おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
白菜といえば冬がメインのように感じるけど
実は今春白菜が旬だよ〜
冬の白菜よりも柔らかくてみずみずしい
今回は、この春白菜を1キロぺろっと食べちゃおう〜
普段は豚こまなどで作ったりするけど
今回はサバ缶
鍋に詰め込んで蓋をして煮込むだけ
めちゃくちゃ簡単なので、是非是非作ってみてね
春白菜もぺろっと1キロ☆白菜とサバ缶で作るクタクタ煮
☆材料☆ ４人前
・白菜 1/2株（1000g）
・人参 1本（150g）
・鯖水煮缶 1缶（160g）
●料理酒 1/2カップ（100ml）
●ごま油 ひとたらし
◎中華味の素 大さじ1/2
◎醤油 小さじ1
◎ブラックペパー 適量
材料はこちら
白菜は3cm幅のざく切りに切る
人参は細切りに切る
鍋に白菜を敷き詰め、人参をのせる
●を加え中火にかけ蓋をする
白菜が柔らかくなってくるまで、煮込む
サバ缶（汁気含む）と◎を加え、再度蓋をして5分煮込む
出来上がり
今回のポイントは…
✳︎サバ缶は水煮だけでなく、味噌煮や醤油煮でもOK
✳︎白菜と人参以外にも、大根などお好みの野菜を加えてOK
野菜をとにかく敷き詰めて煮込むだけ
サバ缶も入れるだけだから、めちゃくちゃ簡単だよね
野菜をもりもり食べたい時や、汁物じゃないけど煮込んだものを食べたい時
あっさりしたものを食べたい時なんかにおすすめ
是非是非作ってみてね
白菜たっぷり食べたい時に作ってほしいレシピはこちら
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