南町交差点から徒歩2分。
157号線から西側に一本入った路地、ちょうど東急ステイ金沢の真裏にある、割烹料理店「日本海の味 くぼ田」で、刺身定食￥1000。
お刺身が食べたくなると、やはり、このお店に来てしまいます。 所謂、観光客向け価格でないお刺身ランチが頂けますから。
早速カウンターに腰を下ろし、お刺身定食をオーダー。 緊急事態宣言も解除され、お店の中は以前の賑わいを取り戻してました。
待ち時間6～7分で、お刺身定食の登場です。
お魚の種類は、その日の仕入れで変わります。 訪問時のお刺身はこのような内容。
鮪の赤身と、甘海老。
たぶん時節柄、鰤だと思います。（ガンドとかではなく。） その右は真鯛で、ブリの手前には甘エビの子（卵）が添えてあります。
鯛の後ろ側に隠れるように、カジキマグロの中トロもあります。
副菜はヒジキ煮。
あとは、ご飯と。
お新香。
そして、お味噌汁の構成。
それでは、お刺身定食を頂きましょう。
まずは、真鯛から。
美味しい、美味しい。
まだ冬はこれから、と言う時期ですが、それでも、弾力のある食感から、お魚の身がしまってきているような気がします。
続いては鰤。
予想以上に脂がのっていて、寒ブリほどではないものの、食べ応えのある美味しさ。
鮪の赤身は好物なんですよね。
甘海老と子（卵）は写真を撮り忘れちゃいましたけど、当然、美味しかったですよ。
そして、中トロ。
口の中で溶ける脂の甘さが心地よいですね。 でもやはりマグロなら赤身が好きかなぁ。
いつも通りの美味しいお刺身でした。
これらか寒さが深まりますから、ますますお魚を頂く楽しみが増えそうです。
ご馳走様。