南町交差点からバスで15分ぐらい。
金沢市増泉にアピタ金沢１階にある、イタリアン・トマト Cafe Jr.で、かぼちゃのプリンタルト￥420、ブレンドコーヒー￥220。
日用品の買い物に出かけた際、立ち寄ってみました。
こちらのお店は店名に Cafe Jr.（カフェ・ジュニア）を冠することで、喫茶メインを思わせつつ、それても「イタリアン」らしく、パスタやドリア、ピッツァ、そして何故かホットドックなどのフードメニューがあります。
加えて、カフェであるがゆえに、スイーツメニューも公式サイト上では豊富なラインナップ（27種類ほど）があります。
とはいえ、正直、繁盛しているとは言い難い地方都市のアピタのテナント故、店頭に常備しているケーキは最大3種類ほど。 訪問時は上の写真にあるイチゴのショートと、今回頂いた かぼちゃのプリンタルトのみ。 ガラスケースの余白が寂しさ気。
お店は基本、セルフサービス。 ですから、入ってすぐのレジカウンターで注文＆お会計を済ませ、その場で商品を受け取ります。
店内はファミレスっぽい内装で、南町リーマンと同様に、買い物がてら訪れたお客さんが何組がいらっしゃいましたよ。
さて、かぼちゃのプリンタルトがこちら。
タルト生地の上にかぼちゃのプリンがあり、それと同じくらいの厚みのホイップで表面が覆われています。
宣材写真とルックスが違いますね。 表面の飾りつけは、現物ではカボチャの風味のクリームのようです。
いずれにしろ、綺麗に波打つようなデザインが施されています。 ファクトリーメイドのケーキでも、このような細工ができるのですね。
ドリンクは、ブレンドコーヒーのレギュラーサイズを選択しました。
それでは、かぼちゃのプリンタルトを頂きましょう！
フワッとした食感に、程よい甘味。 美味しいです。
ただ、カボチャの風味はちょっと弱いかなー。 かぼちゃプリンは、果肉を越したような、滑らかだけれどもカボチャの繊維をどこか感じさせるもので、この部分のカボチャらしい香りが控えめ。 味そのものはカボチャをちゃんと感じます。
一方で、たっぷりのクリームは軽やかなのですが、サラダ油っぽい後味。 知ってる人にしか判らないとは思いますが、乳成分不使用のホイップ見たいな感じでした。
タルト生地はフォークで切れる硬さでしたね。
このプリンを、これまたサッパリ味のコーヒーと共に頂きました。
ご馳走様。