おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
皆さんは茹でうどんって使ってる？？
1玉30円ぐらい？（私が買うところは27円）
すぐに使いたい時に、軽くお湯に潜らせるだけで食べれる便利なやつよね
今回は、この茹でうどんを使ってちょっと洋風うどんにしてみました
アンチョビってパスタに使うことが多いんだけど、今回うどんに合わせたらどうかな〜と思って使ってみたら、これがまじうまい
パスタのような細麺もいいけど、うどんの太麺にもアンチョビが絡んで激ウマ
ぜひぜひ作ってみてね
フライパン10分完成☆豚こまとキャベツたっぷりのガーリックアンチョビうどん
☆材料☆ 4人前
・豚こま 250g
・キャベツ 1/3玉（400g）
・パプリカ 1個（150g）
・ニンニク 1片（7g）
・茹でうどん 200g×4袋
◎アンチョビ 1/2缶（25g）
◎ガーリックソルト 少々
・オリーブオイル 大さじ2
キャベツはざく切りに、ニンニクは薄くスライスする
アンチョビは細かく刻む（アンチョビオイルも入れてOK）
写ってないけど、パプリカは細切りに切る
フライパンにオリーブオイルとニンニク、アンチョビを入れ中火にかける
油ハネするので、すぐにキャベツを入れ一緒に炒める
キャベツに焼き目がついたら、豚こまを入れ一緒に炒める
お肉に火が通ったら、うどんとパプリカを入れる
全体を混ぜ、最後にガーリックソルトを振りかける
✳︎アンチョビは油ハネするので、すぐにキャベツを上に乗せてね
✳︎アンチョビの代わりにオイルサーディンなどもOK
✳︎入れる野菜はお好みで
キャベツがあればすぐにできちゃうこのうどん
和風の味付けが多い中で、洋風って面白いよね
（自分で考えておいて…笑）
アンチョビは少し塩気があるけど、キャベツがたっぷり入ってるのとうどんが絡むから、さほど気にならないよ
フライパンでぱぱっと作りたい時に、是非作ってみてね
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