これは一人で抱えて食べたい☆ピーマンとツナのトロトロ甘酢炒め

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今回はピーマン

これからの季節、ピーマンが甘くて美味しくなるよね

ピーマンだけを食べた…と思ってもなかなか食べられない

そういう時はこれ作ってみて

片栗粉をまぶして油でじっくりと焼いたら、ピーマンの甘味が倍増

そこに甘酢で和えたら・・・もうご飯が止まらない一品です

これは一人で抱えて食べたい☆ピーマンとツナのトロトロ甘酢炒め

☆材料☆ 4人前

・ピーマン　10個（300g）

・ツナ缶　1缶（70g）

●片栗粉　大さじ1

◎麺つゆ（4倍濃縮）、カンタン酢　各大さじ2

◎みりん　大さじ1

・サラダ油　大さじ1

★白胡麻　適量

材料はこちら

ピーマンはタネとへたを取り除き、半分に切る

フライパンにピーマンを入れ、片栗粉を塗す

サラダ油を回しかけ、中火にかける

ピーマンに焼き目がついたら、ツナ缶（汁気含む）と◎を加える

全体を絡める

汁気がなくなり、トロッとしてきたら出来上がり

お皿に盛り付け、白胡麻を散らす

今回のポイントは…

✳︎ピーマンは大きめの方が歯応えがいいよ

✳︎カンタン酢は醸造酢でもOK。その場合甘みがすくないので、みりんを加えるといいよ

ピーマンだけじゃなく、お好みの野菜を加えてもOK

とにかくこの甘酢タレで食欲なくてもご飯がすすむ

是非是非作ってみてね

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あと一品欲しい時に便利なレシピはこちら

『これは箸がとまらんやつ☆丸ごとピーマンと玉ねぎのうまうまガーリック醤油炒め』

『煮込むだけでこのうまさ☆新玉ねぎと鶏皮で作る極ウマスープ』

『包丁不要でパパッと一品☆冷凍小松菜のベーコン巻き』

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