソーセージは特別なものではないですが、朝食の定番ですからね。
ボリューミーで、いつもよりずっと豪華な朝食を味わった後は、ドリンクバーにあるコーヒーマシンでエスプレッソをカップに注ぎ、しばし余韻に浸ります。
ロイヤルホストの朝食、美味しかったですよ。
ご馳走様。