焼肉のたれで作る☆小松菜と厚揚げのほっこりスープ

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Nadiaにて、キッコーマンさんの「我が家は焼肉屋さん」レシピコンテストに参加しています

（商品提供されていますが、詳細はNadiaに掲載しています）

今回は、焼肉のたれで作るスープ

焼肉のたれって普段どうやって使ってる？？

もちろん焼肉の時もだし、炒め物の味付けにもいいんだけど、スープの味付けにもいいと思わない？？

焼肉のたれ自体にたくさん旨みが詰まってるから、これだけでコクのある味になるよ

具沢山スープ、是非作ってみてね

焼肉のたれで作る☆小松菜と厚揚げのほっこりスープ

☆材料☆ 4人前

・豚こま　250g

・厚揚げ　2枚

●片栗粉　大さじ2

・小松菜　１束（150g）

◎キッコーマン　我が家は焼肉屋さん中辛　大さじ3

◎みりん　大さじ2

◎おろししょうが　小さじ1

◎塩コショウ　少々

◎お湯　600ml

・ごま油　大さじ3

・卵　2個

★白胡麻、ラー油　適量

小松菜は3cm程度のざくぎりに切る

厚揚げは細切りに切る

フライパンに豚こまと厚揚げを入れ、片栗粉をまぶす

ごま油を回しかけ、中火で焼く

焼き目がついたら、小松菜と◎を加え煮込む

5分ほど煮込み小松菜がクタクタになったら、溶いた卵を回し入れる

卵がほんのり固まったら火を止める

お皿に盛り付け、白胡麻を振りラー油をかける

今回のポイントは…

✳︎焼肉のたれの辛さはお好みで

✳︎小松菜の代わりにほうれん草などを加えてもOK

✳︎卵を加えたあとはかき混ぜずに固まるまで置いておいてね

焼肉のたれのガツンとした味わいではなく、ほっこり優しい味になるスープ

お肉と厚揚げも入っているから、ボリューム満点

ご飯を加えて食べるのもおすすめだよ

是非是非作ってみてね

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焼肉のたれで作るレシピはこちら

『手が止まらんうまさ☆焼肉のたれで作る納豆豆腐お焼き』

『ご飯がススム副菜☆菜の花と切り干し大根のガツン炒め』

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